బంగాళదుంపలతో పంది మాంసం యొక్క కూర

బంగాళాదుంపలు మరియు మాంసం అనేక కలయికతో రోజుకు పెద్ద విందుకు అనువైనది, మీరు ఒక పెద్ద పట్టికలో అన్ని బంధువులు, మరియు ఒక విలక్షణమైన రోజున ఒక చిరుతిండిని సేకరించినప్పుడు - మీరు ఒక సేవలందిస్తున్న కుండలో ఓవెన్లో బంగాళదుంపలతో ఒక పంది మాంసం ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

కుండల లో కూర

నిష్పత్తులను 4 భాగాలుగా లెక్కించారు.

పదార్థాలు:

• ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
• కొవ్వు - 50 గ్రా;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• తాజాగా నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
• పంది (మాంసం) - 600 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 3 ముక్కలు;
• బంగాళదుంపలు - 8 పెద్ద PC లు.
• ఉప్పు - 2-3 చిటికెడు;
• పార్స్లీ - 1 చిన్న బంచ్.

తయారీ

సాలో సాధ్యమైనంత చిన్నదిగా కట్ చేసి, వేడి వేయించే పాన్లో శాంతముగా బరువు కొడుతూ ఉంటుంది. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు శుభ్రం, కడుగుతారు. Luchok shinkuem చక్కగా, మరియు క్యారెట్లు పెద్ద కట్ చేయవచ్చు, మరియు చెయ్యవచ్చు మరియు చిన్న ఘనాల - రుచి విషయం. కొవ్వు న, తేలికగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు - రంగు మార్పులు వరకు, మరియు ఒక ఉపరితల గా కుండల లో passivation పంపిణీ. మాంసాన్ని ముక్కలు లోకి ముక్కలు, కూరగాయలు ఉడికిస్తారు ఇది అదే వేయించడానికి పాన్ లో తేలికగా వేసి. మాంసం ఒక క్రస్ట్ తయారు చేయాలి, కాబట్టి మేము గరిష్టంగా అగ్ని పెంచడానికి. మేము శుభ్రం మరియు ముక్కలు బంగాళాదుంపలు కట్, ఏ అనుకూలమైన విధంగా వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. వెల్లుల్లి మరియు బంగాళాదుంపలు - అధస్తరం మీద మేము అప్పుడు, మాంసం ఉంచండి. సోలిమ్ మరియు మిరియాలు, మీరు పొడి సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమం ఉపయోగించవచ్చు - ముఖ్యంగా, గ్లుటామాట్ లేకుండా. ప్రతి పాట్ లో, వెచ్చని నీటిలో సగం గ్లాస్ జోడించండి. మీరు టమోటా లేదా సోర్ క్రీం యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని ప్రతి భాగాన్ని సీజన్లో చేయవచ్చు, కానీ ఇది అవసరం లేదు. మేము కుండలను కప్పి, వేడిచేసిన పొయ్యికి పంపించండి, అక్కడ వారు సుమారు గంటకు సగటు అగ్నిని నశింపజేస్తారు. రెడీమేడ్ లోలోపల మధనపడు ఒక దోసకాయలు మరియు టమోటాలు, తాజా మూలికలు సలాడ్ తో వడ్డిస్తారు.

పెద్ద కుటుంబం కోసం బంగాళదుంపలతో పంది మాంసం ఉడికించాలి ఎలా అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. దీనిని చేయటానికి, మీరు ఒక పెద్ద జ్యోతిష్యం లేదా ఒక సీసాని చేయాలి.

బంగాళదుంపలతో పంది మాంసం, అబురెగినెస్, మిరియాలు మరియు క్యాబేజీ

పదార్థాలు:

• పంది మాంసం (మాంసం) - 1 కేజీ;
• బంగాళదుంపలు (మీడియం దుంపలు) - 10-12 ముక్కలు;
• కొవ్వు లేదా కొవ్వు - 50 గ్రా;
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• వంకాయ - 2 ముక్కలు;
• తాజాగా భూమి తీపి మిరియాలు - రుచి చూసే;
• ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.
• ఉప్పు - 2-3 చిటికెడు;
• వెల్లుల్లి - 4-5 దంతాలు;
• తీపి మిరియాలు - 3-4 ముక్కలు;
• తెలుపు క్యాబేజీ - సుమారు 300 గ్రా;
• ఆకుకూరలు (పార్స్లీ, కొత్తిమీర, బాసిల్ , మెంతులు) - 1 బంచ్.

తయారీ

వేడి మరియు గరిష్టంగా ఉంచి, పంది ముక్కలు ఒక యూనిఫాం క్రస్ట్ వరకు వేయించాలి. తరువాత, మేము మూత కింద ఉడికించాలి. మేము కూరగాయలు శుభ్రం, ఉల్లిపాయ పేలికలుగా cubes, క్యారట్లు మూడు పెద్ద, మేము ముక్కలు, క్యాబేజీ కట్ బంగాళాదుంపలు - చిన్న కుట్లు, మిరియాలు - చిన్న మందపాటి స్ట్రాస్. వంకాయలో ఘనాల లోకి కట్ మరియు చల్లని నీటిలో అరగంట కొరకు నాని పోవు. మాంసం గోల్డెన్ (నిమిషాలు 2), ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు పెట్టి, 20 నిమిషాలు, గందరగోళాన్ని, వేడి మరియు వంటకం తగ్గించండి అప్పుడు బంగాళాదుంపలు, eggplants చాలు, నీరు లేదా రసం యొక్క 1 గాజు లో పోయాలి మరియు 10 నిమిషాలు వదిలి., మిరియాలు మరియు క్యాబేజీ జోడించండి 10 నిముషాల పాటు వేచి ఉండండి చివరి దశ - ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లిని ప్రెస్ మరియు మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు ద్వారా ఉంచాలి. మేము నిమిషానికి వేచి ఉన్నాము మరియు కాయడానికి కాగితం కింద అరగంట కోసం వెళ్తాము.

మీరు ఒక బహుళవర్క్ లో బంగాళదుంపలతో పంది మాంసం ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఈ కోసం, మేము గృహ ఉపకరణం లో వంతులవారీగా తయారు ఉత్పత్తులు సిద్ధం: అరగంట కోసం మాంసం, అప్పుడు అన్ని కూరగాయలు, మిక్స్, దగ్గరగా మరియు "తడబడు" మోడ్ లో, మరొక 30 నిమిషాల సిద్ధం. మీరు ఉదయం ప్రతిదీ సిద్ధం మరియు ఒక టైమర్ సెట్ ఉంటే, అప్పుడు సాయంత్రం మీరు తయారీ అలసిపోయాము లేకుండా ఒక రుచికరమైన, సంతృప్తికరంగా వంటకం పొందవచ్చు. బంగాళాదుంపలతో ఒక ఎముకలో పంది మాంసం యొక్క కూర కొంచెం ఎక్కువసేపు తయారుచేయబడుతుంది - మాంసం సిద్ధం చేయడానికి సుమారు 40 నిమిషాలు పడుతుంది.