వేసవికాలంలో, నేను చాలా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన, వేయబడిన తిరిగి, కానీ అదే సమయంలో అసాధారణ మరియు ఉపయోగకరంగా నాకు చికిత్స చేయాలనుకుంటున్నాను. మేము మీరు చాలా సమయం పడుతుంది ఇది చిన్నరొయ్యలు మరియు దోసకాయలు తో సలాడ్లు సిద్ధం కోసం అనేక ఆసక్తికరమైన వంటకాలు అందిస్తున్నాయి. నాకు బిలీవ్, మీ అతిథులు భిన్నంగానే ఉండరు!
అవోకాడో, దోసకాయ మరియు చిన్నవయసులతో సలాడ్
పదార్థాలు:
- సలాడ్ ఆకులు;
- చెర్రీ టమోటాలు - 5 PC లు.
- రొయ్యలు - 10 ముక్కలు;
- తాజా దోసకాయ - 2 PC లు.
- ఎర్ర ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- తాజా పైనాపిల్ - 50 గ్రా;
- అవకాడొలు - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
ఇంధనం నింపుకునే కోసం:
- ఆలివ్ నూనె;
- పొడి ఆవాలు;
- నిమ్మ రసం - రుచి చూసే;
- మయోన్నైస్ - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
మేము చిన్నపిల్లలను శుభ్రం చేస్తాము, వేయించడానికి పాన్ తీసుకొని దానిపై నూనె పోయాలి, ఒక వెల్లుల్లి ముక్కను పిండి వేసి, ఒక వేయించడానికి పాన్లో వెల్లుల్లి ద్రవ్యరాశి ఉంచండి. మేము ప్రతిదీ వేడి, రొయ్యలు వేయడానికి మరియు వారు రంగు మార్చడానికి ప్రారంభం వరకు వేచి, ఆపై ఉప్పు, కలపాలి మరియు ప్లేట్ నుండి తొలగించండి. ఇప్పుడు మేము కూరగాయలు సిద్ధం ప్రారంభమవుతుంది: మేము పైనాపిల్ ముక్కలు కట్, టమోటాలు సగం లో ముక్కలు, వృత్తాలు లో దోసకాయలు, మరియు ఉల్లిపాయ - సగం వలయాలు. అవోకాడో సగం లాబూల్స్లో కత్తిరించి ఉంటుంది. మరియు వెంటనే అది నిమ్మరసంతో చల్లుకోవడమే. ఆకుపచ్చ సలాడ్ యొక్క ఆకులు కొట్టుకుపోయి, కదిలిస్తాయి మరియు జాగ్రత్తగా యాదృచ్ఛిక ముక్కలను naryvayut ఉంటాయి. ఇప్పుడు ఒక పెద్ద ప్లేట్ వాటిని చాలు, ఆపై అన్ని సిద్ధం కూరగాయలు చాలు, రొయ్యలు జోడించడానికి, డ్రెస్సింగ్ మరియు కలపాలి పోయాలి. అంతే, చిన్నరొయ్యలు , దోసకాయ మరియు టమోటోతో అసలు సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది.
చిన్నరొయ్యలు, పీత స్టిక్స్ మరియు దోసకాయతో సలాడ్
పదార్థాలు:
- రాజ స్తంభింపచేసిన శిశువులు - 500 గ్రా;
- పీత కర్రలు - 200 గ్రా;
- తాజా దోసకాయ - 2 PC లు.
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ - 1 బంచ్;
- పాలకూర ఆకులు - 1 బంచ్;
- చెర్రీ టమోటాలు - 1 ప్యాక్.
ఇంధనం నింపుకునే కోసం:
- మయోన్నైస్ - 100 ml;
- సోర్ క్రీం - 100 ml;
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం.
తయారీ
ఘనీభవించిన మృతదేహాలను షెల్ నుండి చల్లబరుస్తారు, చల్లబడి శుభ్రం చేస్తారు. పీత కర్రలు రుబ్బు. గుడ్లు ఉడికించాలి, శుభ్రం చేసి చిన్న ఘనాలలో కట్ చేయాలి. చెర్రీ టమోటా సగం లో తురిమిన, మరియు దోసకాయలు ఘనాల లోకి కట్. పచ్చదనం కొట్టుకుపోయి, వెల్లుల్లి శుభ్రపరుస్తుంది మరియు ప్రెస్ ద్వారా పీడించడం జరుగుతుంది. రొయ్యల భాగం అలంకరణ కోసం మిగిలిపోయింది, మిగిలినవి పీత కర్రలు, దోసకాయలు, టమోటాలు, గ్రీన్స్ మరియు మిక్స్తో అనుసంధానించబడి ఉంటాయి.
ఇప్పుడు పాలకూరతో ఉన్న సలాడ్ గిన్నెను ఉంచి, వాటిని ఒక సలాడ్తో సలాడ్ వేసారు. తరువాత, మేము ఇంధనం నింపి తయారీకి తిరగండి: పుల్లని క్రీమ్ మయోన్నైస్తో కలుపుతారు, మేము వెల్లుల్లి, నిమ్మ రసం మరియు మసాలా దినుసులు జోడించండి. వండిన సాస్ తో సలాడ్ నింపండి, చిన్నవయసులతో అలంకరించండి, డిష్ 15 నిముషాలపాటు నాని పోవు మరియు సర్వ్ చేయాలి.
స్క్విడ్, చిన్నరొయ్యలు మరియు దోసకాయతో సలాడ్
పదార్థాలు:
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 100 గ్రా;
- స్క్విడ్ - 200 గ్రా;
- తాజా దోసకాయ - 3 PC లు.
- రొయ్యలు - 200 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ పై తొక్క - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- వోర్చెస్టర్ సాస్ - 0,5 స్పూన్.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
బల్బ్ shinkle సగం వలయాలు, సగం లో స్ప్లిట్, ఒక భాగం ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను మరియు వెల్లుల్లి తో wessed, మరియు రెండవ వేడినీటితో scalded మరియు చల్లబడి. గుడ్లు ఉడకబెట్టడం, శుభ్రంగా మరియు చోప్ ఘనాల. స్క్విడ్ మరియు రొయ్యలు, చాలా, కుక్, చల్లని, కట్. దోసకాయ కొట్టుకుపోయిన మరియు కత్తిరించబడ్డ క్యూబ్.
ఆలివ్ నూనె, సోర్ క్రీం, నిమ్మకాయ, వోర్చెస్టర్ సాస్, సాల్ట్ అండ్ పెప్పర్: ఒక గిన్నెలో, సాస్ కోసం పదార్థాలు కలపండి. ఇప్పుడు, సలాడ్ కోసం అన్ని పదార్థాలు కలపాలి, డ్రెస్సింగ్ పోయాలి తురిమిన అభిరుచి తో చల్లుకోవటానికి, కలపాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో కాయడానికి 20 నిమిషాలు ఇవ్వాలని. మేము సలాడ్ గిన్నె లోకి ఒక స్లయిడ్ తో డిష్ వ్యాప్తి, పైన స్క్విడ్ రింగులు అలంకరించండి, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు పట్టిక అది సర్వ్.