పక్కటెముకలు తో బంగాళదుంపలు కోసం రెసిపీ చాలా సులభం, కానీ డిష్, దాని primitiveness ఉన్నప్పటికీ, రుచికరమైన బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన మరియు చాలా సువాసన ఉంది.
ఒక మల్టీవర్క్ లో ఎముకలు తో బంగాళాదుంపలు
పదార్థాలు:
- పంది పక్కటెముకలు - 500 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- తాజా ఛాంపియన్షిప్లు - 10 PC లు.
- నీరు ఉడికించిన - 400 ml;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
పక్కటెముకలు బాగా కడిగినవి, సినిమాను కత్తిరించి వాటిని భాగాలుగా కట్. అప్పుడు మల్టీవిక్ యొక్క గిన్నె లోకి కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి, పక్కటెముకలు చాలు మరియు వాటిని వేసి, "బేకింగ్" మోడ్, 20 నిమిషాల గురించి. ఫలించలేదు సమయం వృధా లేదు, కూరగాయలు తయారు బిజీగా పొందుటకు వీలు. ఇది చేయుటకు, ఉల్లిపాయ శుభ్రం చేయబడుతుంది, చిన్న ఘనాలలో తురిమిన, క్యారెట్లు కుట్లుగా కట్ చేయబడతాయి, మరియు పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. మాంసం వేయించినప్పుడు, దానికి క్యారెట్లు ఒక రేను వ్యాప్తి చేశాము మరియు మరికొన్ని నిమిషాలు ఉడికించడాన్ని కొనసాగిస్తాము.
బంగాళాదుంపలు శుభ్రం, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, చాంపిగ్నాన్లతో కప్పడానికి కలుపుతారు. ఇప్పుడు సుగంధ ద్రవ్యాలతో వేడి నీరు, సీజన్ పోయాలి, అన్ని విషయాలను కలపండి మరియు 50 నిముషాల వంటకం వంటకం. బంగాళాదుంపలతో పూర్తయిన పంది పక్కటెముకలు ఒక అందమైన డిష్ మీద ఉంచబడతాయి మరియు టేబుల్కి వడ్డిస్తారు, ముందుగా తరిగిన గ్రీన్స్తో చల్లబడుతుంది.
ధూమపానం ఎముకలు బంగాళాదుంపలు
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- ఎముకలు పొగబెట్టి - 500 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
చిన్న ముక్కలుగా ఒక పదునైన కత్తితో ఎముకలను కట్ చేసి, వాటిని లోతైన సీసాలో ఉంచండి. అప్పుడు నీటితో పూరించండి, ఒక వేసి తీసుకొని సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఈ సమయంలో మేము బంగాళాదుంపలు తొక్కడం మరియు ఘనాల వాటిని కట్. గడ్డలు శుభ్రం మరియు సగం రింగులు, మరియు క్యారట్ కుట్లు గొడ్డలితో నరకడం. ఇప్పుడు, పక్కటెముకలు బంగాళాదుంపలను 10 నిముషాల పాటు ఉడికించి అక్కడ మిగిలిన కూరగాయలను పంపించండి. సుగంధ ద్రవ్యాలతో అన్ని సీజన్లను జాగ్రత్తగా కలపాలి, ఒక మూతతో కప్పి, మరో 30 నిమిషాలపాటు డిష్ను ఉడికించాలి.ఆహారంలో, బంగాళాదుంపలు తాజా మూలికలతో చల్లబడతాయి.
పక్కటెముకలు తో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు
పదార్థాలు:
- పంది పక్కటెముకలు - 1 కిలోల;
- బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
Marinade కోసం:
- ఆలివ్ నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పరిమళించే వినెగర్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- రోజ్మేరీ - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
సో, మొదటి, యొక్క marinade సిద్ధం వీలు: ఒక గిన్నె లో ఆలివ్ నూనె, రోజ్మేరీ, పరిమళించే వెనిగర్, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి కలపాలి. అప్పుడు ఈ మిశ్రమానికి పంది పక్కటెముకలు వేసి ప్రత్యేక ఎముకలుగా విభజించి మిక్స్ చేయాలి. తరువాత, వాటిని ఒక బేకింగ్ ప్యాకేజీలో ఉంచండి, మిగిలిన marinade విలీనం మరియు కనీసం 3 గంటలు marinate వదిలి. ఈ తరువాత, ఒక బేకింగ్ షీట్ పడుతుంది, కఠిన పక్కటెముకలు అది లే, మరియు వాటి మధ్య బంగాళదుంపలు పుష్, ముక్కలు. మేము 180 డిగ్రీల మరియు preheated పొయ్యి లో డిష్ పంపండి 35 నిమిషాలు పక్కటెముకలు బంగాళాదుంపలు.