బిర్చ్ రసం లేదా పసోకును చాలామంది ప్రేమిస్తారు, కానీ ఎవరైనా దీనిని కొనుగోలు చేస్తారు, మరియు ఎవరైనా ఒక సాంప్రదాయం కలిగి ఉంటారు - వసంత ఋతువులో బిర్చ్ సాప్ను పెంపొందించుకోండి. కానీ శీతాకాలంలో బిర్చ్ సాప్ ను కాపాడాలని మీరు నిజంగా కోరుకుంటే, మిగతా వేసవిలో వరకు బిర్చ్ రసం ఎక్కువగా ఉంచుతుంది. ఇక్కడ తయారుగా ఉన్న బిర్చ్ సాప్ కోసం ఒక రెసిపీ మరియు ఎలా భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం సిద్ధం, మరియు మేము మరింత వివరంగా మాట్లాడదాము.
బిర్చ్ సాప్ ను ఎలా కాపాడుకోవాలి?
చలికాలం ముందు బిర్చ్ సాప్ ని కాపాడుకోవాలనే కోరిక ఉన్నట్లయితే, అది శీతాకాలంలో సాధారణ డమ్మీగా, పాసిటైజేషన్ ద్వారా మరియు లోహ మూతలుతో తరువాతి రోలింగ్ ద్వారా భద్రపరచబడుతుంది. ఇక్కడ చాలా ప్రజాదరణ పొందిన రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి.
విధానం 1
మీరు బిర్చ్ సాప్ అప్ రోల్ ఉంటే, ఈ వంటకం లో వ్రాసిన, మీరు ఉత్పత్తి పాటు అదనంగా చక్కెర, సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు నిమ్మ లేదా నారింజ సిద్ధం చేయాలి. చక్కెర రసం ప్రతి లీటర్ కోసం 2 టేబుల్ స్పూన్లు తీసుకుని, సిట్రస్, సిట్రస్ యొక్క కొన వద్ద సిట్రిక్ యాసిడ్ అవసరం - రుచి.
మేము సన్నని నిమ్మ ముక్కలను (నారింజ రంగు) కట్ చేసి బిర్చ్ రసంతో ఒక కంటైనర్లో ఉంచాలి, అక్కడ మేము చక్కెర మరియు సిట్రిక్ ఆమ్లం కూడా పంపిస్తాము. మేము రసం వేసి వీలు మరియు గతంలో క్రిమిరహితం సీసాలలో పైగా పోయాలి. ప్రతి కూజా లో మేము నిమ్మకాయ ముక్కను చాలు మరియు వేగంగా వెళ్లండి. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు రసం వదిలి, ఆపై మేము నిల్వ పంపించు.
విధానం 2
ఈ పద్ధతి ద్వారా బిర్చ్ సాప్ తయారీకి, రసంతో పాటు, ఈస్ట్ 20 లీటర్ల చొప్పున, ఈస్ట్ అవసరం అవుతుంది. ఐదుულ எங்கள்ულ எங்கள் எங்கள் எங்கள் எங்கள் எங்கள் எங்கள் எங்கள்ულ எங்கள் எங்கள்'ულულ எங்கள்ულულ எங்கள் எங்கள்ულ'ულულულულ'ულ எங்கள்'ულ எங்கள் எங்கள்'ულულ ఐదుულულულ எங்கள்ულულულულულულულულულულულ '' எங்கள்ულულულულულულ எங்கள்ულულულ எங்கள்ულულულ எங்கள் எங்கள்ულ எங்கள் எங்கள்ულულულულულულულ எங்கள் எங்கள்ულულულულულულულულ எங்கள்ულულულულ எங்கள்ულულულულულულულულულულულულულულულულულულულულ ' రసం 4 రోజులపాటు చల్లగా ఉంటుంది. ულ ఐదు எங்கள்ულ எங்கள்ულ ఐదు எங்கள்ულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულ எங்கள்ულულულ ఐదు எங்கள்ულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულულულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ '
వేసవి వరకు బిర్చ్ సాప్ యొక్క హార్వెస్టింగ్ మరియు నిల్వ
ఎలా బిర్చ్ సాప్ సంరక్షించాలో ఎలా కనుగొన్నారు, కానీ ప్రతి ఒక్కరూ శీతాకాలంలో వరకు భరించే చేయగలరు, మరియు వేడి చికిత్స సమయంలో కొన్ని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కోల్పోతారు. మరియు బిర్చ్ రసం తాజాగా త్రాగడానికి మంచిది, లేదా వేసవి మధ్య వరకు వారి రుచి మరియు ఉపయోగకరంతో మీరు ఇష్టపడే రుచికరమైన పానీయాలలో ఒకటి ఉడికించడం మంచిది.
బిర్చ్ రసం నుండి Kvass
బిర్చ్ రసం యొక్క 1.5 లీటర్ల కోసం, మీరు 15-20 ముక్కలు రైసిన్, చక్కెర 2 టేబుల్ స్పూన్లు తీసుకోవాలి.
ულ எங்கள் ఐదుულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ ఐదుულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულულულულულულულულულულ எங்கள்ულ எங்கள் 'எங்கள் ఐదు எங்கள்ულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულ எங்கள் எங்கள்ულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულულ எங்கள்' 'எங்கள்ულ எங்கள் ఐదు எங்கள்ულ எங்கள்ულულ எங்கள்'ულ ఐదుულ எங்கள் எங்கள் எங்கள்ულ எங்கள் ఐదుულ எங்கள்ულ எங்கள் எங்கள்ულ எங்கள்ულულულულულულულულულულულულულულულ ఐదు எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள் எங்கள்' మీరు నారింజ లేదా నిమ్మకాయ తొక్కను కూడా జోడించవచ్చు. సీసాలు కఠిన మూసివేయబడతాయి మరియు చల్లగా ఉంటాయి. పడుకుని ఉన్నప్పుడు బాగా సీసాలు ఉంచండి. 3 నెలల తరువాత, నురుగు పానీయం సిద్ధంగా ఉంటుంది. వారు ఇటువంటి చక్కెరతో లేదా చక్కెర లేకుండా ఇటువంటి kvass ను త్రాగతారు.
బిర్చ్ సాప్ నుంచి తయారు చేసిన రిఫ్రెష్ పానీయం
ულ ఐదు எங்கள்ულ ఐదు எங்கள்ულ எங்கள்ულ ఐదు எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்'ულ எங்கள் எங்கள்ულულ எங்கள்'ულ எங்கள் எங்கள் எங்கள் எங்கள் எங்கள்ულ எங்கள் எங்கள்ულ எங்கள்ულ ''ულულ எங்கள்'ულ எங்கள்'ულ''ულ ఐదు'ულ ఐదు'ულულ எங்கள்ულ'ულ எங்கள்ულულ எங்கள் எங்கள்ულულ எங்கள்ულულ எங்கள் 'ఐదుულ ఐదుულ எங்கள்ულ எங்கள் எங்கள் எங்கள் எங்கள் எங்கள்ულულ எங்கள் எங்கள்ულულ எங்கள் எங்கள்ულ எங்கள்'ულ எங்கள்'ულ எங்கள்'ულულულულ எங்கள்'ულულ எங்கள்ულ'ულ எங்கள்'ულულ எங்கள்' '
చక్కెరను కలిపి పెద్ద సాస్ప్లో రసంలో పోయాలి. మేము గాజుగుడ్డలో పొడి పండ్లను కట్టి, వాటిని రసంలో ముంచాలి. పాన్ మూసివేసి, గదిలో ఆదర్శంగా చలికి పంపబడుతుంది. ఈ పానీయం 2,5-3 నెలల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది.
Berezovik
బిర్చ్ రసం యొక్క రియల్ అభిమానులు ఈ పానీయం చేయడానికి ప్రయత్నించవచ్చు. ულ ఐదుულ ఐదు எங்கள்ულ எங்கள்ულ ఐదు எங்கள்ულ எங்கள்ულ ఐదు எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულ எங்கள் 'எங்கள் எங்கள்ულ எங்கள் எங்கள் எங்கள் எங்கள் எங்கள்ულ எங்கள் எங்கள் எங்கள்''ულ ఐదుულულულულულულულ எங்கள் எங்கள் எங்கள்ულ'ულ எங்கள் எங்கள்'ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ'ულ எங்கள்ულულ எங்கள் எங்கள் எங்கள்ულ எங்கள் எங்கள் எங்கள்ულ எங்கள் எங்கள்ულ எங்கள்ულ'ულ எங்கள் எங்கள் எங்கள்ულულულ எங்கள் எங்கள் எங்கள்ულულულ எங்கள் எங்கள் எங்கள்ულ எங்கள் எங்கள் எங்கள் '
మేము హావభావాలు, ముక్కలు కలిసి, lemons తరిగిన. ఎముకలు తొలగిస్తారు. పాన్ లో (బారెల్) పోర్ట్, రసం పోయాలి, lemons మరియు చక్కెర జోడించండి. మేము ఒక మూతతో కంటైనర్ను మూసివేసి, దాన్ని చల్లనికు తీసుకువెళ్ళాము. 2 నెలల తరువాత మేము సీసాలలో బిర్చ్ బెరడును పోయాలి మరియు బాగా వాటిని మూసివేయండి.
బిర్చ్ వినెగర్
మీరు సహజ వినెగార్ కావాలనుకుంటే, బిర్చ్ సాప్ నుండి తయారు చేయటానికి ప్రయత్నించవచ్చు. ულ எங்கள் ఐదుულ ఐదు எங்கள்ულ ఐదు எங்கள்ულ ఐదుულ எங்கள்ულ ఐదు எங்கள்ულულულ எங்கள்ულულ எங்கள் எங்கள்ულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ'ულ எங்கள்ულულ எங்கள் எங்கள் எங்கள்ულ ఐదుულულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულულულულ எங்கள்ულულულ எங்கள்'ულულულულულულულ எங்கள் எங்கள் எங்கள் எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულულ எங்கள் '
అన్ని ఉత్పత్తులు మిశ్రమం లేదా కెంగ్లో కలుపుతారు. మేము గాజుగుడ్డతో కంటైనర్ను కప్పి, వేడిని ఉంచాము. 2-3 నెలల తరువాత, వినెగార్ సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఇది బాటిల్ చేసి, చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వకి పంపబడుతుంది.