ఈ సలాడ్ లో పేరు కూడా దాని కొరకు మాట్లాడుతుంది. కూర్పు ఖచ్చితంగా "సముద్ర" పదార్థాలు కలిగి ఉంటుంది, మరియు కూడా ఎరుపు. డిష్ సిద్ధం సులభం, చాలా కాంతి మరియు రుచికరమైన. ఎర్ర సముద్ర సలాడ్ కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. వారు కొన్ని పదార్ధాలను మార్చుకుంటారు, కాని ప్రధాన విషయం మత్స్య యొక్క లభ్యత. ఇప్పుడే మేము మీతో భాగస్వామ్యం చేస్తున్న వంటకాలు.
ఎర్ర సముద్రం సలాడ్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పీత కర్రలు - 240 గ్రా;
- టమోటాలు (పెద్ద) - 2 PC లు.
- ఎరుపు గంట మిరియాలు - 1 ముక్క;
- ప్రాసెస్ జున్ను - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్ - 200 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
పీత కర్రలు, టొమాటోలు, మిరియాలు మరియు గుడ్లు కుట్లు లోకి కట్. కండకాయ టమోటాలు తీసుకోవడం మంచిది, లోపల అవి నీటిలో ఉంటే, అప్పుడు కోర్ తీసివేయాలి. వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా ఒత్తిడి, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద కరిగించిన జున్ను పెరుగు. అన్ని పదార్ధాలను కలిపి మిసోనీసేతో కలిపి ఉంచుతారు. బాగా vymeshivaem మరియు, అవసరమైతే, రుచి dosalivayem.
స్క్విడ్ తో ఎర్ర సముద్ర సలాడ్
పదార్థాలు:
- స్క్విడ్ - 300 గ్రా;
- "Slivka" రకం (మీడియం) యొక్క టమోటాలు - 3 PC లు.
- హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- క్వాయిల్ గుడ్లు - 6 PC లు.
- సోర్ క్రీం - 50 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 100 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
ఉడకబెట్టిన తర్వాత 2-3 నిమిషాలు ఉప్పునీరులో శుభ్రపరుస్తారు మరియు వండుతారు. ఉడికించాలి పొడవైన అవసరం లేదు, లేకపోతే వారు చాలా కఠినమైన అవుతుంది. కూలిపోయిన మృతదేహాలు స్ట్రిప్స్, టమోటాలు సగం రింగుల లోకి కట్, మేము వాటిని న వెల్లుల్లి పిండి వేయు, సగం లో కట్ ఉడికించిన గుడ్లు, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద హార్డ్ జున్ను మూడు. మేము అన్ని పదార్థాలు మిళితం మరియు మయోన్నైస్ మరియు సోర్ క్రీం యొక్క మిశ్రమం తో నింపండి. రుచి చేయడానికి సోలిమ్.
చెట్లతో ఉన్న ఎర్ర సముద్రం సలాడ్
పదార్థాలు:
- చిన్నరొయ్యలు - 300 గ్రా;
- ఎరుపు కేవియర్ - 100 గ్రా;
- ఉడికించిన బియ్యం - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ సలాడ్ (మధ్య తరహా) - 1 ముక్క;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్ - 100 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
2-3 నిమిషాలు ష్రిమ్ప్ కుక్, చల్లని మరియు శుభ్రంగా. ఉల్లిపాయలు సగం వలయాల్లో కట్ చేసి, ముక్కలుగా ముక్కలు వేస్తాయి. గుడ్లు పెద్ద, ఘనాల శుభ్రం మరియు కట్ వేయాలి. మేము సోర్ క్రీం తో మయోన్నైస్ తో అన్ని పదార్థాలు మరియు సీజన్ కనెక్ట్. ఉప్పు తగినంత లేకపోతే కదిలించు, అప్పుడు మీరు అదనంగా ఉప్పు జోడించవచ్చు.
చిన్నరొయ్యలు మరియు చాంపిగ్నాన్లతో ఎర్ర సముద్రం సలాడ్
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన చిన్నరొయ్యలు - 800 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 200 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- మెంతులు - 30 గ్రా;
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- పుల్లని ఆపిల్ - 1 ముక్క;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- మయోన్నైస్ - 120 గ్రా;
- గింజలు తో ఆవాలు - 1 teaspoon;
- కూరగాయల నూనె - 30 గ్రా.
తయారీ
ఉడికించిన శిశువులు శుభ్రపరచబడతాయి. Champignons కూరగాయల నూనె లో ప్లేట్లు మరియు వేసి తో కట్. మయోన్నైస్ ఒక teaspoon మరియు ఉప్పు ఒక చిటికెడు, ఒక గుడ్డుతో చేసె పదార్థము వేసి 2 గుడ్లు బీట్. అది చల్లగా ఉన్నప్పుడు, దానిని కట్లకు కట్ చేయాలి. చక్కగా మెంతులు, మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద ఆపిల్ మరియు జున్ను మూడు గొడ్డలితో నరకడం. మేము గ్యాస్ స్టేషన్ సిద్ధం. దీన్ని చేయటానికి, నిమ్మ రసం మరియు ఆవాలు తో మయోన్నైస్ కలపాలి. సలాడ్ యొక్క అన్ని పదార్ధాలు మిశ్రమంగా ఉంటాయి, డ్రెస్సింగ్తో పోస్తారు మరియు భోజనానికి భోజనాన్ని అందిస్తాయి.
సాల్మోన్ తో ఎర్ర సముద్ర సలాడ్
పదార్థాలు:
- కొద్దిగా ఉప్పు సాల్మొన్ - 350 గ్రా;
- ఉడికించిన గుడ్లు - 5 PC లు.
- టమోటాలు - 4 PC లు.
- ప్రాసెస్ జున్ను - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- మయోన్నైస్ - రుచి చూసే.
తయారీ
సిద్ధాంతపరంగా ఈ సలాడ్లో ఏ ఎర్ర చేప అయినా ఉపయోగించవచ్చు. కానీ సాల్మొన్ తో ముఖ్యంగా సున్నితమైన మరియు రుచికరమైన అవుతుంది.
సలాడ్ పొరలలో ఏర్పాటు చేయబడుతుంది,