సాధారణ అర్థంలో, కట్లెట్స్ నేల మాంసం నుండి తయారైన మాంసం వంటకం, అనగా మాంసపు మాంసం నుండి. కానీ ఈ డిష్ తరిగిన మాంసం నుండి తయారు అని బయటకు వస్తాడు. మంత్రివర్గ కట్లెట్స్ ఎలా తయారు చేశాయో ఇదే. వారి తయారీ కోసం వంటకం, మేము ఈ వ్యాసంలో మీకు చెప్తాను.
మంత్రివర్గ శైలిలో చికెన్ కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 0,5 కిలోల;
- మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచి చూసే;
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్ చిన్న ఘనాల లోకి కట్. ఇది కొద్దిగా ఘనీభవించిన ఫిల్లెట్ కట్ సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. గుడ్డు whisk కొద్దిగా whisk, అప్పుడు మయోన్నైస్ (మీరు సోర్ క్రీం పడుతుంది), మరియు ఫలితంగా మిశ్రమం - పిండి (బదులుగా పిండి యొక్క మీరు పిండి ఉపయోగించవచ్చు) జోడించండి. బాగా మేము అది కలపాలి కాబట్టి నిరపాయ గ్రంథులు ఉన్నాయి. ఇది చికెన్ ఫిల్లెట్ యొక్క మలుపు, మేము పిండి దానిని జోడించండి. కదిలించు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి, వెల్లుల్లి ఒక లవంగం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు మరియు మళ్ళీ కలపాలి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, కూరగాయల నూనెను బాగా వేయండి మరియు పిల్లులను కత్తిరించండి. బంగారు గోధుమ వరకు రెండు వైపుల నుండి ఫ్రై. చాప్స్ వంటి, ముక్కలు ముక్కలు తడకగల చీజ్ మరియు మూత కింద ఒక హుడ్ ఒక బిట్ తో చల్లబడుతుంది చేయవచ్చు.
పంది మాంసపు ముక్కలు - రెసిపీ
వండిన కట్లెట్స్ కోసం పంది మాంసం కూడా సరిపోతుంది, ఎందుకంటే అది త్వరగా తగినంతగా తయారు చేయబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 800 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
మాంసం ముందుగా, ఒక రుమాలు తో పొడి మరియు ముక్కలు లోకి కట్. చిన్నవి, మంచివి. మాంసంతో ఒక కంటైనర్లో గుడ్లు, పిండి మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచికి చేర్చండి. అన్ని పదార్ధాలను కలుపుతారు మరియు ఒక చెంచాను వేడిచేసిన నూనెతో ఒక పాన్లో ఫలిత ఫలితంతో వ్యాప్తి చెందుతుంది. మీడియం వేడి మీద వండుతారు వరకు రెండు వైపులా వేయించాలి.