వేరువేరు స్నాక్స్, ఉప్పు మరియు తీపి రెండూ - వేరుశెనగలు ప్రత్యేకంగా వంటకాలను భారీ వివిధ కోసం ఒక సార్వజనిక బేస్. అత్యంత ప్రసిద్ధ తీపి ఒకటి కొబ్బరి తో మెరుస్తున్న ఒక గింజ, అన్ని వయస్సుల తినేవాళ్ళు కోసం ఒక ఇష్టమైన వంటకం అవుతుంది. క్రింద వంటకాలు మేము కొబ్బరి గ్లేజ్ మరింత నిర్దిష్ట వేరుశెనగ వంటకాలు చర్చించడానికి ఉంటుంది.
కొబ్బరి గ్లేజ్ లో వేరుశెనగ - రెసిపీ
ఈ రెసిపీ గ్లేజ్ చట్రంలో కొబ్బరి వాసన కొబ్బరి పాలు లేదా క్రీమ్ను ఇస్తుంది, ఇది ఏ పెద్ద సూపర్మార్కెట్లో బ్యాంకుల సమస్య లేకుండా కొనుగోలు చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- వేరుశెనగ - 280 g;
- కొబ్బరి పాలు - 45 ml;
- పొడి చక్కెర - 115 గ్రా;
- చక్కెర - 65 గ్రా.
తయారీ
మీరు అనారోగ్యంతో వేరుశెనగలను ఉపయోగించినట్లయితే, అప్పుడు ఒక గ్లేజ్ లో వేయించు వేరుశెనగలకు ముందు, వేసి, తొక్క మరియు చల్ల. చక్కెర తో కొబ్బరి పాలు కలపాలి మరియు మందపాటి వరకు వండిన ప్రతిదీ వదిలి తగినంత ఇది గ్లేజ్, కట్టుబడి. గ్లేజ్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఇది కొద్దిగా ముందుగా చల్లగా ఉంటుంది, మరియు అప్పుడు మాత్రమే వేరుశెనగలను దాని మీద కురిపించాయి, వీలైనంతలా కవర్ చేయడానికి ప్రయత్నిస్తారు. గ్లేజ్ స్వాధీనం చేసినప్పుడు, పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక రోజు కోసం వదిలి.
తీపి గ్లేజ్ లో వేరుశెనగ - రెసిపీ
వేరుశెనగలకు కొబ్బరి వాసనను జోడించడానికి మరొక మార్గం కొబ్బరి చిమ్మటలతో చల్లుకోవడమే, చక్కెర సిరప్తో ముందే పూయడం.
పదార్థాలు:
- వేరుశెనగ - 270 గ్రా;
- చక్కెర - 55 గ్రా;
- నీరు 35 ml;
- పొడి చక్కెర - 115 గ్రా;
- కొబ్బరి షేవింగ్ - 25 గ్రా.
తయారీ
కొబ్బరి చిప్స్ తో కలపాలి చక్కెర పొడి. అవసరమైతే గింజలు పీల్, ఆపై సిరప్ లో పోయాలి. సిరప్ కేవలం సులభమైనదిగా ఉంది: చక్కర స్ఫటికాలు కేవలం నీటితో కలుపుతాయి మరియు ఒక వేసి తీసుకువస్తాయి. సిరప్ తో కాయలు చిలకరించడం, దాతృత్వముగా చక్కెర పొడి తో shavings మిశ్రమం వాటిని చల్లుకోవటానికి మరియు సమానంగా కోట్ ఉపరితల కు షేక్.
తెలుపు గ్లేజ్లో వేరుశెనగ
పదార్థాలు:
- వేరుశెనగ - 320 గ్రా;
- పిండి పదార్ధాలు 65 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 155 గ్రా;
- కొబ్బరి నూనె - 115 ml.
తయారీ
2 నిమిషాల్లో మైక్రోవేవ్లో గరిష్ట శక్తి వద్ద పిండిని ధరించు. ఈ టెక్నిక్ ముడి ఉపసంహరణను వదిలించుకోవడానికి సహాయం చేస్తుంది. పంచదారలో చక్కెరను కరిగించి, మందపాటి వరకు ఉడికించేందుకు మీడియం వేడి మీద మిశ్రమం వదిలివేయండి.
ప్రత్యేకంగా గింజలు వేసి వేయండి. ఒక మందమైన సిరప్ వాటిని బదిలీ మరియు నిరంతరం త్రిప్పుతూ, క్రమంగా పిండి పోయాలి ప్రారంభమవుతుంది. పదార్ధాలను పొడి మిశ్రమం జోడించినప్పుడు, గ్లేజ్ పూర్తిగా ఘనీభవించు వరకు గరిటె మీద పొడిగా గింజలను చాలు.