ఎన్నో, బహుశా, మధ్యధరా మూలం యొక్క ఒక గొప్ప చిరుతిండి గురించి విన్న - ఎండిన టమోటాలు , మరియు కొన్ని, బహుశా, కూడా ఇంట్లో తయారు. కానీ ప్రతి ఒక్కరూ సరిగా ఈ అందమైన డిష్ ఎలా ఉపయోగించాలో తెలుసు. ఈ రోజు మనం ఏమి తినడానికి మరియు నూనెలో సూర్యరశ్మిని ఎండబెట్టిన టొమాటోలు, మీరు మా సిఫార్సులను మరియు వంటకాలను ఉపయోగించి, అటువంటి అసాధారణ, కానీ చాలా ఉత్సాహం మరియు చాలా రుచికరమైన ఉత్సాహకరమైన రుచికరమైన ఆనందించండి చెయ్యగలరు ఇత్సెల్ఫ్.
మీరు ఏమి తినవచ్చు మరియు ఎండలో ఎండబెట్టిన టమోటలను ఎక్కడ జోడించాలి?
ఈ అద్భుతమైన చిరుతిండ్ని శోషించడానికి సులభమైన మార్గం మృదు చీజ్ తో తాజా బ్రెడ్ స్లైస్తో రుచి ఉంటుంది. ఇది చాలా రుచికరమైన అసలు సాండ్విచ్ అవుతుంది. ఎండిన టమోటాలు బేకింగ్లో చాలా బాగున్నాయి, అవి బాగా కత్తిరించి, రొట్టె పిండికి జోడించబడి, లేదా పైస్ కోసం నింపడంతో అనుబంధంగా ఉంటాయి.
ఇటాలియన్లు విజయవంతంగా పిజ్జా కోసం కావలసిన పదార్ధాలలో ఒకటిగా ఎండిన టొమాటోలను ఉపయోగించారు, ఈ రుచికి జోడించినప్పుడు రుచి గుర్తింపుకు మించి మార్పు చెందుతుంది మరియు వాస్తవికత మరియు ప్రత్యేకతను కలిగి ఉంటుంది, మరియు అది కేవలం ఇర్రెసిస్టిబుల్గా తయారవుతుంది.
ఎండిన టమోటాలు, అలాగే అవి నిల్వ చేయబడిన మసాలా నూనెతో సలాడ్ వంటకాలు చాలా ఉన్నాయి. దాని ఆధారంగా ఇంధనం నింపి, డిష్ అద్భుతమైన రుచి మరియు ప్రత్యేక రుచిని ఇస్తుంది.
నూనె లో ఎండిన టమాటోలు రుచి కూడా మాంసం, చేప మరియు కట్లెట్లతో కలిపి ఉంటుంది.
మేము ఎండిన టమోటాతో సాధారణ వంటల కోసం అనేక ఎంపికలను అందిస్తున్నాము.
సూర్యుడు ఎండబెట్టిన టమోటాతో ఉన్న మాకరోనీ
పదార్థాలు:
- టమోటా, నూనె లో ఎండిన ఎండబెట్టి - 120 గ్రా;
- పాస్తా - 300 గ్రా;
- టమోటా తో ఆలివ్ నూనె లేదా స్పైసి నూనె - 35 ml;
- తడకగల పర్మేసన్ - 1/2 కప్పు;
- తాజా తులసి గ్రీన్స్ - 3-5 శాఖలు;
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
సిద్ధంగా వరకు పాస్తా ను వేయాలి. సరసముగా సూర్యరశ్మిని ఎండబెట్టిన టమోటాలు ముక్కలుగా చేసి, గతంలో కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండిన ఆకుకూరలు తులసి, పాస్తాతో కంటైనర్కు జోడించండి. అప్పుడు మేము, ఎండిన టమోటాలు నుండి ఆలివ్ లేదా మసాలా వెన్న పోయాలి తడకగల పర్మేసన్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి, కలపాలి మరియు పట్టిక సర్వ్.
ఎండిన టమోటాలు మరియు చికెన్ తో సలాడ్
పదార్థాలు:
- టమోటాలో నూనెలో ఎండిన - 200 గ్రా;
- ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్ - 450 గ్రా;
- మృదువైన జున్ను లేదా బ్రైన్జా - 200 గ్రా;
- roccola సలాడ్ - 1 బంచ్;
- గుళికలు లేకుండా ఆలీవ్లు - 100 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె;
- నిమ్మరసం;
- నేల నల్ల మిరియాలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్ చిన్న ఘనాల లేదా స్ట్రాస్ లోకి కట్. సరసముగా గుమ్మడికాయ టమోటాలు, తరిగిన ఆలివ్ రింగులు, మరియు జున్ను కట్లతో కట్.
ఆలివ్ నూనె, నిమ్మ రసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిశ్రమంతో ఒక పెద్ద గిన్నెలో మరియు సీజన్లో తయారు చేసిన పదార్ధాలను మరియు రుక్కోలాను కలపండి. మీరు ఒక ఎండిన టమోటా నుండి కొంచెం మసాలా నూనె కూడా జోడించవచ్చు, ఇది కేవలం తయారు చేసిన డిష్ రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది.
ఎండిన టమోటాలు మరియు జున్ను వేడి శాండ్విచ్లు
పదార్థాలు:
- నూనెలో టమోటా సూర్యుడు ఎండబెట్టి - 120 గ్రా;
- తాజా టమోటాలు - 550 గ్రా;
- దీర్ఘచతురస్ర లేదా తెలుపు రొట్టె - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- ఆలివ్ నూనె - 50 ml;
- పరిమళించే వినెగార్ - 20 ml;
- తాజా తులసి గ్రీన్స్ - 2-3 sprigs;
- మోజారెల్లా చీజ్ లేదా ఏ ఇతర;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
ఎండిన మరియు తాజా టమోటాలు కట్ చేసి, ఆకుపచ్చ తులసి మరియు ముందుగా ఒలిచిన వెల్లుల్లిని కత్తిరించండి, అన్ని పిండి పదార్ధాలను కలపాలి, ఆలివ్ నూనె, పరిమళించే వినెగార్ మరియు ఉప్పు జోడించి పది నిముషాలు రుచి చూడాలి.
రెండు నిమిషాలు ఓవెన్లో టాప్ గ్రిల్ కింద బటాన్ లేదా బోగుట్ట ముక్కలు చేసి వాటిని ఎండబెట్టింది.
ఇప్పుడు రొట్టె ముక్కలలో కూరటానికి చాలు, తురిమిన చీజ్ తో టాప్ చల్లుకోవటానికి మరియు ఐదు నిమిషాల్లో లేదా జున్ను కరుగుతుంది వరకు పొయ్యి లో నిలబడటానికి. మేము వెచ్చగా ఉన్న టేబుల్కు సాండ్విచ్లను అందిస్తాము.