Zucchini - ఒక చాలా తక్కువ కాలరీలు కూరగాయల. దాని నుండి మీరు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన, హృదయపూర్వక, కానీ తేలికపాటి భోజనం చాలా ఉడికించాలి చేయవచ్చు. క్రింద మేము పిండి లో మాంసంతో మాంసం తో zucchini సిద్ధం ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
ముక్కలు వేయించడానికి పాన్ లో ముక్కలు మాంసంతో గుమ్మడికాయ
పదార్థాలు:
- చిన్న మర్రోస్ - 3 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- forcemeat - 300 g;
- పిండి - 40 గ్రా;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- పాలు - 100 ml;
- నల్ల నేల మిరియాలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
మేము యువ zucchini పడుతుంది. వారు సన్నని చర్మం కలిగి ఉన్నందున, అవి శుభ్రపరచబడవు. జస్ట్ ముక్కలు 15-20 mm మందపాటి వాటిని కట్. మధ్యలో, ఒక రంధ్రం కట్. ఇది స్టాక్స్ యొక్క స్టాక్తో దీన్ని చేయటానికి సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. నా ఉల్లిపాయలు మరియు మెలెన్కో క్రోషిమ్. Stuffing లో మేము 2 గుడ్లు డ్రైవ్, ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు బాగా కలపాలి. ఫలితంగా మాస్ పూరక రంధ్రాలు. ఈ సందర్భంలో కూరటానికి బాగా కండిషన్ ఉండాలి. పిండికి పాలుతో మిగిలిన గుడ్లను వేయండి. విడిగా పిండి మరియు ఉప్పు కలపాలి. మొదటి pritrushivayem పిండి వద్ద గుమ్మడికాయ స్టఫ్డ్, ఆపై ఒక కొట్టు లో ముంచిన మరియు వెంటనే వేడి వేయించడానికి పాన్ వాటిని పంపిన. ఒకవైపు నుండి వేసి మీడియం వేడి మీద వేయండి. ఒక స్వతంత్ర వంటకం గా ముక్కలుగా చేసి మాంసం తో గుమ్మడికాయ సర్వ్.
పొయ్యి లో పిండి లో ముక్కలు మాంసం తో గుమ్మడికాయ
పదార్థాలు:
- సగటు గుమ్మడికాయ - 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- ముక్కలు మాంసం - 360 గ్రా;
- మధ్య తరహా టమోటాలు - 3 PC లు.
- పాలు - 30 మి.లీ;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- జున్ను - 150 గ్రా;
- మయోన్నైస్ ;
- ఉప్పు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు .
తయారీ
ఒలిచిన కోర్జెట్టెస్ 4-5 cm ముక్కలను జాగ్రత్తగా మాంసాన్ని తొలగించండి. ఫలితంగా, మీరు కోర్జెట్ల నుండి కిక్లను పొందుతారు. మేము వేడి నీటిలో 2 నిమిషాలు మా గుమ్మడికాయను తగ్గిస్తాము. మాంసఖండం లో మేము పిండి ఉల్లిపాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు మిక్స్ జోడించండి. మేము ఒక కూరగాయల నూనె లేదా రేకు తో కవర్. పిండి కోసం, whisk గుడ్లు, పాలు లో పోయాలి, ఉప్పు మరియు బాగా కలపాలి. పిజ్జా కేబాబ్స్ ముక్కలుగా వేయించిన మాంసంతో నింపబడి ఉంటాయి, వాటిని పిండిలో ముంచి, బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.
మయోన్నైస్ తో టాప్ గ్రీజు మరియు టమోటా ఒక సర్కిల్ లో ఉంచండి. మేము పొయ్యిలో గుమ్మడికాయతో బేకింగ్ ట్రేను పంపిస్తాము, అరగంటకు 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది. ఈ సమయానికి, గుమ్మడికాయతో తురిమిన చీజ్తో చల్లుకోవడమే కాక, ఒక రడ్డీ క్రస్ట్ కనిపిస్తుంది వరకు వదిలివేయండి.
పిండి లో ముక్కలు మాంసం తో గుమ్మడికాయ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ యువ - 3 PC లు.
- మాంసం - 300 గ్రా;
- వైట్ రొట్టె - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- పిండి - 40 గ్రా;
- ఉప్పు;
- పెప్పర్;
- పాలు - 20 మి.లీ.
తయారీ
మేము గుమ్మడికాయలను వృత్తాలుగా చాప్ చేస్తాము. పై తొక్క ఇప్పటికే దట్టమైన ఉంటే, అది కట్ ఉత్తమం. అప్పుడు మధ్య కట్. వైట్ రొట్టె నీటిలో soaked, అప్పుడు అది ఒత్తిడి మరియు మాంసం, ఉల్లిపాయలు మరియు zucchini కేంద్రాలు మేము మాంసం గ్రైండర్ గుండా. మేము, 1 గుడ్డు డ్రైవ్ మిరియాలు, ఉప్పు మరియు బాగా కలపాలి. అప్పుడు మేము అది కవర్ మరియు అరగంట కొరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. ఈ సమయంలో తర్వాత, గుమ్మడికాయ మధ్యలో నింపిన మాంసంతో నింపండి. పిండి కోసం, గుడ్లు కొట్టండి, పాలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిక్స్ జోడించండి. ముక్కలు మాంసంతో గుమ్మడికాయ, మేము పిండి లో పోయాలి, మేము డౌ లో ముంచు మరియు ఒక వేయించడానికి పాన్ కు పంపించండి. మేము పూరకం లో ముడి మాంసం ఉపయోగించినందున, మూత కింద ఒక చిన్న నిప్పు మీద కోర్జెట్ట్లను ఉడికించాలి, తద్వారా అవి బయటికి రావు మరియు అదే సమయంలో నింపి వేయించబడతాయి.
కోర్జెటెట్స్ ముక్కలు చేసిన మాంసంతో నింపబడి ఉంటుంది
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 2 PC లు.
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- టర్కీ - 300 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 1100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- జున్ను - 50 గ్రా;
- క్రీమ్ - 50 ml;
- ఉప్పు;
- మిరియాలు.
తయారీ
నా Marrows, సగం వాటిని కట్ మరియు స్పూన్ జాగ్రత్తగా మాంసం తీసుకోవాలని. మేము అందుకున్న గుమ్మడికాయ పడవలను 1 నిముషంలో వేడి నీటికి పంపుతాము. అప్పుడు మేము జాగ్రత్తగా వాటిని తొలగించి వాటిని పొడిగా చెయ్యనివ్వండి. మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా కడిగిన టర్కీ కడగడం. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మేము కూరగాయల నూనె వేడెక్కేలా మరియు వేడిని.