స్ట్రాబెర్రీలు ఒక ఇష్టమైన బెర్రీ. మీరు తాజాగా తినవచ్చు లేదా దాని నుండి ఒక రుచికరమైన సాస్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. స్ట్రాబెర్రీ సాస్ యొక్క అనేక వంటకాలు మీ కోసం వేచి ఉన్నాయి.
స్ట్రాబెర్రీ సాస్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తాజా స్ట్రాబెర్రీ - 400 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 1 టీస్పూన్;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
స్ట్రాబెర్రీస్ గని, ఎండబెట్టి, ఆకులు నుండి ఒలిచిన, పంచదార మరియు నిమ్మ రసం కలిపి, మరియు ఒక బ్లెండర్ తో మేము గుజ్జు బంగాళదుంపలు మార్చడానికి. ఆ తరువాత, మేము ఒక జల్లెడ ద్వారా దాన్ని రుద్దుతాము మరియు దానిని చల్లగా ఉంచుతాము. ప్రతిదీ, స్ట్రాబెర్రీ సాస్ సిద్ధంగా ఉంది!
మాంసం కోసం స్ట్రాబెర్రీ సాస్
పదార్థాలు:
- ఎర్ర వైన్ - 150 గ్రా;
- బ్రాందీ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- స్ట్రాబెర్రీ (మీడియం సైజు) - 20 ముక్కలు;
- సిన్నమోన్ - చిటికెడు;
- లవంగాలు - 2 PC లు.
- నారింజ - సగం;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- ఆవాలు - 1 టీస్పూన్;
- వెన్న - 1 టీస్పూన్;
- గోధుమ చక్కెర - చిటికెడు;
- నీరు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
మేము పాన్ ఎరుపు వైన్ లోకి పోయాలి, బ్రాందీ, దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు జోడించండి. కదిలించు, సుమారు 10 నిమిషాలు ఒక వేసి మరియు కాచు తీసుకుని. నారింజ , నిమ్మ మరియు సున్నం నుండి రంధ్రాన్ని బయటకు తీసివేయండి. పదార్థాల మిగిలిన ఒక saucepan లోకి రసం పోయాలి, మేము కూడా ఆవాలు జోడించండి. మరొక 5 నిముషాల పాటు అన్నింటినీ కలిపి, ఆపై చల్లని మరియు ఫిల్టర్ చేయండి. గోధుమ చక్కెర కలిపి వెన్నలో వేయించిన సగం లో స్ట్రాబెర్రీలను కట్ చేస్తారు. అప్పుడు మేము నీటిలో పోయాలి, వేసి వేసి మరో నిమిషం పాటు నిలబడాలి. స్ట్రాబెర్రీలలో మూడింట ఒక వంతు పక్కన పెట్టబడతాయి, మిగిలినవి సాస్కు జోడించబడతాయి మరియు బ్లెండర్తో మేము మాష్ తయారు చేస్తాము. మేము సిద్ధం సాస్ తో మాంసం పోయాలి మరియు పైన బెర్రీలు లే.
చీజ్ కోసం స్ట్రాబెర్రీ సాస్
పదార్థాలు:
- తాజా స్ట్రాబెర్రీలు - 0.5 కిలోలు;
- చక్కెర - 1 కప్;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
స్ట్రాబెర్రీస్ యొక్క హాఫ్ ఒక saucepan లో పెడతారు, చక్కెర జోడించడానికి మరియు అగ్ని చాలు. మిగిలిన బెర్రీలు బ్లెండర్తో కలుపుతారు మరియు ఒక సాస్పున్లో కూడా ఉంచబడతాయి. మేము ఒక చిన్న మంట మీద సుమారు 5 నిమిషాలు మామిడికి ఒక కాచు మరియు వేసి తీసుకురండి. చల్లటి నీటిలో 50 ml మరియు సాస్ లోకి ఒక సన్నని ట్రికెల్, గందరగోళాన్ని, ఎటువంటి గడ్డలూ లేవు. నీటితో చల్లగా క్రీమ్ సాస్.