Meatballs తయారు ఒక ముఖ్యమైన భాగం సాస్ ఉంది. వారు డిష్ యొక్క సాధారణ పనితీరును విభిన్నంగా, విభిన్నంగా చేసుకోవచ్చు.
మేము డిష్ చాలా మృదువైన మారుతుంది దీనిలో, meatballs కోసం సోర్ క్రీం సాస్ తయారీ వైవిధ్యాలు అందిస్తున్నాయి, ఒక అద్భుతమైన క్రీము రుచి తో.
రెసిపీ కోసం సోర్ క్రీం సాస్ ఉడికించాలి ఎలా
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 500 గ్రా;
- గోధుమ పిండి - 30 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 85 గ్రా;
- క్యారట్లు - 85 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 75 ml;
- పొడి మసాలా మూలికలు - రుచి చూసే;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి;
- చికెన్ లేదా కూరగాయల రసం (అవసరమైతే).
తయారీ
Meatballs కోసం సాస్ సిద్ధం, మేము శుభ్రం మరియు shreden cubes లేదా semirings ఉల్లిపాయలు, మరియు peeled క్యారెట్లు మధ్య grater పైగా రుద్దు. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల శుద్ధి నూనె వేడెక్కేలా, సిద్ధం ఉల్లిపాయలు లే, మరియు మూడు నిమిషాల తర్వాత, క్యారెట్లు, మేము మరొక మూడు నిమిషాలు కలిసి కూరగాయలు saute, పిండి, వేసి, కదిలించు, మరొక ఒకటి లేదా రెండు నిమిషాలు పోయాలి మరియు చిన్న భాగాలలో నిరంతరం త్రిప్పుతూ, సోర్ క్రీం వేయడానికి ప్రారంభం.
ఒక మరుగు కు సాస్ వెచ్చని, అవసరమైతే, ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి మళ్ళీ అది కాచు తెలియజేయండి, మరియు ఫలితంగా సాస్ meatballs పోయాలి. మీరు మరింత ద్రవ సాస్ పొందాలనుకుంటే లేదా మాంసంబాటలను కవర్ చేయడానికి సరిపోకపోతే రసం అవసరమవుతుంది.
సోర్ క్రీం తో ఈ సాస్ ఓవెన్లో వంట మాంసపురుగులకు అనువైనది.
Meatballs కోసం సోర్ క్రీం సాస్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 300 గ్రా;
- గోధుమ పిండి - 30 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 85 గ్రా;
- క్యారట్లు - 130 గ్రా;
- తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు - 130 గ్రా;
- ఆకుకూరల రూట్ - 50 గ్రా;
- పార్స్లీ రూట్ - 50 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 75 ml;
- పొడి మసాలా మూలికలు - రుచి చూసే;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి;
- చక్కెర - రుచి చూసే;
- చికెన్ లేదా కూరగాయల రసం - 250 ml.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు శుభ్రపరచబడతాయి, ఘనాలలో తుంచబడ్డాయి మరియు శుద్ధి చేసిన పాన్లో శుద్ధి చేసిన పాన్లో అపారదర్శకత వరకు వాసన పడ్డాయి. అప్పుడు మేము అన్ని ఇతర కూరగాయలు, గతంలో శుభ్రం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి, సాధ్యమైనంత చిన్న, మరియు మృదువైన వరకు, గందరగోళాన్ని, ఆధునిక వేడి పైగా వేసి. ఇప్పుడు సోర్ క్రీం, పిండిని పిండి, గడ్డలు వదిలించుకోవటం మరియు వేయించడానికి పాన్ లోకి పోయాలి. ప్రెట్టీ ఉప్పు, చక్కెర మరియు మసాలా దినుసులతో, అది కొద్దిసేపు నిశ్శబ్దంగా ఉడికించి, తయారు చేసిన సాస్ తో మా మాంసపుల్లలను పోయాలి.