చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసుతో పీ సూప్

నేడు మేము మీరు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మీద ఉడికించాలి ఎలా వివరాలు మీరు ఇత్సెల్ఫ్ దీనిలో, ఉత్తమ బఠానీ సూప్ కోసం అద్భుతమైన వంటకాలు ఒక జంట అందించే.

చికెన్ తో రుచికరమైన పీ సూప్

పదార్థాలు:

• చూర్ణం బఠానీలు - ఒక శతాబ్దం 2/3;
• చికెన్ రెక్కలు - 2 ముక్కలు;
• కోడి drumsticks - 2 PC లు.
• ఉల్లిపాయలు (పెద్దవి) - 1 ముక్క;
• బల్గేరియన్ మిరియాలు (మీడియం) - 1 ముక్క;
• క్యారట్ (చిన్న) - 1 ముక్క;
• బంగాళదుంపలు (మీడియం) - 4 PC లు.
• సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 3-4 స్టంప్. స్పూన్లు;
• లారెల్ ఆకు - 2 ముక్కలు;
• అయోడైజ్డ్ ఉప్పు - రుచికి;
• ఆకుపచ్చ తాజా పార్స్లీ - 6-7 శాఖలు.

తయారీ

బఠానీలు తగినంత పరిమాణానికి నీటితో పోస్తారు (అది పూర్తిగా కప్పి ఉంచేది) మరియు 6 గంటల తర్వాత మేము సూప్ సిద్ధం చేయబోతున్నాము.

షిన్లతో వింగ్స్ పూర్తిగా కడుగుతారు, మేము మూడు లీటర్లలో వారి సిసుప్ని ఉంచుతాము మరియు హాట్ప్లేట్ మీద హాట్ప్లెట్లో కుండ ఉంచండి. మరుగుతున్న నీటిలో, మేము పెరిగిన తెల్ల నురుగును తీసివేస్తాము. మనం కనీస నిప్పును తగ్గించి, వదులుగా కప్పిన మూత కింద 40-45 నిమిషాలు చికెన్ ఉడికించాలి మరియు ఈ సమయంలో గడువుకు ముందు 10 నిమిషాల ముందు, ఉడకబెట్టిన పులుసును కరిగించి, దాని యొక్క ఆకులు చేర్చండి.

ఇంకా మనం ఇక్కడ బఠానీలు ప్రవేశించి, నీటితో శుభ్రం చేసి, అది దాదాపు మృదువైన స్థితిలో ఉడికించాలి. ఒలిచిన కూరగాయలు రుబ్బు, సగం ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయ ముడిని చికెన్ తో బఠానీకి కలుపుతాము మరియు మిగిలినవి (బంగాళదుంపలు తప్ప) వేయించిన పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో ముక్కలు వేస్తారు. తరువాత, పాన్ లోకి వండిన బంగాళదుంపలను చాలు, మరియు అది మరియు బఠానీ మృదువైనప్పుడు మేము సూప్ కాల్చుకు తరలిస్తాము. కొద్ది నిమిషాల తరువాత, తాజాగా తరిగిన తాజా పార్స్లీతో చల్లుకోవడమే కాక, అగ్నిని బఠానీ పక్కన పెట్టాలి.

చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మీద సూప్ సూప్ కోసం ఒక క్లాసిక్ వంటకం

పదార్థాలు:

• బటానీలు (పొడి) - 280 గ్రా;
• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• బంగాళదుంపలు (మీడియం) - 4 PC లు.
• వెన్న - 50 గ్రా;
• వంటగది ఉప్పు - రుచికి;
• కొత్తిమీర (గ్రౌండ్) - 0,5 స్పూన్.
• పార్స్లీ - రుచి చూసే.

తయారీ

సాయంత్రం మేము కడుగుతారు పొడి బఠానీలు నాని పోవు, మరియు ఉదయం మేము వంట సూప్ మెత్తని బంగాళాదుంపలు ప్రారంభించండి. పూర్తిగా తాజా చికెన్ ఫిల్లెట్ కడగడం మరియు క్రింది భాగంలో కడగండి కుండలు. 2.2 లీటర్ల త్రాగునీటిని కలపండి మరియు ప్రతిదీ పొయ్యికి పంపుతుంది. ఉడకబెట్టిన పులుసు కాచు ఎలా, మేము అది నుండి అనవసరమైన నురుగు తొలగించండి. అప్పుడు మేము ఒక కోలాండర్ లోకి బఠానీలు పీల్ మరియు మాంసం తో ఒక saucepan వాటిని చాలు. బఠానీలు తో ఫిల్లెట్లు దాదాపు సిద్ధంగా (30-40 నిమిషాలు) ఉన్నప్పుడు, మేము ఇక్కడ ఉల్లిపాయలు, బంగాళదుంపలు మరియు ఒక పెద్ద తురిమిన క్యారట్ diced. ఉప్పులో వేయించడానికి, వెన్న, కొంచెం గ్రౌండ్ కొత్తిమీర వేసి, ఉడికించడం బంగాళదుంపలు మరియు బఠానీల దశ వరకు ప్రతిదీ ఉడికించాలి. బ్లెండర్ తరువాత, సూప్ ను పురీలో పెట్టుకోండి. సూప్ మళ్ళీ కాచు, మరియు వెంటనే పార్స్లీ ఆకులు తో చిలకరించడం, భాగాలు లో పంపిణీ లెట్.