ఒక పానీయం సిద్ధం, compote వంటి, మీరు ఖచ్చితంగా ఏ బెర్రీలు లేదా పండ్లు నుండి చేయవచ్చు. కానీ ఇక్కడ శీతాకాలంలో నిజంగా ఉపయోగకరంగా ఉండే పానీయం కోసం, దాని తయారీ కోసం కౌబెర్రీను ఉపయోగించమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
శీతాకాలం కోసం సిద్ధం ప్రయత్నించండి, క్రాన్బెర్రీస్ ఒక అద్భుతమైన compote, మరియు ఎలా సరిగ్గా సిద్ధం, మేము క్రింద ఇత్సెల్ఫ్.
స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో స్తంభింపచేసిన లింగాన్బెర్రీ యొక్క Compote
పదార్థాలు:
- ఘనీభవించిన బెర్రీలు క్రాన్బెర్రీస్ - 1.2 కేజీ;
- క్లీన్ వాటర్ - 3 లీటర్లు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 450 గ్రా.
తయారీ
- మేము ఫ్రీజర్ నుండి స్తంభింపచేసిన గుడ్డలను తీసుకొని వాటిని లోతైన గిన్నెలో ఉంచి, వాటిని సహజంగా కరిగిపోయే సమయానికి ఇవ్వండి.
- తరువాత, మేము క్రాన్బెర్రీస్ నుండి కరిగిపోయిన నీటిని తీసివేసి, కనీసం 4 లీటర్ల పరిమాణంలో ఒక పాన్కు బెర్రీలను కదిలిస్తాము.
- అదే ట్యాంక్ లో, నీటిలో పోయాలి మరియు హాట్ ప్లేట్ మీద ఉంచండి.
- సీఫన్ boils మరియు బెర్రీలు నీరు దాని ఉపరితలంపై ఫ్లోట్ చేసినప్పుడు, అప్పుడు మేము ఇక్కడ చక్కెర పోయాలి. ఆ తరువాత, మరొక ఐదు నిమిషాలు స్టవ్ మీద వంట compote కొనసాగుతుంది.
- ఒక గాజు కంటైనర్, వాల్యూమ్ లో 3 లీటర్లు, ఆవిరి కంటే 3 నిమిషాల గురించి క్రిమిరహితం అవుతుంది.
- అప్పుడు ఘనీభవించిన బెర్రీలు క్రాన్బెర్రీస్ వేడి ఉడికించిన compote శీతాకాలంలో ఒక కూజా మరియు కార్క్ లోకి పోయాలి.
ఆపిల్ల మరియు కౌబెర్రీ యొక్క Compote - ఒక సాధారణ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పండిన కౌబెర్రీ - 600 గ్రా;
- ఎరుపు ఆపిల్లు - 350 గ్రా;
- జరిమానా చక్కెర - 380 గ్రా;
- త్రాగునీరు - 2.8 లీటర్ల.
తయారీ
- చాలా జాగ్రత్తగా మేము ఎరుపు లింగాన్బెర్రీ యొక్క తాజా బెర్రీలు క్రమబద్ధీకరించడం, తోకలు వేరు మరియు దారితప్పిన పండ్లు తొలగించటం అయితే.
- చల్లటి నీటిలో చాలా జ్యుసి ఆపిల్లతో కలిసి కడగాలి.
- ఆపిల్ చెట్లు కేవలం ఒక టవల్ తో తుడిచిపెట్టుకుపోతాయి, కావున కౌబెర్రీ సమయం ఎండిపోనివ్వాలి. వారు ఎండబెట్టినప్పుడు, ఆపిల్లను 1.5 సెంటీమీటర్ ముక్కలుగా కట్ చేస్తాం, దాని నుండి మనం కోర్స్ను జాగ్రత్తగా కత్తిరించుకుంటాము.
- ఒక సీసాలో, మరుగుతున్న నీటిలో మూడుసార్లు మచ్చలు పెట్టి, అన్ని పండ్ల పండ్లన్నిటినీ బెర్రీలు వేస్తాము.
- ఒక రూమి పాట్ లో, త్రాగునీటి పోయాలి మరియు గ్యాస్ పొయ్యి, నిమిషాల జంట అది కాచు. పండు మరియు బెర్రీ యొక్క ఎంపికతో ఈ వేడి నీటిని నింపి 15 నిమిషాలు నిలబడండి.
- మంచం మారిన నీటి రంగుని విలీనం చేసి మళ్లీ బర్నర్ మీద ఉంచుతాము.
- మరిగే సంకేతాలు ఉన్నప్పుడు, చిన్న చక్కెర పోయాలి మరియు కొన్ని నిమిషాలు తీపి సిరప్ ఉడికించాలి.
- ఆపిల్ మరియు క్రాన్బెర్రీస్తో గాజు కంటైనర్లో తిరిగి పోయాలి, ఆపై వెంటనే కార్క్ చేయండి.
- విశ్వసనీయత కోసం 15-18 గంటలు ఒక వెచ్చని ప్లాయిడ్ కింద compote ఉంచండి.