ఎలా రొయ్యల ఉడికించాలి రుచికరమైన?

ప్రాథమిక పదార్ధాలలోని చిన్నరొయ్యలతో వివిధ రకాల వంటకాలకు అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. మరియు మత్స్య తో ఖచ్చితమైన డిష్ చేయడానికి మీరు వారి వంట కొన్ని లక్షణాలు తెలుసుకోవాలి. రుచికరమైన చలికాలం ఉడికించాలి ఎలా, క్రింద చదవండి.

ఎలా ఇంట్లో రొయ్యలు ఉడికించాలి రుచికరమైన?

పదార్థాలు:

• షెల్ వండుతారు-ఘనీభవించిన - 1 kg;
• బే ఆకులు - 2 PC లు.
• మిరియాలు సువాసన;
• తాజా మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ - 40 g;
• ఉప్పు.

తయారీ

ఘనీభవించిన శిఖరాలు కొట్టుకుపోతాయి. దీనిని చేయటానికి, మేము రిఫ్రిజిరేటర్ కంపార్ట్మెంట్లో ఫ్రీజర్ నుండి వాటిని ఉంచాము మరియు ఒక రోజు అక్కడే వదిలివేస్తాము. మరియు తయారీ ముందు మేము గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండడానికి ఒక గంట గురించి ఇవ్వాలని. మేము పొయ్యి మీద నీటితో పాన్ ఉంచండి, మిరియాలు, మెంతులు, బే ఆకు, ఉప్పు వేయాలి. మరిగే తర్వాత వెంటనే అన్ని రొయ్యలను నీళ్లలోకి పంపించండి, ఒక మూతతో కప్పుకోండి, అగ్నిని ఆపివేసి, 2 నిముషాల పాటు వదిలివేయండి. అప్పుడు నీరు ప్రవహిస్తుంది, మేము పెద్ద గిన్నెలో చర్మాన్ని ఉంచుతాము, నిమ్మకాయ రసంతో చల్లుకోవటానికి మరియు పట్టికకు వెంటనే సేవ చేయాలి.

ఉడకబెట్టిన మరియు స్తంభింపచేసిన రొయ్యలు అటువంటి కరిగిపోయే ప్రక్రియకు లోబడి ఉండవు, వెంటనే మీరు వాటిని వేడి నీటిలో వేసి, 1 నిమిషానికి మరిగే తర్వాత నిలబడవచ్చు. కానీ అప్పుడు ప్రమాదం ఉంది, ఫలితంగా, వారు "రబ్బరు" గా మారిపోతాయి, చిన్నప్పుడు వేడి చికిత్స ఇష్టం లేదు వంటి.

సరిగా మరియు రుచికరమైన రొయ్యలు ఉడికించాలి ఎలా?

పదార్థాలు:

• రొయ్యలు ఘనీభవించిన ముడి - 1 కేజీ;
• నిమ్మ - సగం;
• లారెల్ ఆకు - 1-2 ముక్కలు;
• నల్ల మిరియాలు - 4 PC లు.
• ఉప్పు.

తయారీ

రా ఘనీభవించిన రొయ్యలు ముందస్తుగా కరిగిపోతాయి. ఈ సందర్భంలో, పొడవైన defrosting ప్రక్రియ కొనసాగుతుంది, మరింత ఉపయోగకరంగా మరియు రుచిగా ఫలితంగా తుది ఉత్పత్తి ఉంటుంది. కాబట్టి, స్తంభింపచేసిన ముడి రొయ్యలు పెద్ద గిన్నెలో ఉంచుతారు మరియు తక్కువ షెల్ఫ్ మీద రాత్రి కోసం ఫ్రిజ్లో ఉంచుతారు. నీరు కాచు, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంచండి, మరియు అప్పుడు మేము అన్ని రొయ్యల ఉంచండి. సుమారు 10 నిమిషాలు మోస్తరు వేసి వాటిని ఉడికించాలి. పూర్తయిన రొయ్యలు గులాబీలా మారి, ఉపరితలంపై తేలుతాయి.

బీర్ కు రొయ్యలు ఉడికించాలి ఎలా రుచికరమైన?

పదార్థాలు:

• రొయ్యల వండిన-ఘనీభవించిన - 1 కిలోల;
• బీరు - 500 ml;
• నీరు - 1.5 లీటర్లు;
• ఉప్పు.

తయారీ

బాష్పీభవన నీటి podsalivaem, బీరు పోయాలి మరియు మరిగే తర్వాత, కేవలం 30 సెకన్ల తర్వాత, ముందు కడుగు రొయ్యల మిశ్రమం లో త్రో, అగ్ని ఆఫ్ మరియు 2-3 నిమిషాలు మూత కింద ఒత్తిడిని. అప్పుడు ద్రవం ప్రవహిస్తుంది మరియు బీర్ కు రొయ్యలను అందిస్తాయి.

రాజ రొయ్యలను ఉడికించాలి ఎంత రుచికరమైన?

రాజ చిన్న చిన్న శిలలను ఉడకబెట్టడం అనేది సాధారణ చిన్న చిన్న శిఖరాల నుండి భిన్నంగా లేదు. కాని వారు పెద్దగా ఉండటం వలన మేము ఉడికించిన-స్తంభింపచేసిన రాయల్ రొయ్యలను ఉపయోగించినట్లయితే, మీరు వాటిని మళ్లీ మరిగే నీటిలో మరియు ద్రవ దిమ్మలకి పంపించిన తర్వాత, వాటిని 3-4 నిమిషాలపాటు పొందాల్సి ఉంటుంది. బాగా, మేము ముడి రాయల్ రొయ్యలు ఉపయోగిస్తే, వంట సమయం 14 నిమిషాల వరకు పెరుగుతుంది. బాన్ ఆకలి!