సోమరితనం క్యాబేజీ రోల్స్ కోసం రెసిపీ నిజానికి, మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలు అదనంగా వండుతారు అత్యంత సాధారణ క్యాబేజీ వంటకం, ఒక రెసిపీ ఉంది. క్యాబేజీ ఆకులు కావలసిన మిశ్రమాన్ని సాధించడానికి, క్యాబేజ్ ఆకులు విడిపోకుండా, సమయాన్ని గడపకుండా, ఈ పద్ధతిని ఆదర్శవంతమైన మార్గం. డిష్ అన్ని అత్యంత ఆసక్తికరమైన వైవిధ్యాలు గురించి, మేము క్రింది వంటకాలు మాట్లాడుతాము.
లేజీ క్యాబేజీ ఒక వేయించడానికి పాన్ లో రోల్స్
సోమరితనం క్యాబేజీ రోల్స్ యొక్క మరో ప్లస్ అసలైన మిశ్రమంతో అవసరం కంటే తక్కువ మాంసాన్ని ఉపయోగించగలదు, అంతేకాక బియ్యం చేర్చడానికి అవసరమైన బిట్ను చేర్చడం అవసరం.
పదార్థాలు:
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 430 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 85 గ్రా;
- యువ క్యాబేజీ - 1 తల;
- టమోటా సాస్ - 855 గ్రా;
- కోడి మాంసం - 115 ml;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు.
తయారీ
డిష్ యొక్క పదార్ధాలను తయారు చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి: యువ క్యాబేజీ తలని గొడ్డలితో నరకడం, పురీ పూల లోకి వెల్లుల్లి లవంగాలు తిని, ఉల్లిపాయను చాప్ చేయండి. Preheated నూనె ఒక చిన్న మొత్తంలో ఉల్లిపాయలు యొక్క భాగాన్ని ప్రారంభించండి, అప్పుడు వాటిని భూమి గొడ్డు మాంసం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి జోడించండి. సీజన్ మాంసం మరియు అది తరిగిన క్యాబేజీ ఉంచండి. క్యాబేజీ వేడెక్కేలా చేసినప్పుడు టమోటా సాస్, ఉడకబెట్టిన పులుసు (లేదా నీరు) పోయాలి మరియు మళ్లీ కలపడం తరువాత, పాన్ని కవర్ చేసి, 20 నిమిషాలు శాశ్వతంగా కరిగించి, క్యాబేజీ యొక్క ఆకులు మృదువుగా ఉంటాయి.
లేజీ క్యాబేజీ ఒక saucepan లో రోల్స్ - రెసిపీ
మీరు అలంకరించు లేకుండా ఒక డిష్ సర్వ్ నిర్ణయించుకుంటే, అప్పుడు మీరు మాంసం ఉడికించిన అన్నం తో క్యాబేజీ జోడించడం ద్వారా, మింగిన దానిని ఇవ్వండి.
పదార్థాలు:
- ముక్కలు పంది మాంసం - 540 g;
- యువ క్యాబేజీ - 1 తల;
- దాని స్వంత రసంలో టొమాటోలు - 570 గ్రా;
- బియ్యం ఉడకబెట్టడం - 75 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 4 PC లు.
- ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ - 25 ml;
- టమోటా పేస్ట్ - 25 గ్రా;
- చక్కెర - 10 గ్రా;
- ఎండిన థైమ్, మిరపకాయ - 1 టీస్పూన్;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 235 ml.
తయారీ
ప్రామాణిక ఉల్లిపాయ కాల్చుకోవడం ద్వారా ప్రారంభించండి. ఉల్లిపాయ రంగు మార్చడం ప్రారంభమవుతుంది, వెల్లుల్లి వెల్లుల్లి చాలు, అది కలపాలి, వినెగార్ జోడించడానికి, టొమాటో పేస్ట్ కలిపి ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పోయాలి మరియు తయారుగా ఉన్న టమోటాలు జోడించండి. సాస్ వేయించడానికి ప్రారంభమైనప్పుడు, థైమ్ మరియు మిరపకాయలతో చక్కెర పోయాలి. క్యాబేజీ ఆకులు మృదువైనంత వరకు తరిగిన క్యాబేజీని జోడించండి మరియు మీడియం వేడి మీద ఉంచండి. వంట చివరిలో కొన్ని నిమిషాలు, క్యాబేజీ క్యాబేజీ సోమరితనం క్యాబేజీ కు ఉడికించిన అన్నం జోడించండి. సోర్ క్రీం యొక్క ఒక సేవలందిస్తున్న వెంటనే తయారీ తర్వాత సర్వ్.
లేజీ క్యాబేజీ బియ్యం తో రోల్స్ - పొయ్యి లో ఒక రెసిపీ
ప్రామాణిక సోమరితనం క్యాబేజీ మరలు టొమాటో సాస్తో వేయించడానికి పాన్లో వండుతారు, కాని మేము దాని తలపై రెసిపీని తిరగండి, ఇది ఓవెన్లో క్లాసిక్ క్రీమ్లెస్ బెచమల్ సంస్థలో తయారుచేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- సావోయ్ క్యాబేజీ యొక్క తల;
- ఉడికించిన అన్నం - 155 గ్రా;
- ముక్కలు చేసిన చికెన్ ఫిల్లెట్ - 530 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 110 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 10 గ్రా;
- జున్ను - 165 గ్రా (+ చిలకరించడం కోసం);
- పాలు - 235 ml;
- పిండి - 15 గ్రా;
- నూనె - 35 గ్రా.
తయారీ
మీరు మాంసంతో సోమరితనం సగ్గుబియ్యిన క్యాబేజీ రోల్స్ సిద్ధం ముందు, మీరు ఒక సాధారణ జున్ను సాస్ తయారు చేయాలి. అరగంట కొరకు ద్రవ వెన్నపై పిండి త్రో, ఆపై ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని పాలుతో విలీనం చేయండి. దట్టమైన వరకు సాస్ కుక్, మరియు చాలా చివరిలో, తడకగల జున్ను పోయాలి.
ముక్కలు తీపి మిరియాలుతో పాటు చికెన్ ఫిల్లెట్ నుండి మాంసంతో వేయించాలి. చికెన్ సిద్ధంగా వచ్చినప్పుడు, జున్ను సాస్ తో పోయాలి, టొమాటో పేస్ట్ వేసి, ఉడికించిన అన్నంతో మిక్స్ చేయండి. చికెన్ చివరగా, తరిగిన సవోయ్ క్యాబేజీ జోడించండి. ఒక బేకింగ్ డిష్ లోకి ప్రతిదీ బదిలీ, చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు 40 నిమిషాలు 180 నిమిషాలు ముందుగా వేడి ఓవెన్ కు పంపించండి.
పూర్తి డిష్ రెగ్యులర్ కాసేరోల్లో పనిచేయబడుతుంది, దానికితోడు, మీరు కావాలనుకుంటే, సోర్ క్రీం మరియు మెంతులు మీగడగలను జోడించవచ్చు.