మేము ఒప్పుకుంటాము, అలవాటు ఉన్న పెల్మెని మరియు వరేనికి బాధపడటం లేదు - శక్తులు వాటిని చూడడానికి లేదు. రుచికరమైన, పోషక, మాంసం, కానీ ఆ పాల్ నుండి భిన్నంగా: ఇది కూడా ఏదో కావాల్సిన ఏదో ఉంటుంది. Manti సిద్ధం - ఇది చాలా కష్టం కాదు, ఫలితంగా బాగా తినడానికి ఇష్టం వారికి దయచేసి ఖచ్చితంగా ఉంది. జ్యుసి, ఉల్లిపాయలు, సువాసనలతో సువాసనగల, మీ నోటిలో కరుగుతున్నట్లు కనిపించే సువాసన కలిగిన డౌ, - ఇక్కడ ప్రధాన విషయం సమయం లో ఆపడానికి చెయ్యగలగాలి.
ది రైట్ మాంటిల్
ఈ డిష్ను అభిమానంగా చేసుకోవటానికి మరియు తరచుగా వండటానికి కావలసిన, మేము నిపుణుల యొక్క సూచనలను అనుసరించండి.
మొదటి రహస్యం మంచి మాంసం. చాలా తరచుగా, పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం యొక్క మిశ్రమంతో తయారుచేసిన మంత్రులను తయారు చేస్తారు, అయితే వాస్తవానికి, గొర్రె నుండి మాంసం ముక్కలు వేసుకోవాలి. అయితే, మీరు వివిధ నిష్పత్తిలో మాంసం రకాలు మిక్సింగ్ ద్వారా ఇక్కడ ప్రయోగాలు చేయవచ్చు, ప్రధాన పరిస్థితి - మాంసం తాజా ఉండాలి.
రెండవ రహస్య ఉల్లిపాయలు మరియు ఇతర కూరగాయలు. లూకాకు చాలా అవసరం. మింటి రుచి, అలాగే pilaf యొక్క రుచి సమతుల్యత ఉండాలి, తద్వారా ముక్కలు మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలు ఆదర్శ నిష్పత్తి 1.5: 1 ఉంది.
మూడవ రహస్య - సుగంధ ద్రవ్యాలు తో అది overdo లేదు. కేవలం ఉప్పు, కొద్దిగా హాయిగా గ్రౌండ్ మిరియాలు మరియు ఎండిన మూలికలు - కూడా కొద్దిగా. బాగా, మరియు ముఖ్యంగా - డౌ కుడి ఉండాలి. Mantas కోసం కుడి డౌ చేయడానికి ఎలా మీరు చెప్పండి.
సాధారణ ఎంపిక
సరళమైనది పిండి మరియు నీటితో మాత్రమే మణికి డౌ. సహాయ భాగాలు - ఉప్పు మరియు లీన్ నూనె. ఈ డౌ చాలా త్వరగా kneaded ఉంది.
పదార్థాలు:
- ఫిల్టర్ చల్లని నీటి - 1 గాజు;
- లీన్ శుద్ధి చమురు (ఆలివ్ ఉపయోగించవచ్చు) - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- అయోడిజ్డ్ ముతక యొక్క ఉప్పు - 1/2 టీస్పూన్;
- గోధుమ పిండి తెలుపు నాణ్యత - 3.5 అద్దాలు.
తయారీ
నీరు కొంతకాలం రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచారు, కానీ overcool లేదు - 10 డిగ్రీల సరైన ఉంటుంది. కూరగాయల నూనె వేసి బాగా కలపాలి. మేము ఒక గిన్నెలో పిండి మరియు ఉప్పును తీసివేసి, క్రమంగా నీటిలో పోయాలి, పిండిని కలుపుతాము. వెంటనే మీ చేతులతో - డౌ అందంగా త్వరగా grasps, కానీ మీరు గరిష్ట దట్టమైన స్థిరత్వం అది మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు అవసరం. సాగే, మెరిసే డౌ ఉపరితలం కట్టుబడి లేదు మరియు హార్డ్ స్ప్రింగ్స్ - అది సిద్ధంగా ఉంది.
ఎంపిక రెండు - గుడ్డు పేస్ట్రీ
కోర్సు, మీరు గుడ్లు లేకుండా మాంటా కిరణాలు కోసం డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు చేయవచ్చు, కానీ గుడ్డు డౌ చాలా సాగే ఉంది. చేపలు, పిగ్టెయిల్స్, గులాబీలు మరియు ఇతర సౌందర్యం: సన్నగా వెళ్లడం సులభం మరియు ఇది సరళమైనదిగా ఉంటుంది, అంటే మీరు సాధారణ మంత్రం మాత్రమే కాకుండా, అందమైన, పండుగ ఎంపికలను మాత్రమే తయారు చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- గ్రేడ్ 1 యొక్క గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- జరిమానా జరిమానా యొక్క ఉప్పు - ½ tsp;
- లో తెల్ల గోధుమ పిండి / s - 1.2 కప్పులు;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
కోర్సు యొక్క, పరీక్ష యొక్క భాగం చిన్నదిగా ఉంటుంది, మీరు దీన్ని పెంచాలని అనుకుంటే, సగటు గుడ్డుకు లేదా పచ్చడికి ఒక జంటకి 120 గ్రాముల చొప్పున పిండి కలిపి లెక్కించండి. లాండ్రీ సబ్బు తో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నా నీరు తో శాంతముగా గుడ్లు, శుభ్రం చేయు మరియు తుడవడం ఎలా. మేము ఒక గిన్నెలో ఉప్పు, ఉప్పు మరియు కొన్ని నిమిషాలు వదిలివేయాలి. మేము నూనె లో పోయాలి మరియు మిశ్రమం బాగా ఓడించింది. మేము క్రమంగా పిండిని గట్టిగా పిండి చేస్తాము. ఇది చాలా దట్టమైన మరియు కఠినమైన అవ్ట్ చేస్తుంది - భయపడుతున్నాయి లేదు. ఇది బాగా విస్తరించే మాంటిల్ కోసం ఈ డౌ, రెసిపీ అది కాదని హామీ ఇస్తుంది
ఆధునిక పరికరాలు రక్షించటానికి వస్తాయి
తగినంత సమయం లేకపోయినా, లేదా మీరు టెస్ట్తో బాధపడకూడదనుకుంటే లేదా డౌను సరిగా మెత్తగా ఎలా కట్టుకోవాలో మీకు తెలియకపోతే, గృహాల కోసం జీవితాన్ని సులభతరం చేయడానికి రూపొందించిన ఆవిష్కరణలు మీ సహాయానికి వస్తాయి. రొట్టె తయారీలో మీరు మింతీ కోసం పిండిని తయారుచేయవచ్చు. మునుపటి రెసిపీ నుండి పదార్థాలు తీసుకోండి, రొట్టె తయారీదారుని తెరవండి, గిన్నె లోకి sifted పిండి పోయాలి (ఇది రెండుసార్లు దీన్ని ఉత్తమం). ఉప్పు మరియు నూనె తో whisk గుడ్లు మరియు పిండి లోకి పోయాలి. అప్పుడు బ్రెడ్ మేకర్కు సూచనలను అనుసరించండి - కావలసిన మోడ్ సెట్ మరియు సమయం సెట్. డౌ సిద్ధం అయితే, మీరు నింపి పరిష్కరించడానికి చేయవచ్చు.