పుట్టగొడుగులను తో వేళ్లు - ఏ పట్టిక అలంకరించండి మరియు దాదాపు ఏ అలంకరించు సరిపోయే ఒక అసలు మరియు కూడా చాలా సాధారణ వంటకం!
పుట్టగొడుగులతో పంది యొక్క పిన్స్
పదార్థాలు:
- పంది యొక్క ఫిల్లెట్ - 1 కిలోల;
- బల్బ్ - 3 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్ - 100 ml;
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - రుచి;
- డిల్;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
కాబట్టి, తాజా చాంపిగ్న్లు మరియు ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేయబడతాయి, ప్రాసెస్ చేయబడతాయి, చూర్ణం చేయబడతాయి మరియు నూనెలో ముక్కలు చేయబడతాయి. అప్పుడు పిండిచేసిన మెంతులు, ఉప్పు వేసి, కలపాలి. పంది మాంసం ముక్కలు, బాగా కొట్టండి, mayonnaise ఒక వైపు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు స్మెర్ ప్రతి స్లైస్ చల్లుకోవటానికి. మేము పైభాగంలో కొద్దిగా కూరటానికి ఉంచుతారు, రోల్స్లో రోల్ చేసి, థ్రెడ్తో పటిష్టంగా వ్రాస్తాము.
ఇప్పుడు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో మాంసం వేళ్లు లే, చమురు పోయాలి మరియు ఒక పాన్ లో అన్ని వైపులా నుండి తేలికగా వేసి, అప్పుడు kazanok దానిని బదిలీ, ఒక బలహీనమైన అగ్ని 30-40 నిమిషాలు పుట్టగొడుగులను తో కొద్దిగా నీరు మరియు లోలోపల మధనపడు పంది వేళ్లు పోయాలి.
పుట్టగొడుగులతో చికెన్ వేళ్లు
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చాంపిగ్నన్స్ - 200 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె;
- ఖనిజ కార్బోనేటేడ్ నీరు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్ రేఖాంశ ముక్కలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు. ఇప్పుడు ఒక కర్ర తయారు: మిక్స్ mayonnaise, పిండి పదార్ధాలు మరియు సోడా నీరు. మేము దానిని చికెన్ ముక్కలు వేసి, 15 నిముషాలు వేయాలి. మేము ఉల్లిపాయ మరియు పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేస్తాము, రుచికి కురిపించగా, కూరగాయల నూనెలో గుడ్డ ముక్క మరియు పాసర్.
ఇప్పుడు చికెన్ యొక్క ప్రతి భాగానికి మేము కూరటానికి వ్యాప్తి చేస్తాము, అది రోల్లో వ్రాసి ఒక టూత్పిక్తో దాన్ని సరిదిద్దండి. పండ్లలో వేసి వేసి వేయించి, ఒక రడ్డీ క్రస్ట్ కనిపిస్తుంది, ఆపై వాటిని ఒక కాగితపు టవల్ పైకి మార్చండి. మెత్తని బంగాళదుంపలు మరియు తీపి మరియు పుల్లని సాస్ తో ఈ డిష్ సర్వ్.
పుట్టగొడుగులతో మాంసం వేళ్లు
పదార్థాలు:
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 200 గ్రా;
- జున్ను - 50 గ్రా;
- చికెన్ బ్రెస్ట్ - 2 PC లు.
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్ ఎముక నుండి విడిపోతుంది మరియు ప్రతి భాగాన్ని భాగం వెంట కట్ చేస్తారు. అప్పుడు రుచి మాంసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఆఫ్ బీట్. ఫిల్లింగ్ తయారీకి వెళ్లండి. బల్బ్ శుభ్రం మరియు సగం వలయాలు ద్వారా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి, పుట్టగొడుగులను ప్రాసెస్ మరియు ఘనాల లోకి కట్, మరియు క్యారెట్లు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. కూరగాయల నూనె మీద బంగారు కూరగాయలు పాస్, ఆపై చల్లని. సిద్ధం stuffing లో, రుచి కు తడకగల జున్ను మరియు మిక్స్, podsalivaya జోడించండి. తరువాత, చికెన్ ఫిల్లెట్ ఒక స్ట్రిప్ తీసుకుని, కొద్దిగా రోల్ ఉంచండి మరియు ఒక రోల్ తో మాంసం వ్రాప్. అన్ని "వేళ్లు" సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఒక క్రస్ట్ రూపాన్ని వరకు వాటిని వేసి.