స్వయంగా, సోయ్ జున్ను టోఫు ఖచ్చితంగా రుచి, కానీ ఈ ఉత్పత్తి వంట ఇతర రుచులు అన్ని రుచులు మరియు రుచి గ్రహించి దాని సామర్థ్యం విలువైనది. ఈ రోజు మేము ఈ ప్రసిద్ధ చీజ్ తో కొన్ని సాధారణ మరియు రుచికరమైన వంటకాలను విశ్లేషిస్తుంది.
చీజ్ టోఫుతో సూప్
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 1 కేజీ;
- dashi యొక్క రసం (కరిగే) - 20 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 60 ml;
- వైన్ మిరిన్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- టోఫు చీజ్ - 100 గ్రా;
- పాలకూర - 75 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులను మిశ్రమం (షిట్కేక్, ఛాంపిగ్నాన్స్) - 200 గ్రా;
- నువ్వుల నూనె.
తయారీ
ఒక saucepan లో నీటి సగం లీటరు పోయాలి మరియు కొద్దిగా అది ఉప్పు జోడించండి. మేము గుమ్మడికాయ యొక్క ఉప్పునీటి నీటి ఘనాలలో చాలు, మరలా ద్రవం తీసుకుని, 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము సోయా సాస్ మరియు మిరిన్ జోడించండి, దశ యొక్క కరిగే రసం పోయాలి. మేము diced జున్ను టోఫు చాలు మరియు అన్ని 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
వంట చివరి 30 సెకన్లలో, బచ్చలికూర పాన్ కు పంపబడుతుంది మరియు పుట్టగొడుగులను స్ట్రిప్స్లో కట్ చేయాలి, ఆ తర్వాత డిష్ను అగ్ని నుండి తొలగించవచ్చు.
చీజ్ టోఫు మరియు బియ్యం నూడుల్స్ తో సలాడ్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- టోఫు చీజ్ - 400 గ్రా;
- వేరుశెనగ వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గుడ్డు నూడుల్స్ - 300 గ్రా;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- చిన్న ముక్కలు - 2 ముక్కలు;
- బఠానీ రెమ్మలు - 30 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 1/2 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- సోయా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి.
తయారీ
జున్ను టోఫు క్యూబ్లుగా బ్లాక్ చేయండి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, వేరుశెనగ వెన్న మరియు వేసి ముక్కలు ప్రతి వైపు నుండి 1 నిమిషం పాటు. అదనపు కొవ్వును పీల్చుకోవటానికి ఒక రుమాలు వేయించిన టోఫును బదిలీ చేయండి మరియు వేడి ఉంచడానికి రేకు యొక్క షీట్తో కప్పి ఉంచండి.
ఇంతలో, ఒక saucepan ఉడికించిన ఉప్పునీరు తీసుకుని. 2 నిమిషాలు గుడ్డు నూడుల్స్ బాయిల్. అధిక ద్రవ పారుదల ఉంది. నూడుల్స్ ప్రాయోజితం అయితే, త్వరగా సన్నని గడ్డితో క్యాబేజీ మరియు క్యారట్లు కట్. సరసముగా కట్ ఉప్పు మరియు ఆకుపచ్చ బఠానీ యొక్క మొలకలు కడగడం. ఉడికించిన నూడుల్స్ మరియు వేయించిన జున్ను, నిమ్మ రసం మరియు సోయ్ సాస్ మిశ్రమంతో సీజన్ సలాడ్తో తాజా కూరగాయలను కలపండి మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు రుచి చూసుకోవాలి.
చీజ్ టోఫు కాల్చిన - రెసిపీ
మీరు టోఫు చీజ్ నుండి ఉడికించాలి మరియు సాధారణంగా ఈ ఉత్పత్తి సరిగ్గా ఏమి అర్థం లేదు ఏమి లేకపోతే, అప్పుడు అది వేయించిన టోఫు కోసం వంటకం తో పరిచయాన్ని ప్రారంభించడానికి మంచిది. నిరుత్సాహపడిన మీరు హామీ ఉండదు.
పదార్థాలు:
- సోయా సాస్ - 60 ml;
- నువ్వుల నూనె - 1/2 tsp;
- బియ్యం వెనిగర్ - 2 స్పూన్.
- చక్కెర - 2 స్పూన్.
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1 ఈక;
- టోఫు - 500 గ్రా;
- పిండి - 100 గ్రా;
- కొత్తిమీర - 1/2 పుంజం;
- వేడి కారం - రుచి చూసే;
- శనగ వేయించిన - 20 గ్రా.
సోయ్ సాస్, సెసేమ్ ఆయిల్, వెనీగర్, షుగర్ మరియు వెల్లుల్లిని చిన్న గిన్నెలో కలపండి. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ఈక యొక్క తెల్లని భాగాన్ని రుబ్బు మరియు మా సాస్కు పంపించండి.
5x2 సెంటీమీటర్ల పొడవుతో టోఫు కట్ చేసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో పిండిని కలపండి మరియు ఫలితంగా పొడి మిశ్రమం లో జున్ను చల్లుతారు. వేయించడానికి పాన్ లో సుమారు ఒక సెంటీమీటర్ లో నూనె పొర పోయాలి. ప్రతి వైపు 1 నిమిషం టోఫు చీజ్ యొక్క ఫ్రై ముక్కలు, ఆపై అదనపు కొవ్వు నాని పోవు ఒక రుమాలు కు మారవచ్చు.
మేము ఒక డిష్ మీద వేయించిన టోఫు వ్యాప్తి, తయారు సాస్ యొక్క టేబుల్ స్పూన్లు ఒక జంట పోయాలి, మిరప, కొత్తిమీర, వేరుశెనగ తో చల్లుకోవటానికి, మరియు మిగిలిన సాస్ ఒక డిప్ పనిచేశారు.
కాల్చిన టోఫు చీజ్ తో వంటకాలు
పదార్థాలు:
- సోయా సాస్ - 60 ml;
- కొరకు - 60 ml;
- మిరిన్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తురిమిన అల్లం - 1 టీస్పూన్;
- టోఫు చీజ్ - 700 గ్రా;
- నువ్వుల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, అందిస్తున్నందుకు వేడి మిరియాలు.
తయారీ
సోయ్ సాస్ మిక్స్, మిరిన్, మిరిన్, షుగర్ మరియు తురిమిన అల్లం వేసి మిశ్రమాన్ని ఒక చిన్న నిప్పుపై కలుపుతాము. మరిగే తర్వాత, సాస్ కొద్దిగా చిక్కగా ఉంటుంది, అప్పుడు వేడి మరియు చల్లని నుండి తొలగించండి.
ఫలితంగా మిశ్రమం మరియు నువ్వుల నూనెతో ముక్కలుగా చేసి టోఫు నింపండి మరియు 4 గంటలు marinate.
Marinated టోఫు ప్రతి వైపు 3 నిమిషాలు గ్రిల్ మీద వేయించిన ఉంది.