గుడ్డుతో పాటు కాలీఫ్లవర్ వంటకం మరియు ప్రతిరోజు ఒక స్వతంత్ర వంటకం. ఈ ఉత్పత్తి ఉపయోగకరమైన ఆమ్లాలు, ఫైబర్, జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్లు మరియు విటమిన్లు కలిగి ఉంటుంది. కాలీఫ్లవర్ ఒక ఆహార ఉత్పత్తి. ఈ డిష్ ఒక గృహిణి కోసం ఒక నిజమైన అన్వేషణ: ఇది అదే సమయంలో ఆకలి పుట్టించే, రుచికరమైన, ఉపయోగకరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా మారుతుంది. ఇటువంటి క్యాబేజీ ఇవ్వాలని టమోటా లేదా సోర్ క్రీం సాస్ తో ఉత్తమం. యొక్క గుడ్డు తో కాలీఫ్లవర్ యొక్క వంటకాలను తో పరిగణలోకి లెట్.
గుడ్డు తో వేయించిన కాలీఫ్లవర్
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ రంగు - 300 గ్రా;
- కోడి గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఇప్పుడు ఎలా గుడ్డు తో కాలీఫ్లవర్ వేసి మీరు చెప్పండి. కాలీఫ్లవర్ యొక్క ఒక చిన్న చీలిక తీసుకొని, పుష్పగుచ్ఛము మీద చక్కగా విడదీయండి. అప్పుడు పూర్తిగా వాటిని శుభ్రం చేయు మరియు మరిగే ఉప్పునీరు ఒక saucepan వాటిని ఉంచండి. మేము ఒక వేసి ప్రతిదీ తీసుకుని, మేము అగ్ని నిశ్శబ్ద తయారు మరియు క్యాబేజీ మృదువైన చేయడానికి 10 నిమిషాలు వంట కొనసాగుతుంది. శబ్దం యొక్క సహాయంతో, మేము పూర్తిస్థాయిలో తయారయ్యే పుష్పగుచ్ఛములను జాగ్రత్తగా పండిస్తాము మరియు వాటిని పొడిగా తీర్చిదిద్దాము, దాని తరువాత చిన్న ముక్కలుగా వాటిని త్రిప్పుతాము.
ఇప్పుడు మేము వేయించడానికి పాన్ తీసుకొని, దానిలో క్రీమ్ వెన్నని కరిగించి, ఉడికించిన కాలీఫ్లవర్ను వ్యాప్తి చేస్తాము. బంగారు వరకు అన్ని వైపుల నుండి తేలికగా వేయించాలి, కంటెంట్లను క్రమంగా త్రిప్పివేయండి. ఆ తరువాత, whisk మంచి గుడ్డు, పైన నుండి కొద్దిగా podsalivaya వాటిని. మీరు గుడ్లు కొంచెం పట్టుకున్నారని గమనించినప్పుడు, వాటిని క్యాబేజీతో కలపాలి. అప్పుడు మీడియం వేడి మీద ఒక గుడ్డులో కాలీఫ్లవర్ను కలుపుతారు, లేత గోధుమ క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది వరకు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని. ముందుగా, జున్ను రుబ్బు, మరొక హాట్ డిష్ చల్లుకోవటానికి మరియు 2 నిమిషాలు, డిష్ సరిగా వండుతారు కాబట్టి, ఒక మూత తో గుడ్లు తో క్యాబేజీ కవర్. ఆ తరువాత, మేము ఒక అందమైన ఫ్లాట్ ప్లేట్ కు క్యాబేజీ మారవచ్చు, కూరగాయలు, మూలికలు తో పూర్తి డిష్ అలంకరించండి మరియు సర్వ్. అన్ని, కాలీఫ్లవర్, గుడ్లు మరియు చీజ్ తో వేయించిన సిద్ధంగా ఉంది!
గుడ్డు తో కాలీఫ్లవర్
పదార్థాలు:
- కాలీఫ్లవర్ - 300 గ్రా;
- కోడి గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ - కావాలనుకుంటే.
తయారీ
గుడ్డు తో కాలీఫ్లవర్ సిద్ధం చేయడానికి, ఒక చిన్న చీలిక తీసుకుని, inflorescences లోకి విభజించి, శుభ్రం చేయు మరియు 5-10 నిమిషాలు కాచు. ఇప్పుడు మనం పిండిని తయారు చేస్తున్నాం . ఇది చేయటానికి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఒక గిన్నె లో చీపురు whisk బాగా. కావాలనుకుంటే ఇక్కడ ఇతర మసాలా దినుసులు చేర్చండి. వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు అది వేడి. గుడ్డు ద్రవ్యరాశిలో ఇంఫ్లాసెన్సెన్సులు ముంచబడి, వేడి పాన్లో వేయబడతాయి. 3 నిమిషాలు ప్రతి వైపు వేసి వేయండి.
పూర్తి కాలీఫ్లవర్ బంగారు గోధుమరంగు రంగుగా ఉండాలి. అప్పుడు ఒక కాగితపు టవల్ మీద అది వ్యాప్తి చేసి చల్లబరచాలి. మేము పెరుగు, మయోన్నైస్ లేదా సాస్ తో క్యాబేజీ సర్వ్. కావాలనుకుంటే, డిష్ తాజా డిల్ యొక్క కొమ్మలతో అలంకరించండి.
కాలీఫ్లవర్ గుడ్డుతో కాల్చినది
పదార్థాలు:
- కాలీఫ్లవర్ - 400 గ్రా;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- పాలు - 200 ml;
- సోడా - 2 గ్రా;
- ఉప్పు, మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- వెన్న - సరళత కోసం.
తయారీ
అరగంటలోకి కట్టీఫ్లవర్ కట్ చేసి, సగం-సిద్ధంగా వరకు ఒక సాస్ప్ మరియు వేసి ఉంచండి. ఆ తరువాత, మేము దానిని ఒక కోలాండర్లో త్రోసిపుచ్చాము, కాబట్టి గాజు నిరుపయోగం. అప్పుడు మేము క్యాబేజీను ఒక పొరలో ఒక గ్రీజు రూపంలోకి మార్చాము. గుడ్లు పాలు బాగా కొట్టాయి, ఉప్పు, సోడా మరియు ఎండిన మూలికలను జోడించండి. ఒక మిశ్రమాన్ని ఒక మిశ్రమాన్ని ఒకే విధమైన ద్రవ్యరాశి పొందడం వరకు ప్రతిదీ కలపండి. గుడ్డు మాస్ తో కాలీఫ్లవర్ పూరించండి మరియు రేకు తో బిగించి. సుమారు 200 డిగ్రీల ముందే వేడి ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు 20 నిమిషాలు డిష్ని కాల్చండి. ఆ తరువాత, జాగ్రత్తగా మరొక 20 నిమిషాలు రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తొలగించండి.