తెల్ల క్యాబేజీ ఒక ఉపయోగకరమైన కూరగాయ, ఇది వంటలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఇది రెండు ముడి తింటారు మరియు అది అద్భుతమైన మొదటి మరియు రెండవ వంటలలో, స్నాక్స్ మరియు సలాడ్లు నుండి తయారు చేయవచ్చు. వివిధ కూరగాయలు మరియు మూలికలతో క్యాబేజీ కలపడం, మీరు నిరంతరం మరింత కొత్త కళాఖండాలు సృష్టించవచ్చు, వారి సామర్ధ్యాలు ఆశ్చర్యకరమైన ప్రతి ఒక్కరూ! మిరియాలు ఒక క్యాబేజీ సలాడ్ చేయడానికి ఎలా యొక్క లెట్.
బెల్ పెప్పర్ తో క్యాబేజీ సలాడ్
పదార్థాలు:
- తెలుపు క్యాబేజీ - 300 గ్రా;
- సన్ఫ్లవర్ unrefined చమురు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బల్గేరియన్ ఎరుపు మిరియాలు - 1 శాతం;
- తాజా ఫెన్నెల్ - ఒక బంచ్;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1 బంచ్;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
కాబట్టి, మిరియాలు తో క్యాబేజీ మరియు క్యారట్లు ఒక సలాడ్ సిద్ధం, మొదటి అన్ని కూరగాయలు సిద్ధం. మేము ఒక తెల్ల కాలర్ క్యాబేజ్ యొక్క చిన్న చీలిక తీసుకొని, టాప్ ఆకులు తొలగించి, ఒక సన్నని గడ్డితో అది గుడ్డ ముక్క చేస్తారు. క్యారెట్లు శుభ్రం, కడిగిన మరియు ఒక ముతక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు, ఆపై క్యాబేజీ మరియు ఉప్పు కలిపి. అప్పుడు సరిగ్గా మీ చేతులతో కూరగాయలు వేసి, 5-10 నిమిషాలు వదిలివేయాలి, తద్వారా క్యాబేజీ రసంని కేటాయించి మృదువైనది.
స్వీట్ బల్గేరియన్ మిరియాలు, కట్ సగం లో కట్, మేము మధ్య, విత్తనాలు మరియు తురిమిన గడ్డిని తొలగించండి. నా గ్రీన్స్ కడగడం, మరియు అది ఒక కత్తితో పొడిగా ఉంటుంది. ఇప్పుడు అన్ని పదార్థాలు మిళితం, కూరగాయల నూనె కొన్ని tablespoons చేర్చండి, బాగా కలపాలి మరియు రుచి ఉప్పు. మేము ఏ వైపు వంటకాలు మరియు మాంసం వంటలలో ఒక అల్పాహారం వంటి పట్టిక మిరియాలు, క్యారెట్లు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో క్యాబేజీ నుండి ఒక వసంత సలాడ్ సర్వ్.
మిరియాలు మరియు దోసకాయలు తో క్యాబేజీ సలాడ్
పదార్థాలు:
- తెలుపు క్యాబేజీ - 300 గ్రా;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- తాజా దోసకాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- బల్బ్ - 0.5 PC లు.
- వినెగార్ 9% - రుచి చూసే;
- నింపడం కోసం పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
- తాజా పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
యొక్క మిరియాలు మరియు టమోటాలు తో క్యాబేజీ సలాడ్ ఎలా, మరొక ఎంపికను విశ్లేషించండి లెట్. మేము క్యాబేజీ కడగడం, మేము అది పొడిగా, మేము అది పొడిగా, మేము, చెడిపోయిన ఎగువ ఆకులు తొలగించండి cob కటౌట్ మరియు జరిమానా గడ్డి లో నేత పద్ధతి. మేము పెద్ద ముక్కలు తో టమోటాలు గొడ్డలితో నరకడం, బల్గేరియన్ మిరియాలు కడిగి, pedicels నుండి విత్తనాలు, విత్తనాలు మరియు కుట్లు రుబ్బు. మేము క్యారట్లు, మూడు పెద్ద గ్రిడ్లో శుభ్రం చేస్తాము. మేము ఊక నుండి బల్బ్ను తీసివేసి సగం వలయాల్లో కట్ చేయాలి. గ్రీన్ పార్స్లీ బాగా rinsed, కదిలిన మరియు కత్తితో కట్ కట్. తాజా దోసకాయ గడ్డి గుడ్డ ముక్క. ఇప్పుడు ఒక సలాడ్ గిన్నెలో అన్ని కూరగాయలను కలపాలి, నూనె, వినెగార్, ఉప్పుతో రుచి మరియు కలపాలి. తీపి మిరియాలతో తెల్ల క్యాబేజ్ యొక్క సలాడ్ ఒక స్వతంత్ర అల్పాహారం వలె పనిచేస్తుంది.