ఉల్లిపాయలతో ఉడికించిన ఫిష్, అద్భుతంగా రుచికరమైన మరియు జ్యుసి డిష్ మాత్రమే కాదు, కానీ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. దానిని సిద్ధం ఎలా చూద్దాం.
చేప ఉల్లిపాయలతో పాలు లో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె;
- పాలు - 400 ml;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పార్స్లీ గ్రీన్స్ - ఇష్టానికి;
- హేక్ ఫిల్లెట్ - 800 గ్రా.
తయారీ
అందువల్ల, హేక్ యొక్క ఫిల్లెట్ ప్రిలిమినరీ డీఫ్రాస్టెడ్, రిన్సుడ్, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి podsalivayem ద్వారా గట్టిపడుతుంది. అప్పుడు మేము సాసర్ లో గోధుమ పిండి పోయాలి, మరియు మేము చేప ప్రతిచోటా, ప్రతి పావు పైల్. అధిక భుజాలతో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, నూనె పోయాలి, అది వెచ్చని, ఒక వైపు ఒక ఎర్రని క్రస్ట్ కు మత్స్యవిశేషము వేసి అది వేసి. మేము సగం రింగులు చేత కత్తిరించిన ఊక నుండి బల్బ్ను పీల్చుకుంటాము. ఇప్పుడు జాగ్రత్తగా చేపలు తిని వండిన ఉల్లిపాయలతో అన్ని ఖాళీ స్థలాలను నింపండి. అన్ని పాలు పూరించండి, ఒక మరుగు తీసుకొని మూతతో కప్పుకోండి.
మేము అతిచిన్న అగ్నిపర్వతంపై డిష్ని వదిలివేస్తాము. సాస్ యొక్క రాష్ట్రంలో పాలు మందంగా ఉన్నప్పుడు వంట ముగించు, మరియు ఉల్లిపాయ పూర్తిగా దానిలో కరిగిపోతుంది. చేసేది, అది ఉడికిస్తారు ఇది సాస్ తో చేప పోయాలి, మరియు పార్స్లీ మూలికలు తో కత్తిరించి తో చల్లుకోవటానికి.
చేప ఉల్లిపాయలు మరియు గంట మిరియాలు తో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- చేప ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- పిండి - రొట్టె కోసం;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
ఫిష్ ఫిల్లెట్ వాషింగ్, ఎండిన, ముక్కలుగా కట్, కొద్దిగా పాడ్సాలివామ్, మిరియాలు మరియు పానిరుమ్. అప్పుడు ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో వేయించి, ఒక ఎర్రటి క్రస్ట్ కనిపిస్తుంది వరకు రెండు వైపులా కూరగాయల నూనె తో వేడి. ఈ సమయంలో, అది రింగులతో చిన్న ముక్కలుగా చేసి, ఉల్లిపాయను శుభ్రపరుస్తాము. బల్గేరియన్ మిరియాలు కరిగిన, సగం కట్, తొలగించబడింది
వేడెక్కిన వెన్నతో మరొక వేయించడానికి పాన్ లో ఉల్లిపాయల 3 నిమిషాలు, మిరియాలు మరియు వేసి, 5 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని చేస్తాము. తరువాత, టమోటాలు చాలు, కదిలించు, podsalivaem మరియు ఇష్టానికి వద్ద మిరియాలు. ఆ తరువాత, మేము వేయించిన చేపల కూరగాయల ముక్కలకు వ్యాప్తి చేసాము, ఒక మూతతో కప్పబడి, బలహీనమైన కాయతో సరిగ్గా 10 నిముషాలు వేయండి. వంట చివరలో, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ యొక్క డిష్ చల్లుకోవటానికి, అగ్ని ఆఫ్ మరియు కొద్దిగా స్టాండ్ ఇవ్వాలని. అప్పుడు మేము చేపల ముక్కలను పలక మీద పెట్టి, తరువాత మేము ఉడికిస్తారు .