దురదృష్టవశాత్తు, మనమంతా సముద్రంలోనే నివసించలేదు, కానీ విమానాలు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ల ఉనికికి కృతజ్ఞతలు, సముద్రపు ఆహారాలు కూడా వారి ఆహారంలో ఖండంలో లోతుగా నివసించేవారిని కూడా కలిగి ఉంటాయి.
మేము పొయ్యి లో ట్యూనా నుండి కొన్ని ఆసక్తికరమైన వంటలలో సిద్ధం సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
ఒలీవలతో ఓవెన్లో ట్యూనా
చేపల మరియు ఉడకబెట్టిన ఆలివ్ల యొక్క మృదువైన రుచి అద్భుతంగా ప్రతి ఇతర పూరిస్తుంది, ఈ రెసిపీలో ప్రధాన విషయం అది నిరుపయోగం కాదు.
పదార్థాలు:
- లీన్ ట్యూనా యొక్క ఫిల్లెట్ - 600 గ్రా;
- ఆలీవ్లు - 50 గ్రా;
- నేల బిస్కెట్లు - 50 గ్రా;
- కేపెర్స్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
- పార్స్లీ;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- ఆలివ్ నూనె.
తయారీ
ఓవెన్లో ట్యూనా ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం. ప్రత్యేక గిన్నెలో, బాగా కత్తిరించి పార్స్లీ, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె కలపాలి. మేము ఫలితంగా మిశ్రమంతో జీవరాశిని ద్రవపదార్థం చేసి, బ్రెడ్లో తేలికగా కృంగిపోతాము. చమురుతో పాన్ ను ద్రవపదార్థం చేసి దానిపై చేప ముక్కలు వేయండి. పైన, గుంటలు మరియు కేపర్స్ లేకుండా ఆలివ్ జోడించండి. ఓవెన్లో ఒక ఆలివ్ నూనె మరియు రొట్టెలు వేయాలి.
పెస్టో marinade లో ట్యూనా ఫిల్లెట్
ఈ విధంగా సిద్ధం, పొయ్యి లో ట్యూనా చాలా సుగంధ ఉంది, జ్యుసి మరియు మృదువైన మిగిలిన సమయంలో.
పదార్థాలు:
- ట్యూనా మొత్తం ఫిల్లెట్ - 1 కేజీ;
- సోయా సాస్;
- కూరగాయల నూనె.
Marinade కోసం:
- తాజా తులసి - 1 బంచ్;
- సగటు తాజా దోసకాయ - 1 శాతం;
- unrefined ఆలివ్ నూనె - 1 గాజు;
- తడకగల పర్మేసన్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు.
తయారీ
మొదటి మేము marinade సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, తులసి, తులసి గొడ్డలితో పోయాలి, అది వేయించిన వెల్లుల్లి లలో వేయాలి. క్రమంగా మృదువైన వరకు ఆలివ్ నూనె, మిక్స్ లో పోయాలి. మీ రుచించలేదు పర్మేసన్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మేము ఒక పాన్సో సాస్ యొక్క ఒక మూడో భాగాన్ని ఒక సాస్పున్లో పోయాలి.
మేము దోసకాయ యొక్క మాంసాన్ని చక్కగా కట్ చేసి, సాస్-పాన్కు జోడించి, రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాము.
మేము సోయ్ సాస్తో చేపలను రుద్దుతాము, మరియు ప్రత్యేక గిన్నెలో మిగిలిన సాస్ను పోయాలి. మేము 4-6 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాము. మేము ఎప్పటికప్పుడు ఫిష్ చేస్తాము.
అవసరమైన సమయము తరువాత, మేము చేపలను సముద్రపు చేపలను తీసివేసి వేడిచేసిన మరియు నూనెతో కడగాలి. మేము ఎప్పటికప్పుడు చేప మీద తిరగడం మరియు సముద్రపు పిండితో పోయడం, అధిక వేడిని కాల్చడం. 15 నిమిషాల తరువాత, మేము ట్యూనా యొక్క సంసిద్ధతను తనిఖీ చేస్తాము. ఇది ఉండాలి
మేము కాల్చిన చేపను డిష్కు బదిలీ చేస్తూ, భాగాలుగా కట్ చేసి పైన పేర్కొన్న పెస్టోలో పోయాలి. గ్రిల్ మీద తిరిగినప్పుడు ఫిల్లెట్లు లేదా చేప మొత్తం చేపలు విడదీయడం లేదు, విస్తృత బ్లేడు లేదా రెండు ఇరుకైన వాటిని ఉపయోగించండి.
ఓవెన్లో ఉడికించిన జీవరాశి, మీరు మా వెబ్సైట్లో కనుగొన్న వంటకాలు, మీ కుటుంబ మెనూను మరింత మెరుగుపరుస్తాయని మేము ఆశిస్తున్నాము. మరియు ఈ చేప యొక్క ప్రేమికులు ఖచ్చితంగా మీ టేబుల్ అలంకరించేందుకు ఇది తయారుగా ట్యూనా లేదా ట్యూనా మరియు టమోటాలు , తో సలాడ్ ప్రయత్నించండి ఆహ్వానిస్తారు.