నేడు మేము మీ దృష్టికి చీజ్ సాస్ యొక్క హోమ్ పరిస్థితుల్లో వంట కోసం రెసిపీ బహుకరిస్తుంది. ఇది సాధారణంగా ఉడకబెట్టిన పాస్తా మరియు పలు రకాల వంటకాలతో పాటు చిప్స్ మరియు మాంసంతో వడ్డిస్తారు.
స్పఘెట్టి కోసం జున్ను సాస్
పదార్థాలు:
- వెన్న - 10 గ్రా;
- పాలు - 180 ml;
- జున్ను - 155 గ్రా;
- పిండి - 20 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
కాబట్టి, వెన్న ఒక కాండం లో మీడియం వేడి పైగా కరిగిస్తారు. అప్పుడు మేము పిండి లో పోయాలి మరియు త్వరగా సజాతీయ ప్రతిదీ వరకు కలపాలి. గొడ్డు మాంసం, పాలు మరియు మిశ్రమాన్ని మందపాటి వరకు ఒక చెంచా తడిగా, ఒక చెంచాతో గందరగోళాన్ని కలుపుతుంది. అప్పుడు మేము తురిమిన చీజ్ త్రో, ఒక మరుగు తీసుకుని మరియు ప్లేట్ నుండి వంటలలో తొలగించండి. పూర్తి సంపన్న-చీజ్ సాస్ ఒక గిన్నె లోకి కురిపించింది మరియు ఏ డిష్ పనిచేశారు.
చీజీ వెల్లుల్లి సాస్
పదార్థాలు:
- జున్ను హార్డ్ - 105 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
- ఆలివ్ నూనె - 55 ml;
- తెలుపు వైన్ - 10 ml.
తయారీ
చీజ్ ఒక తురుము పీట మీద తురిగింది, మరియు వెల్లుల్లి శుభ్రం చేసి ఒక మోర్టార్లో కరిగించబడుతుంది. ఇప్పుడు ఒక గిన్నెలో తయారు చేయబడిన అన్ని పదార్ధాలను కలపాలి, ఆలివ్ నూనె మరియు వైన్ కలపాలి. పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో వంటలలో శుభ్రం. మేము ఏదైనా వంటలలో ఒక సాస్ గా సేవచేస్తాము లేదా కూరగాయల సలాడ్లు డ్రెస్సింగ్ కోసం దీనిని ఉపయోగిస్తారు.
పుల్లని చీజ్ సాస్ చేయడానికి ఎలా?
పదార్థాలు:
- హార్డ్ రకాలు జున్ను - 105 గ్రా;
- సోర్ క్రీం తక్కువ కొవ్వు - 35 ml;
- క్రీమ్ - 55 మి.లీ;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మేము మీడియం నిప్పు మీద saucepan చాలు, అది కొన్ని క్రీమ్ పోయాలి మరియు తడకగల జున్ను విడదీసి ముక్కలు చేయు. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 5 నిమిషాలు మాస్ వెచ్చని, ఆపై ఒక తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం జోడించడానికి మరియు జాగ్రత్తగా ప్రతిదీ కలపాలి. రుచికర సుగంధాలతో సాస్ సీజన్, ప్లేట్ నుండి చల్లని, చల్లని మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో చల్లని అందిస్తున్న ముందు.
మెక్డొనాల్డ్ లో జున్ను సాస్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వెన్న - 45 గ్రా;
- గోధుమ పిండి - 45 గ్రా;
- పాలు - 605 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- జున్ను - 125 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 15 మి.లీ;
- జాజికాయ - చిటికెడు;
- లారెల్ ఆకు - కావాలనుకుంటే;
- లవంగాలు - 3 PC లు.
తయారీ
చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెన్న గొడ్డలితో నరకడం మరియు ఒక బకెట్ లో అది చాలు. మీడియం వేడి మీద కరుగుతాయి, ఆపై, గందరగోళాన్ని, పిండిని జోడించండి. తరువాత, చల్లని పాలు పోయాలి మరియు ఒక చెంచా తో గందరగోళాన్ని, కాచు కు మిశ్రమం తీసుకుని. కావాలనుకుంటే, సుగంధ ద్రవ్యాలు, బే ఆకు, లవంగాలు మరియు తురిమిన జాజికాయతో సీజన్ సాస్. 5 నిమిషాల తర్వాత జాగ్రత్తగా కార్నేషన్ మరియు ఆకు యొక్క మొగ్గలు తీసుకోవాలి. చీజ్ ఒక తురుము పీట మీద రుబ్బు, నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి మరియు ప్రధాన మిశ్రమం లోకి త్రో. పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి, కనీస స్థాయికి తగ్గించడానికి మరియు సాస్ ఉడికించాలి, 5-7 నిమిషాలు, గందరగోళాన్ని. తరువాత, మేము దానిని ఒక గొయ్యిలో పోసి, ఫ్రెష్ ఫ్రైస్ లేదా ఏ ఇతర డిష్ కి ఇస్తాము.