థాయ్ వంటకం యొక్క అసమాన్యత అది ఒక డిష్ లో, మిళితం మరియు సోర్, మరియు తీపి, మరియు గాఢమైన, మరియు లవణం, మరియు చేదు ఉంది. మరియు నైపుణ్యం కలయిక కృతజ్ఞతలు, రుచి యొక్క ఒక ప్రత్యేక మహోత్సవం జరుగుతుంది. ఇప్పుడు మేము ఎలా గొడ్డు మాంసం తో ఒక థాయ్ సలాడ్ సిద్ధం మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
బీఫ్ మరియు టొమాటోస్ తో థాయ్ సలాడ్
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 350 గ్రా;
- దోసకాయలు - 2 ముక్కలు;
- చెర్రీ టమోటాలు - 250 గ్రా;
- పాలకూర ఆకులు - 100 గ్రా;
- కొత్తిమీర - 1 బంచ్;
- పుదీనా ఆకులు - 1 బంచ్;
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - 1 బంచ్;
- నిమ్మ - సగం;
- సోయా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చేప సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం.
తయారీ
మేము గురించి 10 నిమిషాలు గ్రిల్ మీద గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి, ఆపై సన్నని స్ట్రిప్స్ లోకి కట్. పాలకూర ఆకులు పెద్ద ముక్కలతో నలిగిపోతాయి మరియు పచ్చటి మిగిలిన భాగం కత్తితో చూర్ణం చేయబడుతుంది. దోసకాయలు వృత్తాలు లోకి కట్ మరియు ఒక సలాడ్ గిన్నె లో చాలు, మేము కలపాలి మరియు సోయా మరియు చేప సాస్, చక్కెర, నిమ్మరసం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి కలపాలి ఇది, డ్రెస్సింగ్ పోయాలి. సలాడ్ పైన మేము మాంసం మరియు టమోటాలు ఉంచండి.
గొడ్డు మాంసంతో వెచ్చని థాయ్ సలాడ్
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం tenderloin - 300 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- ఎరుపు మిరపకాయ - 1 శాతం;
- తాజా ఆకుపచ్చ బటానీలు - 130 గ్రా;
- తాజా రోజ్మేరీ - 2 PC లు.
- బీన్ మొలకలు - 50 గ్రా;
- సోయాబీన్ మొలకలు - 50 గ్రా;
- అల్లం రూట్ - 30 గ్రా;
- 10 చిల్లి టమోటాలు;
- డైజన్ బ్రాండు ఆవపిండి - 40 గ్రా;
- విత్తనాలు kudizhonskaya పొడి మందం - 40 గ్రా;
- నువ్వు గింజలు - 50 గ్రా;
- నువ్వుల నూనె - 30 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- తాజా ఆర్గుల - 120 గ్రా;
- ఆల్గే "చుక్క" - 70 గ్రా;
- కొత్తిమీర ఆకులు - 40 గ్రా;
- సలాడ్ ఓక్లిఫ్ - 100 గ్రా;
- లోలో రోసో - 100 గ్రా.
తయారీ
పాలసీ పెద్ద ముక్కలు న ముక్కలు చేతులు, సగం లో టమోటాలు కట్, పాటు భాగాలుగా కట్ బఠానీలు కట్. మేము ఆల్గే "చుక్క", మొలకలు మరియు కొత్తిమీర తో తయారు పదార్థాలు మిళితం. ఇవన్నీ నిమ్మ రసం, ఎసెయిల్ ఆయిల్ మరియు డైజన్ ఆవాలు తో చల్లబడుతుంది. సోలిమ్, మిరియాలు, మిక్స్ మరియు పెద్ద డిష్ మీద వ్యాప్తి. గొడ్డు మాంసం tenderloin నువ్వులు నూనె కలిపి స్ట్రిప్స్, కట్, తురిమిన అల్లం, మిరపకాయ, రోజ్మేరీ మరియు వేసి గురించి 1 నిమిషం కోసం వేడి వేయించడానికి పాన్ లో. ఆ తరువాత, మేము సలాడ్ మీద మాంసాన్ని వ్యాప్తి చేసాము మరియు వెంటనే పట్టికలో సేవచేస్తాము.
గొడ్డు మాంసంతో థాయ్ సలాడ్
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం పల్ప్ - 300 గ్రా;
- పాలకూర ఆకులు - 300 గ్రా;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- దోసకాయ - 1 ముక్క;
- సోయాబీన్ మొలకలు - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- నిమ్మరసం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తీపి మిరప సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కొత్తిమీర, తులసి - రుచి చూసే;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
పాలకూర ఆకులు నలిగిపోతాయి మరియు ఒక డిష్ మీద వేసాడు. క్యారెట్లు కుట్లు లోకి కట్, మరియు దోసకాయ - ఘనాల. వాష్ మరియు పొడి సోయాబీన్ మొలకలు. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, నీటి 30 మి.లీలో పోయాలి, తరిగిన వెల్లుల్లి, పచ్చి ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర మరియు తులసి వేయాలి. ఒక చిన్న అగ్ని 30 సెకన్ల కుట్టు, ఆపై 3 నిమిషాలు ముక్కలుగా చేసి గొడ్డు మాంసం, ఉప్పు మరియు లోలోపల మధనపడు జోడించండి. ఆ తరువాత, మేము కూరగాయలు కోసం మాంసం లే. అదే వేయించడానికి పాన్ లో నిమ్మ రసం, ఆలివ్ నూనె, చిల్లి సాస్ పోయాలి మరియు గందరగోళాన్ని, సుమారు 1 నిమిషం కోసం ఉడికించాలి. ఫలితంగా సాస్ నీరు కూరగాయలు మాంసం మరియు పట్టిక అది సర్వ్.