ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ ఒక రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు సరసమైన వంటకం. ఇది పైస్ మరియు ఇతర కాల్చిన వస్తువులు, మరియు చాలా విలువైన స్వతంత్ర వంటకం కోసం నింపి ఉంటుంది. వివిధ కూరగాయలు, పుట్టగొడుగులు మరియు మాంసం ఉత్పత్తులను కలుపుతూ, ప్రతిసారీ మేము క్రొత్త, అసలు మరియు నోరు-నీరు త్రాగుటకు అర్హమైన వంటకాలను పొందుతారు.
వంటగది అసిస్టెంట్ యజమానుల కోసం, మేము ఒక multivark లో ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ ఉడికించాలి ఎలా నేడు ఇత్సెల్ఫ్.
మల్టీవిటరిలో బంగాళాదుంపలతో క్యాబేజీ ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- తెలుపు క్యాబేజీ - 920 g;
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 720 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1-2 లవంగాలు;
- ఉల్లిపాయ - 160 గ్రా;
- క్యారట్లు - 220 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 55 ml;
- టమోటా రసం - 250 మి.లీ;
- లారెల్ ఆకులు - 2 ముక్కలు;
- మిరియాలు సువాసన బఠానీలు - 2 PC లు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 25 గ్రా;
- ఎండిన మసాలా మూలికలు (ఐచ్ఛిక);
- గ్రౌండ్ పెప్పర్స్ మిశ్రమం;
- ఉప్పు.
తయారీ
ఐదు నిమిషాలు "బేకింగ్" లేదా "ఫ్రైయింగ్" లో మల్టీవిక్ సామర్థ్యంతో కూరగాయల శుద్ధి చేసిన చమురుపై గోధుమ రంగులో వేసి ఉల్లిపాయలు శుభ్రపరుస్తారు. అప్పుడు మేము ఒలిచిన క్యారట్లు మరియు మరొక ఐదు నిమిషాలు ఒక పెద్ద తురుము పీట మరియు వేసి గుండా క్యారట్లు వేయాలి. మేము పీల్ నుండి కడిగిన బంగాళాదుంప దుంపలు తొలగించండి, చిన్న ముక్కలుగా కట్, మరొక ఇరవై నిమిషాలు ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు మరియు వేసి వాటిని పంపండి.
ఇప్పుడు గులాబీ క్యాబేజీ, కూరగాయలు మిగిలిన వ్యాప్తి మరియు టమోటా రసం పోయాలి. మేము పిండి, ఉప్పు, మిరియాలు యొక్క మిశ్రమం మిశ్రమాన్ని పోయాలి, పరికరాన్ని "క్విన్చింగ్" రీతిలో మార్చండి మరియు ఒక గంట పాటు నిలబడండి. ప్రక్రియ ముగిసే ముందు పదిహేను నిమిషాలు, మేము తీపి సేన్టేడ్ మిరియాలు, లారెల్ ఆకులు, ఎండిన స్పైసి మూలికలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి యొక్క బఠానీలు త్రో.
Multivariate లో పుట్టగొడుగులను తో ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ
పదార్థాలు:
- తెలుపు క్యాబేజీ - 920 g;
- ఛాంపియన్షిప్స్ తాజా - 550 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3-4 లవంగాలు;
- ఉల్లిపాయ - 130 గ్రా;
- క్యారట్లు - 240 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 55 ml;
- నీటి ఫిల్టర్ - 325 ml;
- టమోటా పేస్ట్ - 25 గ్రా;
- లారెల్ ఆకులు - 2 ముక్కలు;
- మిరియాలు సువాసన బఠానీలు - 2 PC లు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 25 గ్రా;
- తాజా గ్రీన్స్;
- గ్రౌండ్ పెప్పర్స్ మిశ్రమం;
- ఉప్పు.
తయారీ
చాంపినాన్లు కొట్టుకుపోతాయి, ప్లేట్లలో కట్ చేసి మల్టీవెర్కర్ యొక్క నూనెతో కూడిన సామర్ధ్యాన్ని చాలు, దీనిని "బేకింగ్" లేదా "ఫ్రైయింగ్" రీతిలో అమర్చారు. మేము త్రిప్పి, పదిహేను నిమిషాలు ఉంచుతాము. అప్పుడు వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు మరియు వేసి మరో ఏడు నిమిషాలు వేయండి. ఇప్పుడు క్యాబేజీ గుడ్డ ముక్క మరియు కూరగాయలు తో పుట్టగొడుగులను నిర్ణయించడానికి. వెచ్చని ఫిల్టర్ నీటిలో, మేము టొమాటో పేస్ట్, ఉప్పు మరియు చక్కెరను కరిగించి, మల్టీవర్క్లో పోయాలి. అదే రీతిలో వంట, మూత మూసివేసి, మరో ఇరవై నిమిషాలు.
ఇప్పుడు మేము లారెల్ ఆకులు, సువాసన మిరియాలు బఠానీలు, మిరియాలు యొక్క మైదాన మిశ్రమం త్రో, "క్వెన్చింగ్" రీతిలో పరికరాన్ని మార్చండి మరియు ఒక గంట కోసం సమయం సెట్ చేయండి.
వంట ప్రక్రియ ముగింపులో, మేము తాజాగా తరిగిన ఆకుకూరలు త్రో.
ఒక బహుళజాతి లో ముక్కలు మాంసం మరియు బియ్యం తో ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ
పదార్థాలు:
- తెలుపు క్యాబేజీ - 450 గ్రా;
- ముక్కలు మాంసం - 350 గ్రా;
- బియ్యం - 220 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 120 గ్రా;
- క్యారట్లు - 150 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 50 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 25 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 40 ml;
- నీటి ఫిల్టర్ - 375 ml;
- మిరియాలు యొక్క నేల మిశ్రమం - రుచి చూసే;
- మసాలా లేదా ఎండిన పార్స్లీ - 12 గ్రా లేదా రుచి చూసే;
- ఉప్పు.
తయారీ
15 నిమిషాల పాటు కూరగాయల శుద్ధి చేసిన నూనెలో "బేకింగ్" మోడ్లో వేయించిన మాంసం వేసి. ఈ సమయంలో, కూరగాయల నూనెతో వేయించడానికి పాన్లో ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు ఉడికించాలి, తరిగిన క్యాబేజీ వేసి మరొక పదిహేను నిమిషాలు వేసి వేయాలి.
కూరగాయలు మేము stuffing కు వ్యాప్తి చేసాము. అప్పుడు, బియ్యం పోయాలి ముందుగానే, ఉప్పు, మిరియాలు, టొమాటో పేస్ట్, సోర్ క్రీం, సుగంధ ద్రవ్యాల లేదా ఎండబెట్టిన పార్స్లీ మరియు మిక్స్ యొక్క భూమి మిశ్రమం త్రో. మేము వేడిచేసిన వడపోత నీటిని పోయాలి, పరికరాన్ని "ప్లోవ్" మోడ్కు మార్చండి మరియు నలభై యాభై నిమిషాలు నిలబడండి.