మేము మీ రుచి ఆకట్టుకోవడానికి మరియు మీ టీ పార్టీ కేవలం మర్చిపోలేని చేస్తుంది, ఇది ఈస్ట్ డౌ తయారు గొప్ప బన్స్ చేయడానికి ఎంపికలు అందిస్తున్నాయి.
తీపి నింపి మరియు పెరుగు క్రీమ్ తో బన్ Sinabon
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పాలు - 255 ml;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఈస్ట్ పొడి, వేగవంతమైన నటన - 2 టీస్పూన్లు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 55 గ్రా;
- వెన్న - 75 గ్రా;
- వనిల్లా చక్కెర - 25 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- పిండి - 460-520 గ్రా;
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- చక్కెర గోధుమ - 160 గ్రా;
- వెన్న - 60 గ్రా;
- నేల దాల్చిన చెక్క - 4 tsp;
క్రీమ్ కోసం:
- మృదువైన పెరుగు జున్ను - 260 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 125 గ్రా;
- క్రీమ్ - 100-120 ml.
తయారీ
గిన్నెలో గుడ్డును కొట్టుకుంటూ చక్కెర, వనిల్లా చక్కెర మరియు ఉప్పును ఒక లష్ నురుగుకు చేర్చండి. అప్పుడు కొన్ని వేయించిన పాలు లో పోయాలి మరియు కొద్దిగా మళ్ళీ ఓడించారు. ఇప్పుడు గతంలో sifted మరియు పోయాలి పొడి ఈస్ట్ పిండి కలిపి, ప్రారంభంలో మూడు వందల గ్రాముల కొలిచే, మరియు బాగా ప్రతిదీ కలపాలి. అప్పుడు మేము మృదువైన వెన్న లో కదిలించు మరియు, క్రమంగా మరింత sifted పిండి పోయడం, మేము మాత్రమే కొద్దిగా చేతులు గట్టిగా ఇది ఒక మృదువైన పిండి, ప్రారంభించండి.
మేము ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో పరీక్షతో కంటైనర్ను గుర్తించి వాల్యూమ్లో పెంచడానికి ముందు కనీసం రెండుసార్లు వదిలివేస్తాము. ఇప్పుడు డౌ రోల్ను ఐదు నుండి ఏడు మిల్లీమీటర్ల మందంతో, గోధుమ చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్క మిశ్రమం యొక్క మొత్తం చుట్టుకొలత మీద చల్లబడి రోల్ పైకి వెళ్లండి. మేము నాలుగు సెంటీమీటర్ల మందపాటికి సమానమైన ముక్కలుగా కట్ చేసి, వాటిని నూనెను తీసిన బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి మరియు ఇరవై నుండి ముప్పై నిమిషాలు ప్రూఫింగ్ కోసం వేడిని వదిలేస్తాము. ఇంకా మేము బ్రౌనింగ్ ముందు 185 డిగ్రీ పొయ్యికి preheated లో PRODUCTS నిర్వహించడానికి.
ఈ సమయంలో, క్రీమ్ సిద్ధం. దీనిని చేయటానికి, పెరుగు జున్ను, చక్కెర పౌడర్ మరియు క్రీమ్ ఒక గిన్నెలో కలుపుతారు మరియు మిక్సర్తో కొద్దిగా కొట్టబడతాయి.
సంసిద్ధతతో మేము పొయ్యి నుండి బన్స్ తీసుకుంటాం, వండిన క్రీముతో ఎంతో మృదువైన గ్రీజు వాటిని సేకరిస్తాము మరియు మేము సేవ చేయవచ్చు. ఇటువంటి కాల్చిన వస్తువులను సాధారణంగా వెచ్చగా రూపంలో అందిస్తారు. కానీ చల్లగా అది చాలా రుచికరమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే ఉంది.
మీరు క్లాసిక్ రెసిపీ నుండి కొద్దిగా దూరంగా వెళ్ళి, గింజ ఫిల్లింగ్తో ఈస్ట్ రొట్టెలను ఉడికించాలి, దాల్చిన గింజ ముక్కలతో భర్తీ చేస్తారు. ఇది తక్కువ రుచికరమైన కాదు చేస్తుంది.
అంతేకాక, ఈస్ట్ డౌను తయారు చేయడానికి ఒక రెసిపీ పైన ప్రతిపాదిస్తే, మీరు ఒక గసగసాల నింపి ఉన్న అద్భుతమైన రొట్టెలను కాల్చవచ్చు. మరియు ఎలా బన్స్ కోసం stuffing సిద్ధం, మేము మరింత చెప్పండి.
రోల్స్ కోసం గసగసాల నింపడం
పదార్థాలు:
- గసగసాల - 220 గ్రా;
- పాలు - 190 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 55 గ్రా;
- వెన్న - 75 గ్రా;
- వనిల్లా చక్కెర - 25 గ్రా;
- కందెన ఉత్పత్తులు కోసం ఒక గుడ్డు.
తయారీ
గసగసాల నింపడానికి సిద్ధం, పాలు ఒక వేసి వేడి, గసగసాల విత్తనాలు పోయాలి మరియు ఐదు నిమిషాలు మిశ్రమం కాచు. ఇప్పుడు మేము ఒక మూతతో కంటైనర్ను కవర్ చేస్తూ, దానిని అగ్ని నుండి తీసివేసి, ఒక గంటకు ఇన్ఫ్యూషన్ కోసం వదిలివేస్తాము. ఆ తరువాత, పాలు అవశేషాలు నుండి మాస్ ఫిల్టర్, చక్కెర మరియు వనిల్లా చక్కెర జోడించడానికి మరియు ఒక బ్లెండర్ ఒక బిట్ పంచ్ లేదా ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా అనేక సార్లు క్రాంక్.
ఇప్పుడు మనం గత రెసిపీలో, బన్నులు, పరీక్ష ద్వారా పూరకం పంపిణీ, రోల్ కర్లింగ్ మరియు ముక్కలుగా ముక్కలు చేయడం వంటివి. ప్రక్షాళన తరువాత, తుడిచిపెట్టిన గుడ్డు మరియు రొట్టెలు కలిగిన ఉత్పత్తులను ఒకే ఉష్ణోగ్రతలో చురుకైన ద్వంద్వ స్థాయి వరకు వాడతారు.