చికెన్ మాంసం వివిధ రకాలుగా వండుతారు. ఉడికించిన, వేయించిన, ఉడికిస్తారు మరియు కాల్చిన దాని రుచి మంచిది. మాత్రమే లోపము - కొన్నిసార్లు అది పొడిగా వస్తుంది. కెఫిర్లో చికెన్ ఈ సమస్యకు ఆదర్శవంతమైన పరిష్కారం. మాంసం, ఈ విధంగా marinated, ఎల్లప్పుడూ జ్యుసి మరియు టెండర్ అవుతుంది. అదనంగా, అది వేయించడానికి, ఉడికిస్తారు లేదా వేయించడానికి పాన్లో ఇంట్లో కనీసం కాల్చవచ్చు, అయినప్పటికీ గ్రిల్ మీద స్వభావం ఉంటుంది.
ఓవెన్లో కేఫీర్లో చికెన్
మొత్తం మృతదేహాన్ని లేదా వ్యక్తిగత ముక్కలు తరచుగా ఓవెన్లో కాల్చినవి. నూనె చాలా పాన్ లో వేయించిన కంటే వంటకాలు మరింత ఉపయోగకరంగా మరియు రుచికరమైన ఉంటాయి. ఒక marinade వంటి mayonnaise వంటి చాలా మంది ప్రజలు, కానీ kefir లో చికెన్, పొయ్యి లో కాల్చిన, రుచి మరింత ఆసక్తికరమైన వెళ్తాడు.
పదార్థాలు:
- లెగ్ - 1,5 kg;
- నల్ల మిరియాలు పొడి
- పుల్లని పాలు త్రాగడానికి - 500 ml;
- మసాలా;
- ఉల్లిపాయ-టర్నిప్ - 1 ముక్క;
- తాజా గ్రీన్స్ - 50 గ్రా.
తయారీ
- మొత్తం లెగ్ మైక్రోవేవ్ లేకుండా సహజంగా కొట్టుకుంటుంది, అనేక భాగాలుగా కట్ చేసి, బాగా ఉప్పు మరియు మసాలాతో రుద్దుతారు, ఒక ఎనామెల్ల కంటైనర్లో కురిపించింది, మెత్తగా కత్తిరించి మెంతులు, చక్కగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయను పోస్తారు, ఒక కేఫీర్ ఉత్పత్తిని పోస్తారు మరియు బాగా కదిలిస్తుంది.
- సామర్థ్యం ఒక మూత తో మూసివేసి కనీసం 2 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో శుభ్రం. సమయం అనుమతిస్తుంది ఉంటే, మీరు రాత్రి కోసం వదిలివేయండి.
- అప్పుడు మిరపకాయ కాళ్ళను సిద్ధం రూపంలో మరియు 200 డిగ్రీల చికెన్, కేఫీర్లో వేయించి, 1 గంట తర్వాత తయారుచేయవచ్చు.
బంగాళాదుంపతో ఓవెన్లో కేఫీర్లో చికెన్
చికెన్ కేఫీర్ లో marinated మరియు బంగాళాదుంపలతో కాల్చిన శీఘ్ర విందు లేదా భోజనం కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. సౌకర్యవంతంగా, ఏకకాలంలో వెంటనే సిద్ధం 2 వంటకాలు - మరియు అలంకరించు, మరియు మాంసం. తొడలు ఒక ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్, మరియు బంగాళాదుంపలు, మరిజోడు మరియు రసంలో తడిసిన రసంతో కాల్చబడినప్పుడు తొడలు, మృదువైన మరియు బాగా అర్థం చేసుకుంటాయి.
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 500 గ్రా;
- పండ్లు - 4 PC లు.
- చెర్రీ టమోటాలు - 2 PC లు.
- ఉత్పత్తి పుల్లని పాలు - 400 ml;
- ఉప్పు;
- నల్ల నేల మిరియాలు.
తయారీ
- మొదటి, చికెన్ కోసం kefir నుండి marinade సిద్ధం: marinade కోసం ఆధారంగా మిరియాలు ఉంది, మీ రుచి ఉప్పు మరియు బాగా కలపాలి.
- ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు ముక్కలుగా కత్తిరించి, బేకింగ్ డిష్లో ఉంచుతారు, పోస్తారు, నల్ల మిరియాలుతో రుచికలిస్తారు.
- చెర్రీ టమోటాలు 4 భాగాలుగా కట్ మరియు పైభాగంలో వేయబడతాయి. అప్పుడు marinated పండ్లు ఉంచండి, సాస్ యొక్క మిగిలిన పోయాలి మరియు 200 డిగ్రీల వద్ద 40 నిమిషాలు కూరగాయలు kefir లో చికెన్ రొట్టెలుకాల్చు.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కేఫీర్ లో చికెన్
పెరుగు లో చికెన్, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, ఇది రెసిపీ క్రింద ప్రదర్శించబడుతుంది, మృదువైన మరియు జ్యుసి మారుతుంది. మొదటిసారి మరియు మీరు ఒక రొమ్ము అని అర్థం లేదు, ఎందుకంటే ఇది తరచుగా పొడిగా మారుతుంది. వంటకం లో పేర్కొన్న భాగాలు సంఖ్య నుండి, మీరు 2 సేర్విన్గ్స్ పొందుతారు.
పదార్థాలు:
- రొమ్ము - 1 ముక్క;
- పుల్లని పాలు త్రాగడానికి - 200 ml;
- ఒక పెద్ద ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- ఎండిన మూలికలు - 1 గంట మంచం.
తయారీ
- రొమ్ము నుండి, చర్మం మరియు ఎముకలు కట్. కాగితం తువ్వాళ్లు తో గుజ్జు తుడవడం మరియు cubes లోకి కట్.
- లోతైన గిన్నె లో, మసాలా దినుసులతో ద్రవ ఆధారం కలపాలి, రుచికి ఉప్పు వేయాలి.
- ఫలితంగా సాస్ లో, ఫిల్లెట్లు 2 గంటలపాటు తగ్గించి, వదిలివేయబడతాయి.
- ఉల్లిపాయ చిన్న ముక్కలుగా కరిగినది.
- వెన్నను వెచ్చగా ఉంచి, ఉల్లిపాయ వేసి బంగారు గోధుమ వరకు వేయించాలి. అప్పుడు అది పక్కన పెట్టి, దాదాపు అన్ని ద్రవ ఆవిరయ్యాక వరకు ఊరవేసిన ఫిల్లెట్లు వేసి వేయించాలి.
- అగ్ని తగ్గిపోయింది, మిగిలిన సాస్ పోస్తారు, తక్కువ వేడి మీద అరగంట కొరకు కేఫీర్లో మూత మరియు ఉడికించిన చికెన్ తో కప్పబడి ఉంటుంది.
పెరుగు లో చికెన్ ఫిల్లెట్
వేయించడానికి ముందు చాప్స్ పిండి మరియు రొట్టెలో ముంచిన తర్వాత, వారు మరింత జ్యుసిగా మారతారు మరియు వేయించినప్పుడు క్రస్ట్ రుచికరమైనదిగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- ఫిల్లెట్లు - 600 గ్రా;
- పుల్లని పాలు త్రాగడానికి - 500 ml;
- గోధుమ పిండి - 150 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- చేర్పులు.
తయారీ
- ఈ ఫిల్లెట్ ఫైబర్స్ అంతటా కట్ చేసి 7 మిల్లీమీటర్ల మందంతో ముక్కలు చేసి, శాంతముగా పరాజయం పొంది, ఆపై రుచికి సాల్ట్ చేయాలి.
- ఆ తరువాత, కోడి కోసం కేఫీర్ మీద ఉడికించాలి: సుగంధ మరియు ఉప్పును కలిపి గుడ్లు కొట్టబడతాయి. ద్రవ ఆధారం లో పోయాలి, నెమ్మదిగా sifted పిండి ఇంజెక్ట్ మరియు నిరపాయ గ్రంథులు ఉన్నాయి కాబట్టి పూర్తిగా కలపాలి.
- ఫలితంగా మిశ్రమం 5 నిమిషాలు ప్రతి వైపు వేసి, అప్పుడు billets తగ్గించింది, మరియు.
- రెడీమేడ్ చాప్స్ అదనపు కొవ్వు వదిలించుకోవటం napkins న ఉంచవచ్చు.
వెల్లుల్లి తో కేఫీర్ లో చికెన్
చికెన్, ఉప్పులో ఉడికిస్తారు, ఇది రెసిపీ క్రింద ప్రదర్శించబడుతుంది, దాని సరళతతో ఆశ్చర్యపడుతుంది. అందుబాటులో ఉన్న ఉత్పత్తుల కనీస సంఖ్యను ఉపయోగించినప్పుడు మరియు చాలా సమయాన్ని గడపకుండా, మీరు ఆకలి పుట్టించే మరియు తక్కువ కాలరీల డిష్ పొందవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ఫిల్లెట్లు - 700 గ్రా;
- పుల్లని పాలు ఉత్పత్తి - 500 ml;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- తాజా మెంతులు - 1 బంచ్;
- మిరియాలు.
తయారీ
- లోతైన గిన్నె లో ఒక పుల్లని పాలు పానీయం (కొవ్వు కంటెంట్ ఏ ఉంటుంది, ముఖ్యంగా, కొవ్వు రహిత ఉత్పత్తిని ఉపయోగించవద్దు), ఉప్పు, మిరియాలు, పిండిచేసిన మెంతులు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. ఫలితంగా marinade బంటు చికెన్ లో, కదిలించు మరియు అరగంట కోసం నిలబడటానికి.
- వాటిని సీల్ లో పోయాలి, ఒక చిన్న నిప్పు మీద ఒక మూత మరియు లోలోపల మధనపడు తో కవర్. అరగంటలో కెఫిర్ లో చికెన్ పూర్తిగా పనిచేయడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది.
ఒక మల్టీవర్క్లో కేఫీర్లో చికెన్
Kefir లో చికెన్, ఇది రెసిపీ క్రింద ఉంచుతారు, ఒక బహువచనం లో తయారుచేస్తారు. దాని సహాయంతో మీరు వంట ప్రక్రియ చూడటం లేదు, ఆసక్తికరమైన వంటకాలు పొందవచ్చు. సమయం ఖచ్చితంగా లేకపోతే, మీరు పరికరం గిన్నె లో దూడ ఉంచవచ్చు, 30-60 నిమిషాలు టైమర్ సెట్ మరియు వెళ్ళి. ఈ సమయం తగినంత ఉంటుంది, ఉత్పత్తి లోపభూయిష్టంగా మారుతుంది, మరియు అప్పుడు మాత్రమే బేకింగ్ ప్రక్రియ ప్రారంభమవుతుంది.
పదార్థాలు:
- షిన్ - 6 PC లు.
- పుల్లని పాలు త్రాగడానికి - 200 ml;
- పెద్ద బల్బ్ - 1 శాతం;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- ఉడకబెట్టిన మరియు ఎండబెట్టిన కాళ్ళు సుగంధాలతో ఉప్పుతో రుద్దుతారు, ఉల్లిపాయ రింగులు వేయాలి, పుల్లని పాలు పునాది మీద పోయాలి మరియు marinate కు వదిలివేయండి.
- మల్టీవిటరేట్ గిన్నెలో షిన్లను ఉంచండి, "రొట్టె" మోడ్ను సెట్ చేయండి. అరగంటలో కేఫీర్లో చికెన్ సిద్ధం అవుతుంది.
చికెన్, కేఫీర్ లో ఉడికిస్తారు
చికెన్, ఒక బహువచనం లో కేఫీర్ లో ఉడికిస్తారు - ఒక అద్భుతమైన ఆహారం, ఇది కూడా బిడ్డ ఆహారం కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది. లోలోపల మధనపడు పొడి కాదు, కానీ చాలా జ్యుసి, మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలుగుతుంది - ఇది కూడా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన, మరియు సువాసన.
పదార్థాలు:
- రొమ్ము - 1 ముక్క;
- పుల్లని పాలు త్రాగడానికి - 200 ml;
- చేర్పులు.
తయారీ
- రొమ్ము ముక్కలుగా ముక్కలు చేసి, గిన్నె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయబడుతుంది. పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తిలో పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి. కనీసం అరగంట కొరకు వదిలివేయండి.
- అప్పుడు ఒక బహుళ కుక్ పాట్ లో మరియు "క్వెన్చింగ్" మోడ్ లో మొత్తం మాస్ ఉంచండి, 40 నిమిషాలు సిద్ధం.
కేఫీర్లో చికెన్ నుండి షిష్ కెబాబ్
Kefir న చికెన్ నుండి షిష్ కెబాబ్ , ఇది యొక్క రెసిపీ క్రింద మీరు కోసం వేచి ఉంది, బొగ్గు మీద వేయించడానికి చికెన్ ఉపయోగించడానికి ఇష్టం లేని ఆశ్చర్యపరచు కనిపిస్తుంది. పొడి కారణంగా ఇది సరైనది కాదని వారు నమ్ముతారు. ఈ సందర్భంలో, శిష్ కెబాబ్ తొలగిస్తుంది, టెండర్ మరియు జ్యుసి, ప్రాథమికంగా కోడి యొక్క నానబెట్టి కృతజ్ఞతలు.
పదార్థాలు:
- ఫిల్లెట్లు తాజా - 1 కేజీ;
- పుల్లని పాలు త్రాగడానికి - 500 ml;
- ఉల్లిపాయ - 400 గ్రా;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 5 PC లు.
- ఎండిన ఫెన్నెల్ మరియు పార్స్లీ;
- సహజ చేర్పులు.
తయారీ
- పూర్వ కడిగిన మరియు ఎండబెట్టిన మాంసం ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆపై పొయ్యిపై సౌకర్యవంతంగా ఉంచబడుతుంది.
- Luchok మందపాటి వలయాలు తో shink.
- వెల్లుల్లి లవణాలు పొట్టు నుండి శుభ్రం మరియు ఒక ప్రెస్ గుండా.
- చికెన్ ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపి ఉంటుంది. మెరైన్ కోసం ఒక ద్రవ ఆధారం లో పోయాలి, ఎండబెట్టిన మూలికలు పోయాలి (మీరు తాజా ఉపయోగించవచ్చు) మరియు బాగా కలపాలి. 12 గంటల గంటలు చల్లని ప్రదేశంలో మిగిలిపోతాయి, తద్వారా చికెన్ బాగా అపవిత్రం అవుతుంది.
- వండిన వరకు వేడి పొరలు పైగా వేరువేరు మరియు వేసి మీద స్ట్రింగ్.