సాగో యొక్క చిన్న సమూహం ఒక చిన్న మాట్టే తెలుపు బంతుల్లో ఉంది. ఇది గ్లూటెన్ కలిగి లేదు, కాబట్టి ఇది శిశువు మరియు ఆహారం ఆహారం కోసం గొప్ప. సాగా కోసం వంటకాలను చూద్దాం మరియు దానితో మీకు సిద్ధం చేసే వంటకాలు చూద్దాం.
సాగాను కాయడానికి ఎలా?
మద్యపానం వివిధ రకాలుగా చేయబడుతుంది, ఇది అవసరమయ్యే ఉద్దేశ్యంతో ఆధారపడి ఉంటుంది. మీతో విభిన్న వంటకాలకు సారా తృణధాన్యాలు తయారుచేయటానికి వంటకాలను పరిగణలోకి తీసుకుందాం.
పదార్థాలు:
- సాగో యొక్క గుంపు - 1 అంశం;
- నీటి 3.5 లీటర్లు;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
సాగరం నుండి గంజిని తయారు చేసేందుకు మేము గింజలను తీసుకుంటాము, దానిని జాగ్రత్తగా క్రమం చేసి చల్లటి నీటితో కడగాలి. అప్పుడు మేము అది ఉప్పునీరు మరిగే నీటిలో ముంచివేసి 30 నిముషాల వరకు సగం-సిద్ధం వరకు ఉడికించాలి. ఎటువంటి నిరపాయ గ్రంథాలు ఏర్పడకుండా, కాలానుగుణంగా ద్రవ్యరాశిని కదిలించు. గురుగులు సగం వండుతారు వెంటనే, అది తిరిగి colander లోకి త్రో. అన్ని ద్రవ పారుదల తర్వాత, చిన్న గుండ్రంగా ఉండే చిన్న గుండ్రంగా కప్పును చిన్న చిన్న వ్యాసంతో కప్పి ఉంచండి, తద్వారా అది పైభాగంలో ఉంటుంది మరియు గట్టిగా సాగుతుంది. తరువాత, ఒక నీటి స్నానం చేసి, 30 నిముషాల వరకు సిద్ధం చేయండి. మేము గంజి వేడి, వెన్న తో మసాలా మరియు రుచి కు seasoning అందిస్తాయి.
పై శాఖాహారం ఎలా ఉడికించాలి? ఫిల్లింగ్ల తయారీకి, అది పూర్తిగా లభ్యతకు రాంప్ను తీసుకురావాల్సిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే అది ఇప్పటికీ చికిత్సను వేడి చేయటానికి కారణం అవుతుంది. అందువలన, మీరు కేవలం మునుపటి రెసిపీ యొక్క చర్యలు చేయాలి, కానీ వంట చివరి దశ మినహాయించాలని - ఒక నీటి స్నానం. కేవలం గుజ్జును ఒక జల్లెడ వద్ద సగం వండిన మరియు విస్మరించినట్లు. ఒకసారి నీరు పూర్తిగా పారుతుంటే, మేము పై పైలింగ్లో భాగంగా సాగాను ఉపయోగించవచ్చు.
ఇప్పుడు మీరు సారా నుంచి ఎలాంటి వంటకాన్ని సిద్ధం చేసుకోవచ్చు?
సాగో తో ఫిష్ పై
పదార్థాలు:
- ఈస్ట్ డౌ - 500 గ్రా;
- పిక్-పెర్చ్ - 1 ముక్క;
- సాగా - 0,5 అంశాలు;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- ఉప్పు - రుచి;
- వెన్న.
తయారీ
మేము 7 నిముషాలు ఉప్పునీటిలో ఉప్పునీటిలో వేయాలి, అప్పుడు కోలాండర్లో దానిని త్రోసివేసి, చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసి, దానిని వదిలేయండి. ఉల్లిపాయలు ఊక నుండి కరిగినవి, ఘనాలలో కట్ మరియు పారదర్శకంగా వరకు కూరగాయల నూనెలో తేలికగా వేయించబడతాయి. సాగాతో కలపండి. ఇప్పుడు చేపలను శుభ్రం చేసి, ఎముకలను తీసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. రుచికి సోర్ మరియు మిరియాలు.
పొరలలో ముందుగానే తయారు చేసిన పిండిలో తయారుచేసిన నింపినట్లు మేము వ్యాప్తి చేసాము: మొదట వేయించిన ఉల్లిపాయలతో సాగా, తర్వాత చేపలు. పిండి యొక్క రెండవ పొరను పైభాగంలో ఉంచండి, జాగ్రత్తగా అంచులు వేసి, వెచ్చని ప్రదేశంలో 30 నిమిషాలు వదిలివేయండి. పెరిగిన గుడ్డు ఒక కొట్టిన గుడ్డు తో greased మరియు 45 నిమిషాలు 220 ° C ఒక preheated పొయ్యి పంపబడుతుంది.
సాడో పుడ్డింగ్
పదార్థాలు:
- సాగో యొక్క రూకలు - 0,5 అంశాలు;
- పాలు - 250 ml;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- గోధుమ చక్కెర - 130 గ్రా;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 50 గ్రా;
- కాంతి raisins - 1 అంశం;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- రాస్ప్బెర్రీస్, బ్లూబెర్రీస్ - రుచి చూసే;
- పొడి చక్కెర.
తయారీ
ఒక గిన్నె లో సగం కప్పు సారా పోయాలి మరియు పాలు పోయాలి. కవర్ మరియు రాత్రి కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. వెన్నతో పుడ్డింగ్ గ్రీజు కోసం ఫారం మరియు బేకింగ్ కాగితం తో కవర్. ఇప్పుడు ఒక పెద్ద సాస్పీ లో ఉంచండి మరియు నీటితో పోయాలి, తద్వారా సరిగ్గా సగం ఆకారంలో ఉంటుంది. మేము రూపం తీసుకుని, ఒక వేసి ఒక saucepan లో నీరు తీసుకుని. ఆ సమయంలో, మేము ఒక పెద్ద గిన్నె లోకి sago మారవచ్చు, సోడా జోడించడానికి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. చక్కెర, మెత్తగా కత్తిరించిన బెర్రీలు, బిస్కెట్లు, ముందు కొట్టిన గుడ్లు మరియు మెత్తగా వెన్నని పోయాలి, బాగా కలపాలి మరియు మిశ్రమాన్ని అచ్చు లోకి పంపిస్తుంది. ఒక మూతతో పుడ్డింగ్ను మూసివేసి, మెత్తగా ఉడికించి, వేడినీరు కుండలో ఉంచండి, వేడిని తగ్గించి, సుమారు 3 గంటలు ఉడికించాలి. తరువాత, పాన్ నుండి రూపం తొలగించి పుడ్డింగ్ ఒక డిష్ లోకి చెయ్యి. మేము తాజా బెర్రీలు తో అలంకరించండి మరియు పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి.