అనేక సబర్బన్ ప్రాంతాలలో లేదా అడవిలో, మీరు ఫెర్న్స్ ఈగల్స్ వంటి మొక్క కనుగొనవచ్చు. ఇది దాని రుచి లక్షణాలను మరియు చాలా పుట్టగొడుగులను వంటి రుచిని మెచ్చుకుంటుంది. అందువలన, చాలా మంది గృహిణులు మాంసంతో ఫెర్న్లు ఉడికించటానికి ఇష్టపడతారు, వీటిలో వంటకాలు చాలా సులువుగా ఉంటాయి.
మాంసంతో ఫెర్న్ ఉడికించాలి ఎలా?
ఇటువంటి వంటకాలు ఫార్ ఈస్ట్ లో చాలా ప్రజాదరణ పొందాయి, కాబట్టి మీరు మాంసంతో ఒక ఫెర్న్ సిద్ధం చేయవచ్చు, వంటకాలు పెద్ద పరిమాణంలో అందిస్తారు. పాన్లో ఆహారాన్ని వేయించుకోవటానికి వంట చేసే ప్రముఖ మార్గాలలో ఒకటి. ఈ సందర్భంలో, తాజా ఫెర్న్ మరియు చలికాలం కోసం క్యాన్డ్ ఉపయోగిస్తారు. వంట గుండె వద్ద కొన్ని సూత్రాలు ఉన్నాయి:
- తాజా ఫెర్న్ చేదు రుచి కలిగి ఉన్నందున, అది నీటిలో మునిగిపోతుంది మరియు రాత్రిపూట మిగిలిపోతుంది.
- మీరు నీటితో రెమ్మలు పోయాలి మరియు తక్కువ వేడి మీద వేసి తీసుకొనవచ్చు, కాని కాచుకోకండి, అప్పుడు నీటిని భర్తీ చేసి, ఉప్పు వేసి, 5 నిముషాలు వేయించండి. ఆ తరువాత, చేదు దూరంగా పోతుంది మరియు ఆ మొక్క మరింత వండుతారు.
- మాంసం తో ఫైన్, చాలా వైవిధ్యమైన ఇది వంట కోసం విజయవంతమైన వంటకాలను, మీరు రొట్టెలుకాల్చు లేదా వేసి, ఉంచవచ్చు.
మాంసం తో తాజా ఫెర్న్ ఉడికించాలి ఎలా?
మాంసం తో తాజా ఫెర్న్ సిద్ధం, మీరు ఖాతాలోకి కొన్ని స్వల్ప తీసుకోవాలి. తినడం కోసం, ఇంకా పూర్తిగా తెరిచిన ఆకులతో యువ కొమ్మలు సరిగ్గా సరిపోతాయి. మొక్క స్వేచ్ఛగా పెరిగే ప్రదేశాలలో, ఇది స్వతంత్రంగా పండించటంతో, మరియు ఇది సాధారణం కానందున, ఇది రుచికరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- ఫెర్న్ రెమ్మలు - 1 బంచ్;
- పంది మాంసం యొక్క ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 3 PC లు.
తయారీ
- పీల్ ఉల్లిపాయ మరియు చక్కగా చాప్.
- మాంసం మరియు ఘనాల లోకి కట్ కట్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి, 20 నిమిషాలు నిలబడటానికి వదిలి.
- ఒక వేయించడానికి పాన్లో కొద్దిగా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ ను పోయాలి, దానిని వెచ్చించండి. మాంసం మరియు వేసి జోడించండి.
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు వేసి వాటిని వేసి వేయండి.
- ఫెర్న్ మాంసం జోడించండి.
- కొద్దిగా నీరు పోయాలి, కొన్ని నిమిషాలు పదార్థాలు వేసి కలపాలి.
మాంసంతో సాల్టెడ్ ఫెర్న్ ఉడికించాలి ఎలా?
వంట కోసం, మీరు మొక్క యొక్క యువ రెమ్మలు మాత్రమే తీసుకోవచ్చు, కానీ ఒక ఊరగాయ ఫెర్న్ తో మాంసం కూడా చేయవచ్చు. ఒక ఉప్పు ఫెర్న్ ఉపయోగించినప్పుడు, ముందస్తు చికిత్సకు అత్యవసర అవసరం లేదు. మీరు నీటిలో ఉత్పత్తిని క్లుప్తంగా నానబెడతారు, కాని మొక్కను మృదువుగా మరియు దాని రుచి కోల్పోతారు ఎందుకంటే, దూరంగా పొందలేము.
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 500 గ్రా;
- ఫెర్న్ - 1 కేజీ;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- మిరపకాయ - 4 ప్యాడ్లు.
తయారీ
- సగం మాంసం, వేసి వెల్లుల్లి తో వండుతారు వరకు, కానీ ద్రవ ఆవిరయ్యాక.
- 3 నిమిషాలు అధిక వేడి పైగా మాంసం తో రింగులు వేసి కట్ ఉల్లిపాయ.
- ఫెర్న్ కట్ మరియు ఉత్పత్తులు జోడించబడింది. ద్రవ బాష్పీభవన వరకు పదార్థాలు వేయించబడతాయి.
- చివరకు, తరిగిన మిరపకాయ మిశ్రమాన్ని జోడిస్తారు.
మాంసంతో ఫెర్న్ ఎలా వేయాలి?
ఫెర్న్ నుండి వచ్చిన వంటకాలు ఒక సైడ్ డిష్ వలె మరియు ఒక స్వతంత్ర వంటకం వలె కూడా ఉపయోగపడతాయి. మొక్కలు సలాడ్లు తయారు చేస్తాయి, కానీ చాలా సాధారణ మాంసంతో వేయించిన ఫెర్న్ ఉంటుంది. అసాధారణమైన ఆహారపదార్థాల కారణంగా, వాటిలో కొన్ని మొదట్లో జాగ్రత్త వహించబడుతున్నాయి, కానీ దానిని ప్రయత్నించినప్పుడు, వారు తరచు వండడానికి ప్రయత్నిస్తారు. మీరు మాంసంతో ఒక ఫెర్న్ చేస్తే, సోయ్ సాస్ను కలిగి ఉన్న వంటకాలను మీరు మరపురాని, సున్నితమైన వంటకం తయారుచేస్తారు.
పదార్థాలు:
- మాంసం - 500 గ్రా;
- ఫెర్న్ - 1 కేజీ;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు.
తయారీ
- మాంసం కట్ చేసి సగం వండిన వరకు వెల్లుల్లి తో వేయించాలి.
- ఉల్లిపాయ వేసి మాంసం జోడించండి.
- నీటిలో రాత్రికి ముందుగా ముంచిన, ఫెర్న్ కత్తిరించబడి, మిగతా పదార్ధాలకు చేర్చబడుతుంది మరియు కొన్ని నిమిషాలు వేయించి ఉంటుంది.
ఫెర్న్ మాంసంతో ఉడికిస్తారు
ఒక నిర్దిష్ట ఆహారం కట్టుబడి మరియు వేయించిన FOODS తినడానికి లేదు వారికి, పంది తో ఫెర్న్ లోలోపల మధనపడు ఆదర్శ ఉంది. మీరు హోస్టెస్ వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలకు అనుగుణంగా ఉండే గుడ్లు, కొన్ని రుచి లక్షణాలను అందిస్తుంది. ఉదాహరణకు, మీరు సోయా సాస్, సోర్ క్రీం, మసాలా దినుసుల అన్ని రకాలలను జోడించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- మాంసం - 500 గ్రా;
- ఫెర్న్ - 600 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- సోర్ క్రీం - 50 ml.
తయారీ
- ఫెర్న్ నీటిలో రాత్రిపూట నానబెడతారు, ముక్కలుగా కట్.
- మాంసం కట్ మరియు సగం వండిన వరకు ఉడికించాలి.
- కొన్ని నిమిషాలు వేసి వేసి మాంసం జోడించండి, లోలోపల మధనపడు కొనసాగుతుంది.
- వంట ముగింపు ముందు సాస్ మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి.
కొరియన్లో మాంసంతో ఫెర్న్
కేలరీలు అనుసరించే వారు మాంసంతో కొరియాలో ఫెర్న్ రెసిపీని ఇష్టపడుతారు , ఎందుకంటే అలాంటి డిష్ తక్కువ కాలరీలు. కానీ కొరియన్ వంటలో అంతర్గతంగా ఉన్న పదును కోసం మీరు సిద్ధంగా ఉండాలి. ఒక ఫెర్న్ తయారీకి ప్రధాన కారణం వంటలలో ఎంపిక, ఇది తప్పనిసరిగా రాగి ఉండాలి, అప్పుడు మొక్క దాని గొప్ప ఆకుపచ్చ రంగు నిలుపుకుంటుంది.
పదార్థాలు:
- ఫెర్న్ - 1 బంచ్;
- పంది మాంసం - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 pt;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- నలుపు మరియు ఎరుపు గ్రౌండ్ పెప్పర్ - కు ¼ tsp;
- కొత్తిమీర - 1 స్పూన్.
తయారీ
- బంగారు గోధుమ వరకు ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేయించాలి.
- కొత్తిమీర, మిరియాలు జోడించండి. ముక్కలు చేసిన ఫెర్న్ను అటాచ్ చేయండి.
- 5 నిమిషాలు మాంసం ముక్కలు మరియు వేసి లోకి కట్.
- రుచి వెల్లుల్లి మరియు ఉప్పు వేసి కదిలించు. పూర్తిగా సిద్ధంగా వరకు నిప్పుకోండి.
గొడ్డు మాంసం మరియు ఫెర్న్ గొడ్డు మాంసంతో వేయించిన డిష్
చాలామంది కోసం ఫెర్న్ ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం వంటి ఊహించని వైపు ప్రారంభమవుతుంది. అందువలన, దాని అప్లికేషన్ తో మరింత ఆసక్తికరమైన వంటకాలు ఉన్నాయి. ఇటువంటి, ఉదాహరణకు, మాంసం మరియు ఫెర్న్ తో కాల్చిన బంగాళదుంపలు ఉంది . మీరు గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం రెండింటినీ ఉపయోగించవచ్చు. కాల్చిన రూపంలోని అన్ని భాగాలు వర్ణించలేని కాంబినేషన్ను సూచిస్తాయి.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
- ఫెర్న్ - 200 గ్రా;
- గొడ్డు మాంసం - 150 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- మయోన్నైస్.
తయారీ
- బంగాళాదుంపలను వృత్తాలుగా కట్ చేసుకోండి. మాంసం ముక్కలు లోకి కట్.
- రింగ్స్ లోకి ఉల్లిపాయలు కట్.
- రూపం యొక్క దిగువ చమురు మరియు కట్ బంగాళాదుంపలు, అప్పుడు మాంసం మరియు ఫెర్న్ సమాన ముక్కలుగా కట్ మొదటి పొర చాలు చేయాలి.
- గుడ్లు సుగంధ ద్రవ్యాలు, మయోన్నైస్తో కలిసి బీట్ చేసి, వాటిలో పదార్ధాలతో పోయాలి.
- పొయ్యి లో 15 నిమిషాలు మాంసం మరియు బంగాళదుంపలు తో రొట్టెలుకాల్చు ఫెర్న్.
మాంసం తో ఫెర్న్ సలాడ్
వేడి లేదా stewing తో ఎంపికలు సరిపోకపోతే, అప్పుడు మీరు ఫెర్న్ మరియు చికెన్ తో సలాడ్ సిద్ధం చేయవచ్చు. మొక్క యొక్క కాండం ఎల్లప్పుడూ తినడానికి ముందు ఉడకబెట్టాలి, ఎందుకంటే అటువంటి చికిత్సను చేపట్టడం అనేది అంత అవసరం. మీరు తిండిని ఒక సైడ్ డిష్ లేదా మాంసంతో ఫెర్న్ నుండి తయారైన డిష్ యొక్క ఒక స్వతంత్ర వైవిధ్యంగా సేవిస్తారు.
పదార్థాలు:
- ఫెర్న్ - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 200 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 20 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు.
తయారీ
- ఫెర్ట్ వంటి ఫిల్లెట్ మరియు స్ట్రిప్స్ లోకి కట్.
- బంగారు వరకు రింగులు మరియు వేసి లోకి ఉల్లిపాయలు కట్.
- చికెన్ తో ఫెర్న్ మిక్స్, ఉల్లిపాయ, తరిగిన వెల్లుల్లి జోడించండి. అన్ని సోయ్ సాస్ నింపండి.
ఒక బహుళజాతి లో మాంసం తో FERN
ఒక మల్టీవర్కర్ ఉన్నవారికి, వండే ప్రక్రియ చాలా సులభం. మల్టీవిక్ లో మాంసం తో FERN కోసం రెసిపీ చాలా సులభం, ఎందుకంటే మీరు మొక్క బర్న్ లేదు కాబట్టి కదిలించు మరియు చూడటానికి లేదు. మీరు చెయ్యాల్సిన అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం (ఫెర్న్, మాంసం, కూరగాయలు). గిన్నెలో ఉంచండి, కార్యక్రమం "అణచిపెట్టు" ని ఇన్స్టాల్ చేసి, తగిన సమయంలో సిద్ధం చేసిన వంటకం తీసుకోండి.
పదార్థాలు:
- మాంసం - 500 గ్రా;
- ఫెర్న్ - 1 కేజీ;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- సోయా సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు.
తయారీ
- గిన్నె వేసి multivarki లో ఉల్లిపాయ.
- 5 నిమిషాలు ఫెర్న్ ప్రీ-వేసి.
- ఉపకరణంలో మాంసాన్ని ఉంచండి, 1 గంటకు "క్విన్చింగ్" మోడ్ను ఆన్ చేయండి.
- మరొక 40 నిమిషాలు ఫెర్న్, ఉల్లిపాయలు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను జోడించండి. ముగింపులో, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి జోడించండి.
సోయా మాంసం తో రెసిపీ - రెసిపీ
పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం లేదా కోడి వంటి మాంసం ఆధారంగా మాత్రమే ఈ వంటకం తయారవుతుంది. ప్రత్యామ్నాయంగా, సోయా మాంసంతో ఒక ఫెర్న్ ఖచ్చితంగా ఉంది. ఇది నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక, సువాసనతో, డిష్ యొక్క రుచి మెరుగుపరచడానికి సహాయం చేస్తుంది. కూర్పు మరియు అదనపు భాగాల సంఖ్య కుక్ యొక్క సంకల్పం ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- ఫెర్న్ - 400 గ్రా;
- పొడి సోయా మాంసం - 150 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- సోయా సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
- ముక్కలు కట్ 5 నిమిషాలు వేడినీరు లో ఫెర్న్ వేసి.
- 10 నిమిషాలు వేడి నీటిలో సోయా మాంసంలో పోయాలి. పొడవాటి స్ట్రిప్స్ లో కట్.
- చక్కగా ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు గొడ్డలితో నరకడం మరియు వాటిని వేసి.
- మిక్స్ ప్రతిదీ, సాస్ మరియు వెల్లుల్లి, మిక్స్ జోడించండి.