చికెన్ ఫిల్లెట్ మీ రోజువారీ, లేదా పండుగ పట్టికలో ప్రధాన మాంసం వంటకం మాత్రమే కాదు, బీర్, లేదా శీతల పానీయాలకి కూడా మంచి చిరుతిండిని కూడా పొందవచ్చు. ఈ ఆర్టికల్లో, బ్రెడ్లో చికెన్ ఫిల్లెట్ ఎలా ఉడికించాలో మనము కనుగొంటాము.
బ్రెడ్ లో చికెన్ ఫిల్లెట్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ (విభజించటం) - 4 PC లు.
- పిండి - 2 అంశాలు;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- మిరియాలు - 3/4 స్పూన్.
- మిరపకాయ, ఎండబెట్టిన వెల్లుల్లి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ - 1/8 స్పూన్;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పాలు - 1 అంశం;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 2 అంశాలు;
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.
తయారీ
ఒక గిన్నెలో, ఒక గ్లాసు పాలుతో గుడ్డును కొట్టండి. ప్రత్యేకంగా sifted పిండి, ఉప్పు, మిరియాలు, మిరపకాయ, ఎండబెట్టిన వెల్లుల్లి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపాలి. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి. మేము రొట్టె రొట్టెని ఒక ఫ్లాట్ డిష్ మీద పోయాలి.
చికెన్ ఫిల్లెట్ కొట్టుకుపోయి, ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. అన్నింటిలో మొదటిది, మేము పిండి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమం లో మాంసం పోయాలి, అప్పుడు పాలు తో whipped గుడ్డు లోకి ముంచు మరియు, చివరికి, బ్రెడ్ లో వెళ్లండి.
వెజిటబుల్ నూనె ఒక వేయించడానికి పాన్ లో లేదా బంగారు గోధుమ వరకు నూనె వేసి ముంచిన, అదనపు రొట్టె నుండి విడుదల చేయబడిన ఒక లోతైన ఫ్రయ్యర్, చికెన్ ముక్కలు లో వేడి చేయబడుతుంది. అదనపు కొవ్వును కాగితపు టవల్ మీద పూర్తయిన మాంసాన్ని ఉంచడం ద్వారా వదిలివేయండి.
చీజ్ తో బ్రెడ్ లో చికెన్ ఫిల్లెట్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ (విభజించటం) - 4 PC లు.
- కూరగాయల నూనె - అర్ధ శతాబ్దం;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- సాల్టెడ్ క్రాకర్లు - 1 ప్యాక్;
- మిరియాలు - 1 టీస్పూన్;
- ఇటాలియన్ మూలికల మిశ్రమం - 1 టీస్పూన్;
- తుడిచిపెట్టిన "పర్మేసన్" - 1/3 అంశం;
- చెద్దార్ - 1/3 స్టంప్;
- రోజ్మేరీ - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
వెల్లుల్లి లవణం ప్రెస్ ద్వారా మరియు ఆలివ్ ఆయిల్తో కలుపుతారు. ఒక కాఫీ గ్రైండర్ లేదా ఒక పిస్టల్తో ఒక మోర్టార్ ఉపయోగించి, క్రాకర్లు కలిసి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు రుబ్బు. సువాసన మిశ్రమం లో, చక్కగా తురిమిన చీజ్ జోడించడానికి మరియు పూర్తిగా కలపాలి.
చికెన్ నా ఫిల్లెట్, టేప్స్ నుండి శుభ్రం మరియు చిన్న భాగాలలో కట్. మేము వెల్లుల్లి నూనె లోకి ముక్కలు ముంచుట, ఆపై cracker మరియు మూలికలు నుండి బ్రెడ్ లో వెళ్లండి. మేము 15-20 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యిలో చికెన్ కాల్చాలి.
పొయ్యి లో బ్రెడ్ లో చికెన్ ఫిల్లెట్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ (విభజించటం) - 4 PC లు.
- తడకగల "పర్మేసన్" - 3/4;
- కాపెర్లు - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తాజా థైమ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- డిజాన్ ఆవాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు - 1/2 tsp;
- నల్ల మిరియాలు - 1/2 tsp;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 3½ టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్ వాషింగ్, చలనచిత్రాలు మరియు కొవ్వు యొక్క శేషాల యొక్క శుభ్రం. మాంసం మొత్తం ఉపరితలంపై ఒక మందం ఉన్నందున మేము వంటగది సుత్తితో ఫిల్లెట్ని కొట్టాం.
ఒక పెద్ద గిన్నె లో, మిక్స్ తురిమిన చీజ్ (సగం మొత్తం మొత్తం) మరియు పిండిచేసిన కాపెర్లు (మొత్తం సగం), తాజా థైమ్, వెన్న, ఆవాలు, నిమ్మ అభిరుచి ఒక tablespoon జోడించండి. అప్పుడు మేము సగం నిమ్మకాయ రసం మనుగడ మరియు నీటి 2 tablespoons జోడించండి. ఫలిత మిశ్రమం లో చికెన్ రోల్ ముక్కలు. వీలైతే, రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక రోజు వరకు మాంసం కోసం మాంసం మిగిలి ఉంటుంది.
బ్రెడ్ కూడా ఒక డిష్ న కురిపించింది మరియు జున్ను మరియు కేపర్స్ అవశేషాలు కలిపి, థైమ్ జోడించండి. ఫలితంగా ఉన్న రొట్టె మిశ్రమాన్ని చికెన్ ఫిల్లెట్ విడదీస్తుంది. బేకింగ్ షీట్లో మాంసాన్ని బదిలీ చేయండి. అదనపు ముక్కలు ఉన్న కోడిని కవర్ చేసి తద్వారా ప్రతి ఫిల్లెట్లలో ఏకరీతి దట్టమైన పొర ఏర్పడుతుంది. మాంసం రొట్టె 20-25 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు, లేదా క్రస్ట్ ఘన మరియు బంగారు వరకు, మరియు మాంసం పూర్తిగా కాల్చిన లేదు.
మేము నిమ్మకాయ ముక్కలతో మాంసంను అందిస్తాము, తద్వారా చికెన్ తినడానికి ముందు రసంతో రుచి చేయవచ్చు. నిరుపయోగంగా మరియు మీ ఇష్టమైన సాస్ లేదు.