ప్రధానంగా మాత్రమే మా వంట లో ప్రముఖ ఉత్పత్తి, మేము దాని అదనంగా అనేక అసలు వంటకాలు - ప్రూనే వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ. ఈ వంటకాల్లో ఒకటి మేము ఈ వ్యాసంలో మీతో పాలను విత్తనాలతో సలాడ్లతో పంచుకుంటాము.
చికెన్, పుట్టగొడుగులు మరియు ప్రూనేలతో సలాడ్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 ముక్క;
- ప్రూనే - 6-7 ముక్కలు;
- చాంపినాన్స్ - 230 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- అక్రోట్లను - 1 చూపడంతో;
- మయోన్నైస్ - రీఫ్యూయలింగ్ కోసం;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
- పార్స్లీ.
తయారీ
చికెన్ నా ఫిల్లెట్ మరియు చిత్రాల నుండి శుభ్రం. బంగారు మరియు సిద్ధంగా వరకు కూరగాయల నూనెతో వేయించడానికి పాన్లో మాంసం ముక్కలు వేసి వేసి కట్ చేయాలి. ఒక ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్ లో, మేము ఉల్లిపాయలు మరియు చాంగ్నిన్లు సగం రింగులలో కట్ చేసాము. వెంటనే ఉల్లిపాయ మృదువైన అవుతుంది, మరియు పుట్టగొడుగులను నుండి తేమ పూర్తిగా ఆవిరవుతుంది - మీరు passerization పూర్తి పరిగణించవచ్చు.
Prunes వేడినీటితో పోస్తారు మరియు 5-7 నిమిషాలు వదిలివేయబడతాయి. ఉడికించిన ఎండిన పండ్లన్నీ వాల్నట్ తో కలుపుతారు. అన్ని సిద్ధం పదార్థాలు కలపండి, మయోన్నైస్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వాటిని నింపండి. మేము పార్స్లీ తో సలాడ్ అలంకరించండి.
చికెన్, ప్రూనే, పుట్టగొడుగులు మరియు దోసకాయతో సలాడ్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 ముక్క;
- గుడ్లు - 5 PC లు.
- ప్రూనే - 150 గ్రా;
- దోసకాయ - 1 ముక్క;
- మయోన్నైస్ - రీఫ్యూయలింగ్ కోసం;
- అక్రోట్లను - 1 చూపడంతో;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
వండిన వరకు ఉప్పునీరు లో చికెన్ ఫిల్లెట్ కాచు. రెడీ చికెన్ మేము చల్లగా మరియు ఒక ఫోర్క్ తో ఫైబర్స్ యంత్ర భాగాలను విడదీయు. గుడ్లు ఉడకబెట్టడం మరియు చూర్ణం కాచుట. Prunes చల్లటి నీటితో మొదటిగా కొట్టుకుపోయి, తరువాత మరిగే నీటిలో soaked. మృదువైన ఎండిన పండ్లు ఏకపక్షంగా కట్ చేయబడతాయి. దోసకాయలు, పై తొక్క శుభ్రం విత్తనాలు తొలగించి, ఆపై cubes లోకి కట్. వంటగది తువ్వాలు మరియు చూర్ణం, వంటగది సుత్తితో తొక్కడం. మయోన్నైస్ తో అన్ని సిద్ధం పదార్థాలు మరియు దుస్తులు కలపాలి.
ప్రూనే, పంది మరియు పుట్టగొడుగులతో సలాడ్
పదార్థాలు:
- పంది మృదులాస్థి - 400 గ్రా;
- ప్రూనే - 130 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 200 గ్రా;
- కఠినమైన చీజ్ - 120 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- దోసకాయ (తాజా) - 1 ముక్క;
- అక్రోట్లను - 1 చూపడంతో;
- బంగాళదుంపలు - 2-3 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్ - రీఫ్యూయలింగ్ కోసం;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
ఉల్లిపాయ సన్నని రింగులు, మరియు పెద్ద ఘనాలలో పుట్టగొడుగులను కట్ చేయాలి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, కూరగాయల నూనె వేడి మరియు ఉల్లిపాయ మరియు పుట్టగొడుగులను సిద్ధం వరకు సిద్ధం. మేము పై తొక్క లో బంగాళదుంపలు కాచు. మేము సిద్ధంగా చేసిపెట్టిన గడ్డ దినుసును చల్లగా, శుభ్రం చేసి, ఘనాలలో కట్ చేయాలి. Prunes ఒక కాగితపు టవల్ తో ఎండబెట్టి మరియు కుట్లు లోకి కట్, వేడినీటితో కడుగుతారు. చీజ్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు.
పూర్తిగా వండిన వరకు పంది ముక్కలు మరియు ఉప్పునీరులో ఉడికించి, లేదా ఆవిరితో వేయాలి. రెడీ మాంసం, మళ్ళీ, చల్లని మరియు స్ట్రిప్స్ లోకి కట్.
అన్ని పదార్థాలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు - మీరు ఒక సలాడ్ ఏర్పాటు ప్రారంభించవచ్చు: సలాడ్ గిన్నె, ఆపై బంగాళాదుంపలు, పుట్టగొడుగులు, మాంసం, మిగిలిన పళ్ళెం మరియు జున్ను దిగువన సగం ప్రూనే ఉంచండి. మయోన్నైస్తో అన్ని పొరలను ద్రవపదార్థం చేయండి.
సలాడ్ తాజా దోసకాయ ముక్కలు ఉంటుంది అలంకరించండి, మరియు మీరు కూడా cubes లోకి దోసకాయ కత్తిరించి సలాడ్ లో ఒక ప్రత్యేక పొర ఉంచవచ్చు. పాలకూర సలాడ్ తో టాప్.
పుట్టగొడుగులు, కోడి, జున్ను మరియు ప్రూనేతో లేయర్డ్ సలాడ్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 ముక్క;
- పెకింగ్ క్యాబేజీ - 1 తల;
- ప్రూనే - 130 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- హార్డ్ చీజ్ - 150 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
- అక్రోట్లను;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
ఉప్పునీరు లో చికెన్ ఫిల్లెట్ కాచు, చల్లని మరియు ఘనాల లోకి కట్. Champignons పూర్తిగా సిద్ధంగా వరకు వేడెక్కిన కూరగాయల నూనె లో ప్లేట్లు మరియు వేసి తో కట్ (అనగా అదనపు తేమ పూర్తి ఆవిరి). గుడ్లు పెద్ద, చల్లని, శుభ్రంగా మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్ది. Prunes వేడినీటితో కడుగుతారు మరియు స్ట్రిప్స్ లోకి కట్. పెకింగ్ క్యాబేజీ కొట్టుకుపోయిన మరియు తురిమిన, మరియు కఠినమైన చీజ్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు.
మేము మా పఫ్ లెటుస్ యొక్క రూపకల్పనకు వెళ్తాము: మేము ఒక ప్లేట్ మీద ఒక పాక రింగ్ను చాలు మరియు చికెన్, ప్రూనే, క్యాబేజీ, పుట్టగొడుగులు మరియు గుడ్లు పొరలు వేస్తాయి. జున్ను పొరతో సలాడ్ను ముగించండి. ప్రతి తదుపరి పొర మయోన్నైస్తో సరళతతో ఉంటుంది. అక్రోట్లను తో సలాడ్ చల్లుకోవటానికి.