ఇప్పుడు ద్రాక్ష మరియు ఆపిల్ నుండి ఇంటికి సన్నాహాలకు సమయం ఉంది, మరియు ఈ పండ్ల భాగస్వామ్యంతో రుచికరమైన మరియు సుగంధ పంటను శీతాకాలంలో ఉడికించమని మేము మీకు సూచిస్తున్నాము.
ద్రాక్ష మరియు ఆపిల్ నుండి compote ఉడికించాలి ఎలా - స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలం కోసం ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
ఒక లీటరు 3 లీటర్లకు లెక్కింపు:
- తాజా ఆపిల్లు - 540 గ్రా;
- ద్రాక్ష - 340 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 220 గ్రా;
- నీరు ఫిల్టర్ - 2.2 లీటర్ల గురించి.
తయారీ
ప్రారంభంలో, మేము బ్యాంకులను సిద్ధం చేస్తాము. వారు అందుబాటులో మరియు అనుకూలమైన మార్గంలో కడుగుతారు మరియు క్రిమిరహితం చేయాలి. ఇప్పుడు మనం ఫిల్టర్ చేసిన నీటిని వేయాలి, మరియు ఈ సమయంలో మేము ద్రాక్షను కడిగి, గులాబీల నుండి పండ్లు తొలగించి, వాటిని సిద్ధం చేసి తయారుచేసిన డబ్బాలలో ఉంచాలి. మేము వాటిని కడగడం, కోర్స్ మరియు కాండం సేకరించేందుకు, మరియు మాంసం కట్ ముక్కలు లోకి మరియు ద్రాక్ష వాటిని పంపించు. కావాలనుకుంటే, మీరు నిమ్మకాయ ముక్కలు మరియు కొబ్బరి మరియు అదనపు రుచి కోసం ఒక కార్నేషన్ మొగ్గను జోడించవచ్చు. ఉడికించిన నీటితో కూడిన ఒక కూజాలో పండును పూరించండి, మూతలు కలిగిన పాత్రలను కప్పి, పది నిమిషాలు వదిలివేయండి. సమయం ముగిసిన తర్వాత, మేము పాన్ లోకి నీరు తిరిగి పోయాలి, మరియు జాడి లోకి చక్కెర అవసరమైన మొత్తం పోయాలి.
పోయబడిన నీటిని మూడు వేర్వేరు నిముషాలు వేసి వేసి, పచ్చి, పంచదార ఒక కుండలో పోస్తారు. మేము వెంటనే మూతలు మూసివేసి, పైకి నాళాలు చెయ్యి మరియు నెమ్మదిగా శీతలీకరణ మరియు స్వీయ స్టెరిలైజేషన్ కోసం వెచ్చగా ఏదో తో పూర్తిగా వాటిని వ్రాప్.
ద్రాక్ష, ఆపిల్ల మరియు రేగు నుండి శీతాకాలం కోసం Compote
పదార్థాలు:
ఒక లీటరు కూజాకి గణన:
- తాజా ఆపిల్లు - 440 గ్రా;
- ద్రాక్ష - 190 గ్రా;
- రేగు - 190 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 125 గ్రా;
- నీటి ఫిల్టర్ - 130 ml.
తయారీ
ఈ రెసిపీ ప్రకారం, బాగా దట్టమైన కాంపొటేట్ పొందవచ్చు, ఇది వినియోగానికి ముందు ఉడికించిన నీటితో కరిగించాలి.
రెసిపీని అమలు చేయడానికి, మేము కోర్ మరియు పాడీలెల్ నుండి కడిగిన ఆపిల్లను తొలగించి వాటిని లబ్ల్యుల్స్లో కట్ చేయాలి. మేము ఒక saucepan వాటిని చాలు, నీరు ఒక చిన్న మొత్తం పోయాలి మరియు ఐదు నిమిషాలు ఆధునిక వేడి పైగా కాచు. అప్పుడు కొంచెం మంచు నీటిలో ఆపిల్ ముక్కలను మార్చండి, ఆపై జల్లెడ మీద త్రోసి వేసి దాన్ని వదిలేయండి. రేగు గని, మేము సగం లో విభజించు మరియు మేము రాళ్ళు నుండి సేవ్, మరియు మేము పుష్పగుచ్ఛము నుండి ద్రాక్ష తొలగించండి. మేము ఉడికిస్తారు ఆపిల్ల, ద్రాక్ష మరియు పైన పొరలు లో సగం రేగు దొంగిలించి. ఆపిల్ల వండుతారు, మరియు చక్కెర ఒక తీపి సిరప్ ఉడికించాలి దీనిలో నీటి నుండి, పండు యొక్క ఒక కంటైనర్లో పోయాలి. మేము వాటిని మూతలు తో కవర్ మరియు స్టెరిలైజేషన్ కోసం నీటితో ఒక బౌల్ లో ఉంచండి. మరిగే తర్వాత, ఇరవై నిమిషాలు మేము బిల్లేట్లను క్రిమిరహితం చేస్తాము, అప్పుడు దానిని కఠినంగా మూసివేసి, ఆపై చల్లబరిచిన తర్వాత నిల్వ కోసం స్టోర్ రూమ్కు పంపుతాము.
ఆపిల్ల, ద్రాక్ష మరియు నారింజ యొక్క compote
పదార్థాలు:
ఒక లీటరు 3 లీటర్లకు లెక్కింపు:
- తాజా ఆపిల్లు - 450 గ్రా;
- ద్రాక్ష - 450 గ్రా;
- నారింజ - 250 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 250 గ్రా;
- నీరు ఫిల్టర్ - 2-2,2 l.
తయారీ
మీరు నారింజ ముక్కలతో అది జోడించినట్లయితే, అపారమైన రుచికరమైన మాంసపు ముక్కలు యాపిల్స్ మరియు ద్రాక్ష కాంపౌండ్. దానిని సిద్ధం చేయడానికి, ద్రాక్ష మరియు ఆపిల్లను సిద్ధం చేద్దాం, పైన చెప్పిన సిఫారసులను, పండును కడగడం, కోర్స్ మరియు పాడియల్స్ను తొలగించడం మరియు శుభ్రమైన క్యాన్లలో వాటిని ఉంచడం. ప్రతి మూడు లీటర్ కంటైనర్లో మేము రెండు నారింజ కప్పులను కూడా ఉంచాము. సిట్రస్ పండ్లు ముందుగా కడిగి, ఒక నిమిషం పాటు వేడి నీటిలో ఉంచాలి.
ఉడికించిన వడపోత నీటితో కూజాలో భాగాలను పూరించండి మరియు పది నిముషాల కోసం వదిలి, మూత మూసివేయండి. సమయం తరువాత నీరు ఒక saucepan లోకి కురిపించింది మరియు స్టవ్ మీద మళ్ళీ, మరియు కూజా లోకి చక్కెర పోయాలి. మరిగే తర్వాత, కొన్ని నిమిషాలపాటు ద్రవపదార్థం వేసి, దాన్ని పైకి పోయాలి. ఇప్పుడు మనం శిల్పశైలిని ముద్రిస్తాము మరియు స్వీయ-క్రిమిరహితంగా మరియు వెచ్చని శీతలీకరణ కోసం వెచ్చని "కోట్" క్రింద ఉంచాము.