సలాడ్ ఆకుకూరలు కూరగాయలుగా వర్గీకరించబడతాయని చాలామందికి తెలుసు. అంతేకాక, ఇది మిశ్రమ కూరగాయలలో అత్యంత ఉపయోగకరమైనది మరియు గొప్పదిగా పరిగణించబడుతుంది. పురాతన కాలంలో సలాడ్ ప్రశంసించబడింది, మా సమయం లో ఇది ఒక ప్రముఖ ఉత్పత్తి కాదు. విటమిన్లు తీవ్రమైన కొరత ఉన్నప్పుడు ఇది సాధారణంగా ఆహారంలో మరియు వసంతకాలంలో జ్ఞాపకం అవుతుంది. అయితే, ఈ కూరగాయల యొక్క గొప్ప కూర్పు, పాలకూర ఆకుల ప్రయోజనాలు సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా పొందవచ్చునని సూచిస్తుంది.
సలాడ్ కూర్పు
పాలకూర ఆకులు గొప్ప విలువ వారి విటమిన్-ఖనిజ కూర్పు ఉంది. ఈ విషయంలో, పాలకూర కూరగాయల మధ్య నాయకుడు.
సలాడ్లో విటమిన్లు ఉంటాయి:
- ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం పెద్ద మొత్తం;
- కెరోటిన్ ( విటమిన్ A );
- సమూహం B యొక్క దాదాపు అన్ని ప్రతినిధులు, ఫోలేట్ సహా;
- విటమిన్ E;
- తక్కువగా తెలిసిన విటమిన్ K1, రక్తం గడ్డ కట్టడం మెరుగుపడుతుంది.
సలాడ్ లో ఖనిజ పదార్ధాలు కలిగి:
- Microelements : పొటాషియం, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, భాస్వరం, సోడియం - 28 mg.
- సూక్ష్మజీవులు : ఇనుము, మాంగనీస్, రాగి, సెలీనియం, జింక్, లౌటిన్ మరియు జేక్సంతిన్.
పాలకూర ఆకుల ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
ఉత్పత్తి కూర్పు ఆధారంగా, మీరు వెంటనే సలాడ్, కోర్సు యొక్క, సానుకూలంగా శరీరం యొక్క రక్షణ ప్రభావితం ఇది ముఖ్యమైన పోషకాలు, తో శరీరం నింపుతుంది అర్థం చేసుకోవచ్చు. అదనంగా, సలాడ్ అలాంటి ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది:
- నాడీ వ్యవస్థ పనితీరు మెరుగుపరుస్తుంది;
- నిద్ర మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది;
- సుదీర్ఘ అనారోగ్యం తర్వాత బలం పునరుద్ధరించడానికి సహాయపడుతుంది;
- జీర్ణతను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ఆకలి పెరుగుతుంది.
పాలకూర ఆకుల ప్రయోజనాలు ప్రతి ఒక్కరికి మరియు వారి బరువును తగ్గించాలని కోరుకునేవారికి అందుబాటులో ఉంటాయి. పాలకూర ఆకుల కేలరిక్ కంటెంట్ మాత్రమే 12-14 యూనిట్లు. అందువలన, మీరు దాదాపు ప్రతి రోజూ ఈ కూరగాయలను జోడించవచ్చు.
పాలకూర ఆకులు ప్రయోజనాలు మరియు హాని గురించి ఆలోచిస్తూ, వైద్యులు ఈ కూరగాయల ప్రయోజనాలు హాని కంటే అధికంగా భావిస్తున్నారు ఉంటాయి. సలాడ్ యొక్క హానికరమైన లక్షణాలలో రాళ్ళు ఏర్పడే సామర్ధ్యం ఉంది. అందువలన, ఈ ఆకుకూరలు మూత్రపిండాలు మరియు పిత్తాశయం లో రాళ్ళు ఏర్పడటానికి అవకాశం ఒక జీవి ఆ కోసం జాగ్రత్తతో వాడాలి.