ఒక తోక తో సీసాలు నుండి పారదర్శక జామ్ - అంబర్ రుచికరమైన రుచికరమైన మరియు అసలు వంటకాలు

తోకతో గాయం నుండి పారదర్శక జామ్ - రుచికరమైన. చక్కెర సిరప్, అందమైన వాసనతో కలిపిన సూక్ష్మ టార్ట్ ఆపిల్లు, ఆకర్షణీయమైనవి, వాటిని ఒక స్వతంత్ర తీపి డెజర్ట్గా మరియు కేక్లు మరియు కేకులకు సమర్థవంతమైన డెకర్గా ఆస్వాదించడానికి చాలా మంది ఉంపుడుగత్తెలు అంగీకరిస్తున్నారు.

తోకలు తో సీసాలు నుండి జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?

తోకలతో పారడైజ్ ఆపిల్స్ నుండి జామ్ పారదర్శకంగా ఉంటుంది, సాంప్రదాయ పద్ధతిలో వండుతారు. వాస్తవం షెల్లు సమ్మోహక మాంసాన్ని కలిగి లేవు కాబట్టి అవి ఒక టూత్పిక్తో కుట్టినవి, తీపి సిరప్తో కురిపించబడి, గంభీరమైన పలు గంటలు పక్కన పెట్టబడతాయి. అప్పుడు, పది నిమిషాల వ్యవధిలో గింజలు, విరామాలలో, మరియు శీతలీకరణ వరకు వదిలివేయండి.

1. తోకలు తో సీసాలు నుండి రుచికరమైన జామ్ నాణ్యత పండ్లు లభ్యత మాత్రమే పొందవచ్చు. ఆపిల్ల ఒకే పరిమాణంగా ఉండేవి: అవి సమానంగా వండుతారు మరియు పనిచేస్తున్నప్పుడు మరింత ఆకలి పుట్టించేటట్లు చూస్తాయి.
2. బిల్లెట్ కోసం చక్కెర మొత్తం పండు యొక్క రుచి మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. సాంప్రదాయకంగా, చక్కెర మరియు బెర్రీలు 1: 1 నిష్పత్తిలో చాలా ఆమ్లం పండ్లు కోసం తీసుకోబడతాయి, చక్కెర 1.5 సార్లు పెరుగుతుంది.
3. సిట్రస్ పీల్, అల్లం, సిన్నమోన్ - జామ్ యొక్క పారదర్శకత కోసం, సిట్రిక్ ఆమ్లం లేదా రసంను జోడించండి.

తోక తో చిన్న గాయాలు నుండి జామ్

సైబీరియా మరియు దూర ప్రాచ్యంలో ఉన్న తోకతో సీసాలు నుండి జామ్ ఒక ప్రసిద్ధ వంటకం. స్థానిక గృహిణులు ఆపిల్ నుండి జామ్కు 1.5 నుండి 3 సెంటీమీటర్ల వ్యాసంతో ప్రసిద్ధి చెందాయి, అందువల్ల చిన్న గాయపడినవారు సరిగ్గా ఇంప్రెషనివ్వడం ముఖ్యం అని వారు తెలుసు. ఇది చేయటానికి, వారు సిరప్ లో ఉడకబెట్టడం మరియు ఒక రోజు కోసం అణచివేతకు వదిలి, సంప్రదాయ వంటకం అవసరం వంటి.

పదార్థాలు:

• రనేట్కి - 2 కిలోలు;
• చక్కెర - 2,5 కిలోలు;
• నీరు - 500 ml;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 1/4 స్పూన్.

తయారీ

1. టూత్పిక్తో ప్రతి ఆపిల్ను పంక్చర్ చేయండి.
2. నీటితో చక్కెర మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ నింపండి మరియు స్ఫటికాలు కరిగిపోయే వరకు ఉడికించాలి.
3. ఒక స్లైస్ యొక్క సిరప్ లోకి ముంచు మరియు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
4. ఆపిల్లను ఒక ప్లేట్తో కవర్ చేసి, ఒక రోజులో లోడ్ చేసి, 8 నిముషాల పాటు ఉడికించి, చిన్న సీసాల నుండి పారదర్శక జామ్ను స్టెరిల్ జాడీల మీద తోకతో విస్తరించండి.

ఒక తోక తో అడవి గాయాలు నుండి జామ్ పారదర్శకంగా

సాధారణ, కానీ తక్కువ రుచికరమైన విందులు అభిమానులు, తోకలు ఒక అడవి గేమ్ నుండి జామ్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఈ రకమైన ఆపిల్స్ ఒక ప్రత్యేక అటవీ వాసన కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది పెక్టిన్ చాలా కలిగి ఉంటుంది, ఇది వార్నిష్కు చిక్కదనం మరియు సాంద్రతను జోడిస్తుంది. అడవి పందులు తోటల కంటే చాలా పటిష్టమైనవి కాబట్టి, వంట సమయం 40 నిముషాల వరకు పెరుగుతుంది.

పదార్థాలు:

• అడవి రన్నెట్లు - 3 కిలోలు;
• చక్కెర - 3, 5 కిలోల;
• నీరు - 700 ml.

తయారీ

1. నీటితో rinsed శుభ్రం చేయు పోయాలి, చక్కెర పోయాలి మరియు 40 నిమిషాలు ఒక చిన్న అగ్ని మీద ఉడికించాలి.
2. బ్యాంకులు విస్తరించాయి.

తోకలు తో సీసాలు నుండి రాయల్ జామ్

ఒక రంగు మరియు ఒక గట్టిపడటం తేనె ఇది ఒక నిమ్మకాయ కాల్చిన ఇది నిమ్మ ముక్కలు మరియు గింజలు తో స్వర్గపు ఆపిల్ల యొక్క అద్భుతమైన కలయిక పాటు, తీపి అది గుర్తుంచుకోవాలి, ఇది విలువైన, పురాతన టెక్నాలజీ ప్రకారం బేవ్ ఎందుకంటే, ఒక గొప్ప స్థాయిలో అతిథులు అనుగుణంగా అతిథులు అనుగుణంగా వారు ఒక రాయల్ విధంగా తోకలు తో స్వర్గం ఆపిల్ నుండి జామ్ కోసం ఒక రెసిపీ నుండి లబ్ది చేకూర్చే రాజు స్వయంగా.

పదార్థాలు:

• రనేట్కి - 1,5 కిలోలు;
• చక్కెర - 2 కేజీ;
• నీటి 400 ml;
• నిమ్మ - 1 ముక్క;
• వాల్నట్ - 250 గ్రా.

తయారీ

1. షుగర్ నీరు పోయాలి మరియు మృదువైన వరకు ఉడికించాలి.
2. సిరప్ సిద్ధం ronetki, నిమ్మ, తరిగిన కాయలు మరియు టమోటా 10 నిమిషాల peeled ముక్కలు ఉంచండి.
3. ఒక కుండ బదిలీ మరియు 20 నిమిషాలు 250 డిగ్రీల వద్ద ఉడికించాలి.
4. ఉష్ణోగ్రత తగ్గించండి మరియు 3 గంటలు పూర్తిగా పారదర్శకంగా వైన్ల నుండి జామ్ సిద్ధం.

సిన్నమోన్ తో తోక తో చిన్న సీసాలు నుండి జామ్

స్వీట్ gourmets ఖచ్చితంగా దాల్చిన యొక్క అదనంగా తోకలు తో స్వర్గం ఆపిల్ నుండి జామ్ ఇష్టపడతారు. అన్నింటిలో మొదటిది, ఇది కేవలం రుచిని విస్తృతం చేయడానికి మరియు సులభంగా వివిధ ఆపిల్ డెసెర్ట్లకు ఒక క్లాసిక్ అదనంగా ఉంటుంది, జామ్ మరింత రుచికరమైన లభిస్తుంది ఎటువంటి సందేహం లేదు ఇచ్చిన ఒక గొప్ప మార్గం.

పదార్థాలు:

• రనేట్కి - 1 కిలో;
• చక్కెర - 1,2 కేజీ;
• నీరు - 150 ml;
• సిన్నమోన్ ఒక చిటికెడు.

తయారీ

1. చక్కెర మరియు నీరు నుండి, సిరప్ ఉడికించాలి, అది ఉంచాలి ఆహార పిన్ మరియు 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
2. 5 గంటల పాటు పనిని వదిలేయండి.
3. రెండు సార్లు రిపీట్ చేయండి.
4. చివరి వంటలో, దాల్చినచెక్కను చేర్చండి మరియు సీసాలలో నుంచి టవల్ తో జాడీలతో పారదర్శక జామ్ వ్యాపించి ఉంటుంది.

తోకలు తో పసుపు సీసాలు నుండి జామ్

తోకలు తో జామ్ నుండి జాడి ప్రతి రెసిపీ దాని స్వంత లక్షణాలను కలిగి ఉంది. నిజానికి, స్వర్గం ఆపిల్ రకాలు విభిన్నంగా మరియు, ఈ కారణంగా, రుచి, నిర్మాణం మరియు రూపాన్ని భిన్నంగా ఉంటుంది. అందువల్ల, పసుపు పండ్లు జ్యుసి పల్ప్, సూర్యరశ్మి రంగు చర్మం మరియు చాలా సోర్, టార్ట్ రుచి కలిగి ఉంటాయి.

పదార్థాలు:

• రనేట్కి - 1 కిలో;
• చక్కెర - 1,5 kg;
• నీరు 350 ml.

తయారీ

1. Rancets nibbling మరియు 3 నిమిషాలు blanching.
2. నీటి మరియు చక్కెర నుండి సిరప్ కుక్ మరియు 4 గంటలు అది rinsets ముంచుతాం.
3. 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి మరియు మళ్లీ వదిలేయండి.
4. మరల మరల మరల మరలా జాప్యం మీద జామ్ వ్యాపించి వేయండి.

తోకలు తో సీసాలు నుండి జామ్ కోసం లేజీ వంటకం

మొత్తం సీసాలు నుండి ఒక పారదర్శక జామ్ వండుతారు మరియు ఒక "సోమరితనం" వంటకం వంటి సమయం కొరత, ఒక రుచికరమైన వంటకం తిరస్కరించడం కోసం ఒక అవసరం లేదు కాదు. ఈ పద్ధతి పండు యొక్క బహుళ ఉష్ణ చికిత్సను నివారించవచ్చు, ఇది తయారీని 2.5 గంటలకు తగ్గిస్తుంది, వీటిలో ఎక్కువ భాగం ఉత్పత్తి యొక్క కషాయం మరియు శీతలీకరణకు అవసరం.

పదార్థాలు:

• రనేట్కి - 2, 5 కిలోలు;
• చక్కెర - 2,5 కిలోలు;
• నీరు - 600 ml.

తయారీ

1. 5 నిమిషాలు ఆహారం కోసం ఒక టూత్పిక్ మరియు బ్లాంచ్ తో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
2. నీరు మరియు చక్కెర నుండి సిరప్ కుక్ మరియు దానిలో ఆహారం ఉంచండి.
3. 30 నిమిషాలు తక్కువ వేడి పైగా పండు ఉడికించాలి.
4. 2 గంటలు సమర్ధిస్తాను మరియు క్యాన్లలో వ్యాపించి ఉంటుంది.

ఒక మల్టీవర్క్లో తోకతో సీసా నుండి జామ్

ఒక సంప్రదాయ డిష్ కంటే మెరుగ్గా ఉంటుంది. ఆధునిక యూనిట్ మాత్రమే పండ్లు అన్ని పోషక మరియు సౌందర్య లక్షణాలు సంరక్షిస్తుంది, కానీ కూడా హౌస్వైవ్స్ సౌలభ్యం అందిస్తుంది: సంప్రదాయ వంట సమయంలో, వారు ఒక multivar తో పని చేసినప్పుడు మినహాయించి ఇది స్థలం నుండి స్థలం రుచికరమైన తో కంటైనర్ క్రమాన్ని కలిగి.

పదార్థాలు:

• రనేట్కి - 1 కిలో;
• చక్కెర - 1,3 కేజీ;
• నీరు 250 ml.

తయారీ

1. ఆవిరి-వంట పద్ధతిలో నీరు మరియు చక్కెర నుండి సిరప్ కుక్.
2. అది సిద్ధం ఆహార లో ఉంచండి మరియు 8 గంటల ఒత్తిడిని.
3. 5 నిముషాల పాటు "ఒక జంట కోసం ఆవిరి" లో జామ్ను బాయిల్ చేసి, దాన్ని మళ్ళీ మూసివేయండి.
4. ప్రక్రియ 3 సార్లు రిపీట్ చేయండి.