పొయ్యి లో చమోయిస్ - అది కేవలం రుచికరమైన రుచికరమైన కాదు, కానీ కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా. మీ కోసం, ఒక మాంగాతో మరియు లేకుండా ట్రీట్ చేయడానికి క్లాసిక్ ఎంపికలు. ఏ వంటకాలను అయినా, ఉత్పత్తులను సున్నితమైన, లష్, కానీ రుచిలో కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటాయి. మేము ఈ రెండు ఖచ్చితంగా కాటు మరియు కాటేజ్ చీజ్ నుండి మీ ఇష్టమైన హోమ్ చేసిపెట్టిన డెసెర్ట్లకు ఒకటిగా అని ఖచ్చితంగా.
పొయ్యి లో కాటేజ్ చీజ్ నుండి పెరుగు కాటేజ్ చీజ్ ఉడికించాలి ఎలా - ఒక మాంగా ఒక క్లాసిక్ వంటకం
పదార్థాలు:
- మృదువైన పెరుగు - 320 గ్రా;
- సెమోలినా - 90 గ్రా;
- మందపాటి సోర్ క్రీం - 185 గ్రా;
- గుడ్లు ఎంపిక - 3 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 75 గ్రా;
- vanillin - 1 pinch;
- ఉప్పు రాయి - 1 చిటికెడు;
- రైతు వెన్న - 20 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 15 గ్రా.
తయారీ
పెరుగుల తయారీకి, మృదులాకారతతో మృదులాస్థిని తీసుకోవడం మంచిది. చక్కెరతో మిక్స్ చేసి, బాగా రుద్ది, ఎంచుకున్న కోడి గుడ్లను, మందపాటి సోర్ క్రీం, రాక్ ఉప్పు చిటికెడు మరియు మాస్ ని కలుపుకోండి. ఇప్పుడు సెమోలినా చల్లుకోవడము, మళ్ళీ కదిలించుము మరియు ముప్పై లేదా నలభై నిముషాల కొరకు గది పరిస్థితులలో వదిలివేయాలి. ఆ తరువాత, పెరుగు పేస్ట్రీ డౌ cracker మరియు vanillin లోకి మిక్స్, మిక్స్ మరియు మేము బేకింగ్ ఉత్పత్తులు ప్రారంభించవచ్చు.
పెరుగు యొక్క తీగ చాలా ద్రవ మరియు దాని నుండి బేకింగ్ ఉత్పత్తులకు అచ్చులను పంచడం అవసరం. ఆదర్శవంతంగా, వారు సిలికాన్ అయితే. ఏదీ లేకపోతే, అప్పుడు సాధారణ కప్ కేక్ కంటైనర్లలో అదనంగా కాగితపు ఆకృతులను చేర్చడం అవసరం, వాటిని ఒక క్రీం చమురుతో కప్పగాలి. లేకపోతే, అది రెడీమేడ్ కాటేజ్ చీజ్ సేకరించేందుకు సమస్యాత్మక ఉంటుంది.
ముప్పై నిమిషాల పాటు 185 డిగ్రీ పొయ్యికి ముందుగానే రూపాలు మరియు స్థలాల ద్వారా డబ్బాలు వేయాలి. కొంతకాలం తర్వాత, మేము అచ్చులను ఒక బిట్ డౌన్ చల్లబరుస్తుంది, తర్వాత వాటిని తొలగించి వాటిని పట్టికకు అందిస్తాము.
కావాలనుకుంటే, ఈ చీజ్ కాయలు ఎండుగడ్డి, గింజలు లేదా ఇతర సంకలితాలతో తయారుచేయవచ్చు, వాటిని పొయ్యిలో బేకింగ్ చేయడానికి ముందుగా పెరుగుతో కలిపిన పాస్ట్రీని జోడించండి.
పొయ్యి లో లష్ కాల్చిన కాటేజ్ చీజ్ చేయడానికి ఎలా - ఒక మాంగా లేకుండా ఒక క్లాసిక్ వంటకం
పదార్థాలు:
- పొడి కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ - 320 గ్రా;
- sifted పిండి - 60-90 గ్రా;
- తేనె పువ్వు - 40 గ్రా;
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఎండుద్రాక్ష (ఐచ్ఛిక) - రుచి చూసే;
- vanillin - 1 pinch;
- ఉప్పు రాయి - 1 చిటికెడు;
- రైతు వెన్న - 20 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 15 గ్రా.
తయారీ
మీరు వాటిని కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ ఉడికించాలి ఎంచుకుంటే ఈ రెసిపీ కోసం పెరుగు, లష్ మరియు రుచికరమైన ఉంటుంది. ఇది నిరూపితమైన నాణ్యమైన గృహ ఉత్పత్తి అయితే ఆదర్శవంతంగా. ఇది ఒక స్టయినర్ గుండా అదనంగా రుద్దుతారు, తరువాత రాక్ ఉప్పు, పూల తేనె, గుడ్డు కోడి మరియు వనిల్లాలతో కలిపి భాగాలు సమానంగా పంపిణీ చేయబడతాయి. చివరగా, కాటేజ్ చీజ్ ఫౌండేషన్స్ యొక్క కాకుండా దట్టమైన ఆకృతిని పొందవచ్చు అటువంటి పరిమాణంలో బేకింగ్ పౌడర్ మరియు sifted గోధుమ పిండిని కలపాలి, వీటిని సులభంగా చేతితో తయారు చేసి, దాని నుండి దట్టమైన కేకులు తయారు చేయవచ్చు. కావాలనుకుంటే, మేము జోక్యం చేసుకుంటాము
త్వరగా కాల్చడం కేకులు. 185 డిగ్రీల వద్ద ఇరవై నిమిషాల తర్వాత, వారు గోధుమ మరియు సిద్ధంగా ఉంటారు. వారు కొంచెం చల్లగానే మీరు వేచి ఉండాలి. చేసేది ముందు, మీరు చక్కెర పొడి తో కాల్చిన పెరుగు కాటేజ్ చీజ్ చల్లుకోవటానికి లేదా జామ్, జామ్, సోర్ క్రీం లేదా రుచి ఇతర సంకలిత ఒక ప్లేట్ వాటిని జోడించవచ్చు.