మేము వండే కాంతి మరియు రుచికరమైన స్క్వాష్ చారు కోసం వంటకాలను సిఫార్సు చేస్తున్నాము. డిష్ లో చేర్చబడిన జున్ను ధన్యవాదాలు, అది ఒక ఆహ్లాదకరమైన సంపన్న నోట్ సంతృప్తి అవుతుంది.
కరిగిన చీజ్ తో కోర్జెట్స్ నుండి సూప్
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 650 గ్రా;
- మిరియాలు తీపి బల్గేరియన్ - 150 గ్రా;
- క్యారట్లు - 95 గ్రా;
- నీటి ఫిల్టర్ - 1,7-1,9 l;
- ఎండిన మార్జోరం - 2 చిటికెడు;
- వెన్న, రైతు క్రీము - 25 గ్రా;
- క్రీమ్ చీజ్ - 115 గ్రా;
- మెంతులు, పార్స్లీ, తులసి (మూలికలు);
- నల్ల మిరియాలు తాజాగా నేల;
- అయోడైజ్డ్ రాతి ఉప్పు.
తయారీ
ఈ సూప్ "త్వరితగతిన" వర్గం నుండి వంటకాలకు కారణమవుతుంది. ఇది నిజంగా త్వరగా మరియు కేవలం తయారుచేస్తారు. ఇది కేవలం courgettes, క్యారట్లు మరియు గంట మిరియాలు తీపి బల్గేరియన్, పై తొక్క, చిన్న cubes తో కూరగాయలు కట్ మరియు క్రీము ద్రవ వెన్న వాటిని సేవ్ కడగడం సరిపోతుంది. వేయించే పాన్లో ఉన్న కూరగాయలు క్యారట్లు మరియు గుమ్మడికాయతో ప్రారంభమవుతాయి మరియు రెండు చిటికెడు ఎండిన మార్జోరాంతో వేయించడానికి సీజన్ ముగింపులో వేయడం జరుగుతుంది. అదే సమయంలో, ప్లేట్ యొక్క ఇతర ప్లేట్ మీద, ఒక saucepan లో ఒక వేసి కు వడపోత నీటిని వేడి, మరియు పోయడం తర్వాత, మేము పాన్ యొక్క కంటెంట్లను అది మారవచ్చు. మరియ పదే పదే తరువాత, గిన్నెకు కరిగించిన చీజ్ను చేర్చండి, సూప్లో పూర్తిగా కరిగించి, సూప్, ఐయోడైజ్డ్ ఉప్పు, మిరియాలు, ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి, తాజాగా కట్ తాజా మూలికలు వేసి, మరో పది నిమిషాలు డిష్ విశ్రాంతి తీసుకోనివ్వండి.
కోర్జెట్స్ మరియు చీజ్ - రెసిపీ తో క్రీమ్ సూప్
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 350 గ్రా;
- ఉల్లిపాయల గడ్డలు - 140 గ్రా;
- లవంగాలు వెల్లుల్లి - 2 PC లు.
- కూరగాయల రసం లేదా చికెన్ - 0,9 l;
- బ్రెడ్ - 75 గ్రా;
- క్రీమ్ చీజ్ - 115 గ్రా;
- తాజా గ్రీన్స్;
- నల్ల మిరియాలు తాజాగా నేల;
- అయోడైజ్డ్ రాతి ఉప్పు.
తయారీ
అందుబాటులో ఉన్న ఉత్పత్తుల నుండి తక్కువగా తయారు చేస్తారు మరియు క్రీమ్ జున్నుతో గుమ్మడికాయ సూప్. ఇది చేయటానికి, మీరు ఒక పాన్ లో ఉంచాలి ఏకపక్ష చిన్న ముక్కలు, రుబ్బు, నీరు లేదా అందుబాటులో స్టాక్ నిండి మరియు కాచు అది చాలు ఒక శుభ్రమైన గుమ్మడికాయ, ఒలిచిన బల్బులు మరియు వెల్లుల్లి పళ్ళు అవసరం. మరిగే తర్వాత ఐదు నిమిషాలు మనం కరిగిన జున్ను ముక్కలు చేసి, బ్రెడ్ చల్లుకోవటానికి, కూరగాయలను మెత్తగా మరియు జున్ను కరిగిపోయే వరకు తరచుగా గందరగోళాన్ని ఉడికించాలి. ఇప్పుడు అది బ్లెండర్, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో ఒక ప్యూరీ స్థితిలో కూరగాయల ద్రవ్యరాశిని కట్ చేసి, పలకల మీద పోయాలి మరియు టేబుల్కు సేవలందించి, చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కలుపుమొక్క ఆకుకూరలు జోడించి, అవసరమైతే, క్రోటన్లు లేదా క్రాకర్లు.
జున్ను మరియు క్రీమ్ తో కోర్జెట్స్ యొక్క క్రీమ్ సూప్
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 850 గ్రా;
- ఉల్లిపాయల గడ్డలు - 120 గ్రా;
- లవంగాలు వెల్లుల్లి - 2 PC లు.
- క్యారట్లు - 90 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 240 గ్రా;
- కూరగాయల రసం లేదా చికెన్ - 0,9 l;
- సువాసన లేకుండా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 35 ml;
- క్రీమ్ చీజ్ - 115 గ్రా;
- మీడియం కొవ్వు పదార్థం యొక్క క్రీమ్ - 110 ml;
- తాజా గ్రీన్స్;
- నల్ల మిరియాలు తాజాగా నేల;
- అయోడైజ్డ్ రాతి ఉప్పు.
తయారీ
ఈ సందర్భంలో, క్రీమ్ సూప్ తయారీకి, ప్రారంభంలో మేము కూరగాయలు సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ మీద సేవ్ చేస్తాము. ఇది చేయుటకు, చిన్న చతురస్రాకారపు ముక్కలు, కరివేపాకు క్యారట్లు, బంగాళాదుంపలు, వెల్లుల్లి పళ్ళు మరియు బల్బ్ కట్ మరియు చమురుతో వేడిచేసిన స్కిలెట్లో ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంచండి. మేము క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో ప్రారంభం మరియు బంగాళాదుంపలు మరియు గుమ్మడికాయతో ముగించండి. మేము ఏడు నిముషాలు కలిసి కూరగాయలను కలపాలి, అప్పుడు వాటిని మరిగే రసంతో ఒక పాన్లో వేసి, ప్రాసెస్ చేయబడిన చీజ్ ముక్కలను వేసి, అన్ని కూరగాయల పదార్థాలకు వికసించే వరకు మరియు ఆహారాన్ని ఉడికించాలి.
మేము ఇప్పుడు ఒక ఏకరీతి ఆకృతికి సూప్ బ్లెండర్ను పంచ్ చేస్తాము, క్రీమ్లో పోయాలి, ఉప్పు డిష్ మరియు మిరియాలు, మరిగే మొదటి సంకేతాలకు వెచ్చని, ఆపై ప్లేట్ నుండి తీసివేయండి. పనిచేస్తున్నప్పుడు, తాజాగా మూలికలతో క్రీమ్ సూప్ను సప్లిమెంట్ చేస్తే, అవసరమైతే, క్రాకర్లు.