సాధారణ సూప్ సౌకర్యవంతంగా ముందుకు కొన్ని రోజులు తయారు మరియు అవసరమైనప్పుడు అప్ వేడి. బంగాళాదుంప చారు - ఈ వంటకాల గురించి కేవలం ఒకటి - మనం మరింత మాట్లాడతాము.
బంగాళాదుంప చారు మెత్తని బంగాళాదుంపలు - రెసిపీ
ఈ బంగాళాదుంప సూప్ కోసం రెసిపీ శాఖాహారం తయారు చేయవచ్చు, పాల ఉత్పత్తులు, వెన్న, పాలు మరియు చీజ్.
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 135 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- లీక్స్ (తెలుపు భాగం) - 1 ముక్క;
- సెలెరీ కొమ్మ - 1 ముక్క;
- బంగాళదుంపలు - 720 గ్రా;
- కూరగాయల రసం - 980 ml;
- లారెల్ ఆకులు - 2 ముక్కలు;
- థైమ్ శాఖ;
- సోయ్ పాలు - 235 ml;
- క్రోటన్లు, అందిస్తున్నందుకు ఆలివ్ నూనె.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు, లీక్స్ మరియు తరిగిన సెలెరీ సగం రింగులు నుండి కాల్చు సిద్ధం. కూరగాయలు మెత్తగా వెంటనే, వాటిని diced బంగాళాదుంపలు జోడించండి, అన్ని రసం పోయాలి మరియు లారెల్, thyme మరియు వెల్లుల్లి ఒక అద్భుతమైన లవంగం ఉంచండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు ఒక వేసి వచ్చినప్పుడు, వేడి తగ్గి, బంగాళాదుంపల మెత్తగా ముక్కలు వరకు నశించటానికి ప్రతిదీ వదిలి. పాలు పోయాలి మరియు ఒక బ్లెండర్తో అన్ని పదార్ధాలను తుడవడం. మళ్ళీ సజాతీయ సూప్ని వేడి చేసి, ఆలివ్ నూనెతో నీళ్ళు నింపి క్రూటోన్లతో నింపండి.
చికెన్ - రెసిపీ తో సాధారణ బంగాళాదుంప చారు
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 180 గ్రా;
- celery - 115 g;
- క్యారెట్లు - 115 గ్రా;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 720 ml;
- మొక్కజొన్న cobs - 2 PC లు.
- చికెన్ ఫిల్లెట్ (ఉడికించిన) - 155 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 270 గ్రా.
తయారీ
కలిసి మొదటి మూడు కూరగాయలు రుబ్బు మరియు వేసి. వెంటనే కాల్చు కొద్దిగా బంగారు రంగు గెట్స్, అది బంగాళాదుంప చిప్స్ మరియు cob నుండి మొక్కజొన్న కట్ జోడించండి. అన్ని ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి మరియు బంగాళదుంపలు యొక్క softness వరకు ఉడికించాలి. చివరకు, చికెన్ ముక్కలు జోడించండి.
మీరు ఏ ఇతర మాంసంతో ఈ బంగాళాదుంప సూప్ కోసం రెసిపీని పునరావృతం చేయవచ్చు.
కుడుములు తో బంగాళాదుంప చారు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సహజ సాసేజ్లు - 470 గ్రా;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1.4 l;
- ఉల్లిపాయ - 135 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
- కుడుములు - 12-15 PC లు.
- బంగాళదుంపలు - 240 గ్రా;
- క్రీమ్ - 235 ml;
- నీరు 115 ml.
తయారీ
తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి తరిగిన షెల్ నుండి కూరటానికి గోధుమ రంగు మరియు గోధుమ పిండిని పిండి వేయండి. నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు అన్ని చిన్న భాగం పోయాలి, క్రీమ్ జోడించండి. బంగాళదుంపలు మరియు గుజ్జు వేసి, సూప్ కు గుజ్జు బంగాళాదుంపలు జోడించండి, అప్పుడు కుడుములు డంప్ మరియు వారు పైకి వచ్చి వరకు వాటిని కాచు. పూయడానికి ముందు, సూప్ను పూల యొక్క ఉదార భాగంతో భర్తీ చేయండి.