ఎలా క్రస్ట్ తో వేయించడానికి పాన్ లో బంగాళాదుంపలు వేసి?

వేయించిన బంగాళాదుంపల కంటే ఎక్కువ ఆకలి పుట్టించే మరియు రుచిగా ఉండేది, మీరు ఒక మంచిగా ఉండే మెత్తటి బంగారు రంగుతో మరియు మంచి మృదువైన బంగారు రంగుతో ఉడికించి ఉంటే. వేయించడానికి పాన్లో వేయించడానికి ఈ ప్రభావాన్ని ఎలా సాధించాలి?

మా వంటకాల్లో ఇచ్చిన సిఫార్సులను మీరు పని భరించవలసి సహాయం చేస్తుంది, మరియు మీ వేయించిన బంగాళాదుంపలు ఒక ఆకర్షణీయమైన బ్లుష్ మరియు ఒక అద్భుతమైన క్రంచ్ మీకు దయచేసి కనిపిస్తుంది.

ఒక గోల్డెన్, మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ తో వేయించడానికి పాన్ లో బంగాళాదుంపలను ఎలా వేయించాలి?

పదార్థాలు:

• మీడియం పరిమాణం బంగాళదుంపలు - 5-7 PC లు.
• పెద్ద ఉప్పు - రుచి;
• సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ శుద్ధి - 90 ml.

తయారీ

అన్ని మొదటి, బంగాళదుంపలు కొట్టుకుపోయిన, కావలసిన ఆకారం ముక్కలు లోకి ఒలిచిన మరియు కట్ చేయాలి. చాలా తరచుగా దుంపలు మగ్గులు లేదా గట్టిగా ఐదు నుండి ఏడు మిల్లీమీటర్ల బ్లాకులను కట్ చేయబడతాయి.

గ్రైండింగ్ చేసిన తర్వాత, కూరగాయలు చాలా సార్లు చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేయాలి. ఆ తరువాత, మేము అదనపు తేమను తొలగించడానికి ఒక టవల్తో తడిసిన ముక్కలు పొడిగిస్తాము. ఈ విధానం వేయించడానికి బంగాళాదుంపలు ఉన్నప్పుడు మంచిగా పెళుసైన ఎర్రటి ప్రభావాన్ని సంపాదించడానికి అస్థిర పరిస్థితుల్లో ఒకటి.

ఒక విస్తృత పాన్ (తప్పనిసరిగా ఒక మందపాటి దిగువ) లోకి రుచి నూనె లేకుండా పొద్దుతిరుగుడు మరియు అది ఒక మంచి వెచ్చని అప్ ఇవ్వాలని. ఇప్పుడు ఒక చిన్న పొరలో సిద్ధం బంగాళాదుంప ముక్కలను ఉంచండి. బంగాళాదుంపల యొక్క చిన్న చిన్న ముక్కలు, ఒక సమయంలో వేయించడానికి పాన్లో వేయించిన, మట్టిగడ్డ మరియు మంచిగా పెళుసైన వంటకం మేము దుకాణంలో పొందుతారు.

బంగాళాదుంపలు ఎర్రగా మరియు మంచిగా పెళుసైన తరువాత, మేము ఒక ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి చేసి, వేడిగా ఉన్నప్పుడు టేబుల్కు చేర్చండి.

సరిగ్గా మరియు రుచికరమైన ఒక బంగారు క్రస్ట్ ఒక ఉడికించిన బంగాళాదుంప ఉడికించాలి ఎలా?

పదార్థాలు:

• బంగాళాదుంపలు, ఉడకబెట్టిన "ఏకరీతిలో" - 5-7 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయ బల్బ్ - 95 గ్రా;
• పెద్ద ఉప్పు - రుచి;
• ఇటాలియన్ ఎండిన మూలికల మిశ్రమం - 1 చిటికెడు;
• ఆకుపచ్చ తాజా - కొన్ని కొమ్మలు;
• శుద్ధిచేసిన సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 60 ml.

తయారీ

మీరు ఒక మురికి క్రస్ట్ ముడి బంగాళదుంపలు మాత్రమే వేసి వేయవచ్చు, కానీ ఒక ఏకరీతిలో ఉడకబెట్టడం చేయవచ్చు. అందుబాటులో ఉన్న కూరగాయల దుంపలు ముడి రూపంలో చిన్నవి మరియు శుభ్రం అయినట్లయితే ఈ పద్ధతి చాలా మంచిది. ఇతర వంటకాల తయారీ తరువాత మిగిలిన ఉడికించిన బంగాళాదుంపల యొక్క ఆకలి పుట్టించే విందు ఉడికించటానికి ఇది గొప్ప మార్గం.

ఉడకబెట్టడం మరియు బంగాళాదుంపలు వేయించడానికి, పెళుసుగా మారిన తరువాత, అది చల్లగా ఉంటుంది, రిఫ్రిజిరేటర్లో చల్లబరుస్తుంది. మేము మందం యొక్క వృత్తాలు తో కట్ మూడు మిల్లీమీటర్లు (మేము పూర్తిగా చిన్న పండ్లు వదిలి) మరియు రుచి నూనె లేకుండా పూర్తిగా ఎరుపు వేడి పొద్దుతిరుగుడు వాటిని వేస్తాయి. ముతక గోధుమ రంగులో వేయించినప్పుడు, ఒక సమయంలో కూరగాయల అతి తక్కువ భాగాన్ని వేయించడానికి ప్రయత్నిస్తాము, తద్వారా ఇది ఒక సన్నని పొరలో అడుగున ఉంటుంది. ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను ఉడికించాలి, జోక్యం లేకుండా, ఒక వైపు అది ఒక అందమైన బంగారు నల్లని రంగును పొందుతుంది, మరియు ఆ తర్వాత మనం మరొక వైపుకు తిరుగుతుంది. మేము మిరియాలు మరియు సుగంధ ఇటాలియన్ మూలికలు రుచి, సీజన్ ఉప్పు జోడించండి. లెట్ యొక్క గోధుమ మరియు మరోవైపు, ఆపై ఆకుపచ్చ ఒక ప్లేట్, సీజన్లో ఉంచండి మరియు మేము సర్వ్ చేయవచ్చు.