ఒక ప్రత్యేకంగా తయారుచేసిన షవర్మార్ అనేది ఒక బలమైన ఆకలిని సంతృప్తి పరచడానికి గొప్ప మార్గం. ఏమైనప్పటికీ, తూర్పు నుండి మాకు వచ్చిన ఈ వంటకం మరియు మా విస్తరణలలో స్థిరపడింది, అది మసాలా దినుసులు మరియు ప్రత్యేక గ్రేవీతో అనుబంధంగా ఉంటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. షవెర్మా కోసం అసలు సాస్ చాలా వైవిధ్యభరితంగా ఉంటుంది మరియు ఈ రుచికి పూర్తిగా వైవిధ్యంగా ఉంటుంది, సంప్రదాయకంగా తక్కువ గ్రేడ్ ఫాస్ట్ ఫుడ్గా భావిస్తారు. ఇది చాలా సులభంగా మరియు అనవసరమైన సమస్యలు లేకుండా తయారు చేయబడుతుంది.
కేఫీర్ మీద శేవర్మా కోసం సాస్
ఈ డ్రెస్సింగ్ వేసవిలో మంచిది, మీరు రిఫ్రెష్గా ఏదైనా కావాలనుకుంటే. వెల్లుల్లి ఒక పదునైన నోట్ తో పెరుగు యొక్క చల్లని రుచి సంపూర్ణ అద్భుతమైన మాంసం పూర్తి, అద్భుతంగా అద్భుతమైన ఆకలి.
పదార్థాలు:
- కొత్తిమీర - 15 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 75 ml;
- వెల్లుల్లి - 8 lobules;
- కూర - 15 గ్రా
- ఎండిన మూలికలు (పార్స్లీ, మెంతులు, తులసి) - 30 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 75 ml;
- కేఫీర్ - 75 ml;
- పిండి ఎరుపు మరియు నల్ల మిరియాలు మిశ్రమం - 2 చిటికెడు.
తయారీ
వెల్లుల్లి శుభ్రంగా, అప్పుడు ఒక బ్లెండర్, grater లేదా పత్రికా తో మెత్తగా. Mayonnaise తో సోర్ క్రీం మిక్స్, అప్పుడు మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెల్లుల్లి జోడించండి మరియు kefir లో పోయాలి. కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు. అన్ని పూర్తిగా కలపాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒత్తిడిని అరగంట కోసం వదిలి. Shaverma కోసం సాస్ కోసం ఈ రెసిపీ చాలా సులభం మరియు కూడా ఒక బిగినర్స్ కుక్ సరిపోయేందుకు ఉంటుంది.
షేవర్మా కోసం వైట్ సాస్
ఈ మసాలా వంటకం వంట నుండి నిజమైన సౌందర్యాలను దయచేసి చేస్తుంది. ఇది మయోన్నైస్ ను కలిగి ఉండదు, ఇది చాలా ఉపయోగకరమైనది కాదు, మరియు తాజా మూలికలతో కలిపి తాజా దోసకాయను దాని సున్నితమైన రుచికి ప్రత్యేక గమనికగా చేస్తుంది. మీరు ఆహారపదార్ధమైతే, మీరు ఇంటిలో వండిన చైవెర్మా కోసం ఈ సాస్ను ఇష్టపడతారు.
పదార్థాలు:
- తక్కువ కొవ్వు సహజ పెరుగు - 185 ml;
- పిండిచేసిన నలుపు మరియు ఎరుపు మిరియాలు మిశ్రమం - 3 చిటికెడు;
- తాజా దోసకాయ - 1 శాతం. సగటు పరిమాణం;
- ఉప్పు;
- మెంతులు - 45 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు.
తయారీ
బాగా దోసకాయ మరియు సన్నని కోటు అది ఆఫ్ పీల్ కడగడం. ఒక మధ్యస్థ గ్రిటర్ తో పల్ప్. వెల్లుల్లి పీల్ మరియు ఒక బ్లెండర్, ప్రెస్ లేదా వెల్లుల్లి ఉపయోగించి దానిని మెత్తగా చేయాలి. వెచ్చని నీటితో, మెంతులు పొడిగా మరియు చక్కగా గొడ్డలితో నరికివేసి వెట్. పెరుగు తడకగల దోసకాయ జోడించండి, గ్రీన్స్ పోయాలి, అప్పుడు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో వెల్లుల్లి మరియు సీజన్ కలపాలి. అన్ని బాగా మిక్సర్ తో పరాజయం, గంటల జంట కోసం వదిలి ఒక చల్లని ప్రదేశంలో నిలబడి పట్టిక సర్వ్.
షేర్వర్మా కోసం వెల్లుల్లి సాస్
ఆత్మ పదునైన మరియు విపరీతమైన ఏదో కావాలనుకుంటే, ఈ డ్రెస్సింగ్ చైవర్మా తయారీ చరిత్రలో కనుగొన్న ఉత్తమమైనది. సాస్ ఖచ్చితంగా ఆకలి పెంచుతుంది మరియు కూడా మూడ్ పెంచుతుంది.
పదార్థాలు:
- వెల్లుల్లి - 3 ముక్కలు;
- వెనిగర్ - 15 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 25 గ్రా;
- కూర - 15 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 45 ml;
- పులియబెట్టిన పాలు - 45 ml.
తయారీ
వెల్లుల్లి పీల్ మరియు ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగించి ఒక స్మూతీ స్టేట్ దానిని మెత్తగా. మయోన్నైస్ మరియు ryazhenka తో సోర్ క్రీం కలపండి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కూర (రుచి) తో వెల్లుల్లి మాస్, సీజన్ జోడించండి మరియు మీరు వెంటనే పట్టిక డ్రెస్సింగ్ సర్వ్ చేయవచ్చు. మీరు shaverm కోసం కుడి సాస్ చేయడానికి ఎలా తెలియకపోతే, ఈ వంటకం ప్రయత్నించండి - మరియు అది పని చేస్తుంది.
షవర్మీ కోసం అసాధారణ సాస్
కేవలం అతిథులు వచ్చినప్పుడు లేదా మీరు ఒక అసాధారణ డిష్తో మీ ప్రియమైనవారిని ఆశ్చర్యపరుచుకోవాలనుకుంటే, ఈ విధంగా డిప్-డిప్ సిద్ధం చేయటానికి ప్రయత్నించండి. షవర్మార్ కోసం ఈ సాస్ మయోన్నైస్ లేకుండా చేయబడుతుంది, కాబట్టి అది ఆరోగ్య సమస్యలతో బాధపడుతున్నవారిని తినవచ్చు.
పదార్థాలు:
- సహజ తక్కువ కొవ్వు పెరుగు - 140 ml;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- బంగాళాదుంపలు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 1 తల;
- ఉప్పు;
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 120 ml.
తయారీ
వెల్లుల్లి కడగడం మరియు పీల్, అప్పుడు ఒక పత్రికా, బ్లెండర్ లేదా క్రష్ తో మెత్తగా. అదే సమయంలో నిమ్మకాయను ఉడకబెట్టడానికి నిమ్మకాయను కడగాలి మరియు దాని నుండి రసంను తొలగించండి. ఒక నిస్సార కంటైనర్లో, సగం అవసరమైన సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ను వెల్లుల్లి మాస్ మరియు నిమ్మరసంతో కలుపుతారు. మిశ్రమాన్ని బ్లెండర్తో తెల్లగా వండుతారు, తరువాత మిగిలిన నూనెను జోడించి, మరలా త్రాగాలి. అప్పుడు పెరుగు మరియు whisk మిశ్రమం యొక్క స్థిరత్వం మందపాటి అవుతుంది వరకు whisk జోడించండి.
ప్రత్యేకంగా, ఉడకబెట్టిన బంగాళాదుంపలు పోయాలి మరియు మీ రుచించటానికి సాస్ లోకి గుజ్జు బంగాళదుంపలు కొన్ని స్పూన్లు జోడించండి. ఒక బ్లెండర్ తో ప్రతిదీ ఓడించింది మర్చిపోవద్దు. ఇప్పుడు refueling కనీసం సగం ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో స్థిరపడ్డారు అవసరం - మరియు అది సిద్ధంగా ఉంది.