Celery - చాలా ఉపయోగకరమైన మరియు తక్కువ కాలరీలు ఉత్పత్తి. ఇది మాంసం మరియు కూరగాయలతో వండుతారు, సూప్లకు జోడించబడుతుంది. ఇప్పుడు మేము ఉడికించిన celery ఉడికించాలి ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
ఆకుకూరల కూరగాయలు ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- ఆకుకూరల (రూట్) - 600 గ్రా;
- టమోటాలు - 300 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
Celery root శుభ్రపరుస్తారు, ఘనాల లోకి కట్ మరియు ఉప్పునీరు లో సగం సిద్ధంగా వరకు ఉడకబెట్టడం. ఈ సమయంలో, మేము ఘనాల లోకి టమోటాలు మరియు పుట్టగొడుగులను కట్. ఉల్లిపాయలు సగం వలయాలు కట్. కూరగాయల నూనె ఉల్లిపాయల్లో మొదటిసారి ఫ్రై, పారదర్శకంగా మారితే, సెలెరీని జోడించండి. కదిలించు, గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు వేసి. ఆ తరువాత, టమోటాలు మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి. మళ్లీ కలపండి, మిరియాలు మరియు రుచిని రుచి మరియు ఆఫ్ చెయ్యడానికి - సెలీరీ, కూరగాయలు ఉడికిస్తారు సిద్ధంగా ఉంది!
క్యాబేజీ celery తో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- తెల్ల క్యాబేజీ - 1 కేజీ;
- ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రా;
- celery (కాడలు) - 2 PC లు.
- దాని సొంత రసంలో టమోటాలు - 400 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్న కరుగుతాయి. మేము చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, ముక్కలుగా చేసి, వెల్లుల్లి ప్రెస్ గుండా వెళుతున్నాము, 5 నిమిషాలు వేయించాలి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని. తరిగిన క్యాబేజీని వేసి, 15 నిముషాలు ఉడికించి, ఉడికించి, మా సొంత రసం , ఉప్పు మరియు మిరియాలు లో టొమాటోస్లో పోయాలి. 20 నిముషాల పాటు ఒక చిన్న నిప్పు మీద ఒక మూతతో వేయించడానికి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
ఆకుకూరతో బ్రీజ్డ్ చికెన్
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - 1 బంచ్;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- celery (కాడలు) - 2 PC లు.
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
ముక్కలు, ఉప్పు వేసి నా చికెన్, నాణ్యం మరియు ఒక లోతైన వేయించడానికి పాన్ లో ఉంచండి. చికెన్ తో చికెన్ ముక్కలు పూరించండి, తద్వారా చికెన్ దానితో కప్పబడి, నిప్పు మీద ఉంచండి. Celery మరియు ఉల్లిపాయ రుబ్బు, క్యారట్లు వృత్తాలు కట్. నీరు boils 20 నిమిషాల తర్వాత, 30 నిమిషాలు ఉల్లిపాయలు, సెలెరీ మరియు లోలోపల మధనపడు జోడించండి.
ఉడికిస్తారు రూట్ సెలేరీ
పదార్థాలు:
- రూట్ celery - 1 ముక్క;
- నిమ్మ రసం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు.
తయారీ
నా సెలీరీ మరియు క్లీన్ యొక్క రూట్. ఆపై స్ట్రిప్స్ లోకి కట్. కూరగాయల నూనె లో సెలెరీ వేసి, నిమ్మ రసం తో చిలకరించడం, అప్పుడు నీటి 3 tablespoons పోయాలి మరియు, మూసిన మూత కింద, వంటకం గురించి 20 నిమిషాలు.
ఆకుకూరల తో కూర
పదార్థాలు:
- లీన్ పంది - 500 గ్రా;
- పంది బేకన్ - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 150 గ్రా;
- celery యొక్క కాడలు - 250 గ్రా
- గ్రీన్స్, ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి.
తయారీ
మేము ఘనాల లోకి కొవ్వును కట్ చేసి, వేయించడానికి పాన్లో వేసి, తేలికగా వేయించాలి, అప్పుడు పంది మాంసం ముక్కలను ముక్కలుగా చేసి, మాంసం వేగి వరకు కదిలించండి. సగం వలయాలు లోకి కత్తిరించి, ఉల్లిపాయ మరియు తరిగిన సెలెరీ కాడలు జోడించండి. అప్పుడు మరొక 5 నిముషాలు వేయించి మంటలను వేయాలి., మరిగే నీటిలో ఒక గ్లాసు పోయాలి, దోసకాయ, వేసి కలుపుతారు.
ఒక మూత కింద, సుమారు 1 గంట కోసం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. చివరకు, రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. పిండి 50 ml నీటిలో తయారవుతుంది, పుల్లని క్రీమ్ జోడించండి మరియు మిశ్రమంతో మిఠాయి మాంసం, మిక్స్తో మిశ్రమాన్ని పోయాలి. వెంటనే మిశ్రమం దిమ్మల వంటి, అగ్ని ఆఫ్ చెయ్యండి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో డిష్ చల్లుకోవటానికి మరియు పట్టిక అది సర్వ్.
Celery సోర్ క్రీం లో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- సెలెరీ యొక్క కాండాలు - 400 గ్రా;
- ఒలిచిన ముక్కలు - 200 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 150 గ్రా;
- పర్మేసన్ - 100 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- డిల్;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ముక్కలు, పుట్టగొడుగులను లోకి celery యొక్క కాడలు కట్ - ఘనాల. రూపంలో కూరగాయలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిక్స్లో వ్యాప్తి చేయండి. సోర్ క్రీంతో పైనుండి తేలిక. మేము 220 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు 20 నిమిషాల పంపండి. అప్పుడు, ఆకారం తొలగించండి పైన నుండి రొయ్యలు వ్యాప్తి, కలపాలి మరియు మళ్ళీ 3-4 నిమిషాలు వంటకం కు పొయ్యి లో ఉంచండి. తుంచిన పర్మేసన్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు తో చల్లబడుతుంది పూర్తి డిష్.