కొన్ని పదార్ధాల నుండి, మీకు రుచికరమైన మరియు బడ్జెట్ వంటకాలు లభిస్తాయి, దాని నుండి కుటుంబంలోని అందరు సభ్యులు ఉత్సాహభరితంగా ఉంటారు. వ్యర్థ కాలేయము, వీటిలో చాలా వైవిధ్యభరితమైన వంటకాలు వాటిలో ఒకటి. ఇది ఒక చిరుతిండి లేదా విందుగా ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.
కాడ్ యొక్క కాలేయంతో ఏమి ఉడికించాలి?
మిస్ట్రెస్ కాడ్ లివర్తో సరళమైన మరియు మరింత అధునాతనమైన వంటకాలను ఉపయోగించగలదు. సాధ్యం ఎంపికలు మధ్య క్రింది జాబితా చేయవచ్చు:
- సింపుల్ స్నాక్స్ - ఆకుకూరలు, టార్ట్లెట్లతో శాండ్విచ్లు, కోడితో సగ్గుబియ్యబడతాయి, ఈ పదార్ధాన్ని అదనంగా చేర్చిన బంతుల్లో గుడ్లు సగ్గుబియ్యబడతాయి.
- రుచికరమైన కూరటానికి బేకింగ్ - పై లేదా ప్రొఫైటోల్స్ వంటి ఎంపికల ద్వారా సూచించబడుతుంది.
- వ్యర్థం కాలేయం చేయడానికి, వీటిలో వంటకాలు మరింత సంక్లిష్టంగా ఉంటాయి, మీరు బియ్యం, లావాల్ రోల్, పాస్తా, పాన్కేక్లుతో సలాడ్ను ఆపివేయవచ్చు.
- ఒక క్రస్ట్ తో, మీరు దాని నుండి సూప్ ఉడికించాలి ఉంటే, మీరు కూడా మొదటి డిష్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
కాడ్ కాలేక్తో క్లాసిక్ సలాడ్
పండుగ విందు కోసం ఆదర్శ ఎంపికను బియ్యం తో కాడ్ కాలేయం సలాడ్ ఉంటుంది. ఇది చాలా పోషకమైన మరియు సంతృప్తికరంగా బయటకు వస్తుంది. కావలసినవి పొరలుగా లేదా మిశ్రమంగా ఉంటాయి, గతంలో చక్కగా వేరుచేయబడతాయి. ప్రధానమైన పదార్ధాన్ని బాగా చమురు కాగితపు టవల్ మీద వేయాలి, తద్వారా అది అదనపు నూనెను తీసివేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- కాడ్ యొక్క కాలేయం - 250 గ్రా;
- బియ్యం - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- తాజా దోసకాయ - 1 ముక్క;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్ - 200 గ్రా.
తయారీ
- బియ్యం అనేక సార్లు కదిలించు, కాచు.
- వెల్డెడ్ గుడ్లు చక్కగా తరిగిన.
- దోసకాయ మరియు గడ్డలు cubes లోకి కట్.
- చాపడానికి కాలేయం వ్యర్థం.
- కట్ పదార్థాలు మిళితం, మయోన్నైస్ తో కలపాలి.
కాడ్ లివర్తో లావాష్ రోల్
కోడి కాలేయంతో పిటా బ్రెడ్ వంటి అసలు అల్పాహారం పండుగ లేదా సాధారణం పట్టికలో కేంద్ర స్థానంగా ఉంటుంది. మీరు ఒక పెద్ద లవాష్ ఓవల్ ఆకారం కొనుగోలు చేస్తే, వంట చేసేటప్పుడు కొద్దిగా నైపుణ్యం అవసరం అవుతుంది. రోల్ వేరుగా ఉండదు, చివరలను మరియు వైపులా గురించి మర్చిపోకుండా లేకుండా, మయోన్నైస్ తో అది స్మెర్ అవసరం. డిష్ రంగురంగుల పదార్థాల వల్ల ఉత్సవంగా కనిపిస్తోంది మరియు తాజా వసంత రుచి కలిగి ఉంది.
పదార్థాలు:
- lavash - 1 ముక్క;
- ఎరుపు తీపి మిరియాలు - 2 PC లు.
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- జున్ను - 120 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 180 గ్రా;
- ఆకుకూరలు - 1 బంచ్;
- కాడ్ యొక్క కాలేయం - 1 పాట్;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఆలివ్ నూనె - 50 ml.
తయారీ
- పెప్పర్ చక్కగా కత్తిరించి.
- ఒక ఫోర్క్ తో కాలేయం కదిలించు. చీజ్ మరియు గుడ్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, కలపాలి మరియు 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి l. మయోన్నైస్.
- ఆకుకూరలు కట్, వెల్లుల్లి క్రష్. రెండు పదార్ధాలను కలపండి.
- మయోన్నైస్ యొక్క పలుచని పొరతో లావాష్ పోయాలి. దీనిని 3 భాగాలుగా విభజించండి.
- పెప్పర్, వెల్లుల్లి తో గత ఆకుకూరలు న గుడ్లు మరియు జున్ను తో రెండవ కాలేయం ఉంచబడింది.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మయోన్నైస్ మరియు రోల్ పిటా రొట్టె తో కవర్.
- చల్లని లో 3 గంటలు వ్యర్థ కాలేయం తో రోల్ తొలగించండి.
కాడ్ కాలేయంతో పాస్తా
కోడి కాలేయితో వంట స్పఘెట్టి కోసం వంటకం సహాయం చేస్తుంది, పూర్తి విందు సిద్ధం సమయం లేదా శక్తి ఉన్నప్పుడు. డిష్ త్వరితంగా తయారవుతుంది, కానీ అది ఒక్కసారి కూర్చొని కూడా తినవచ్చు. ఆహార రుచికరమైన, సువాసన మరియు స్పైసి అవుతుంది. మార్పు కోసం, మీరు స్పఘెట్టిని మాత్రమే కాకుండా, ఇతర రకాల పాస్తాను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- స్పఘెట్టి - 150 గ్రా;
- కాడ్ యొక్క కాలేయం - 1 పాట్;
- తయారుగా ఉన్న బీన్స్ - 0.5 డబ్బాలు;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
- సగం వండిన వరకు స్పఘెట్టిని బాయిల్ చేయండి.
- ఒక ఫోర్క్ తో స్టఫ్ కాలేయం మరియు బీన్స్, టమోటా పేస్ట్, గ్రీన్స్ తో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో అది చాలు.
- కొంచెం వెచ్చని, ఉప్పు మరియు మిరియాలు. స్పఘెట్టిని కలపండి, కదిలించు మరియు 5 నిముషాల పాటు నిప్పుకోడి మీద ఉంచండి.
కాడ్ కాలేయంతో పాన్కేక్లు
ఒక ఉత్సవ పట్టిక కోసం అత్యంత ఆదర్శవంతమైన ఎంపికలలో ఒకటి కాడ్ లివర్తో పాన్కేక్లు అవుతుంది. ప్రతి ఉంపుడుగత్తెలో కనిపించే తెలిసిన ఉత్పత్తుల నుండి అతిథుల రాకకు ముందే వారు వండుతారు. ప్రధాన పదార్ధము చాలా శ్రావ్యంగా ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ, కొత్తిమీర మరియు ఇతర రకాల ఆకుకూరలతో కలిపి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- కాడ్ యొక్క కాలేయం - 1 పాట్;
- పాలు - 2 కప్పులు;
- గుడ్లు - 6 PC లు.
- పిండి - 1,5 అద్దాలు;
- చక్కెర - 1 tsp;
- లీన్ నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
- పాలు, 2 గుడ్లు, పంచదార మరియు ఉప్పు, మిక్స్ జోడించండి. పిండి వేసి ద్రవ్యరాశి కలపాలి.
- లీన్ నూనెలో పోయాలి. 15 నిమిషాలు నిలబడటానికి పిండి వదిలివేయండి.
- కొన్ని క్రీప్స్ రొట్టెలుకాల్చు.
- చాపడానికి కాలేయం వ్యర్థం. మిగిలిన గుడ్లు వండుతారు మరియు తురికి వేయబడతాయి.
- కట్ ఉల్లిపాయ, ఫిల్లింగ్ మరియు కలపాలి మిళితం. ప్రతి పాన్కేక్ కోసం, మాస్ మరియు రోల్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ ఉంచండి.
వ్యర్థ కాలేక్తో సూప్
కావాలనుకుంటే, మీరు స్నాక్స్ చేయలేరు, కానీ ఒక కాడ్ కాలేక్తో మొదటి వంటకాలు కూడా చేయగలరు. ఈ అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉన్న ఒక ఉపయోగకరమైన మరియు సువాసన వంటకం. ఇది ద్రవ స్థితిలో ఉంటుంది, మరియు పురీ రూపంలో, ఇది అన్ని కుక్ యొక్క శుభాకాంక్షలు ఆధారపడి ఉంటుంది. లాంగ్ వంట సూప్ అవసరం లేదు, లేకపోతే వ్యర్థం కాలేయం పోషకాలు చాలా కోల్పోతారు.
పదార్థాలు:
- కాడ్ యొక్క కాలేయం - 1 పాట్;
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- సెమోలినా - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు.
తయారీ
- ఘనాల లోకి బంగాళాదుంపలు కట్, నీటిలో పోయాలి మరియు అగ్ని చాలు. ఉప్పు తో సీజన్.
- క్యారట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, బంగాళదుంపలు అటాచ్
- గుడ్డు, ఉప్పుతో మిశ్రమాన్ని ముంచండి. ఫలితంగా పరీక్ష నుండి, ఒక పాన్ లో వేసి చిన్న వేఫర్లు. వాటిని మరియు రసం లో కాడ్ యొక్క కాలేయం జోడించండి.
- ఒక వేసి తీసుకెళ్లు.
కాలేయ వ్యర్థాలతో పీ
కోడి మరియు బియ్యం యొక్క కాలేయంతో ఉన్నట్లు ఇటువంటి ఒక అసలైన మిశ్రమం ముఖ్యంగా చేపల వంటకాల ప్రేమికులకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. ఇది త్వరగా సిద్ధమైనది, అది పూర్తిగా నిండిపోయింది మరియు ఒక స్వతంత్ర వంటకం వలె పట్టికలో పనిచేసింది. నింపి చాలా పోషకమైనది మరియు పూర్తి భోజనాన్ని భర్తీ చేస్తుందనే వాస్తవం దీనికి కారణం. మీరు పనిచేసే ముందు ఒక గంట వేచి ఉంటే కేక్ రుచిగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 150 గ్రా;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- గుడ్లు - 5 PC లు.
- నీరు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- కాడ్ యొక్క కాలేయం - 250 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్రీమ్ - 150 ml;
- జున్ను - 50 గ్రా.
తయారీ
- వెన్న మరియు 1 గుడ్డుతో మిక్స్ చేయండి. చల్లని నీటిలో పోయాలి. ఒక మిక్సర్ తో బీట్.
- పిండి మరియు ఉప్పు లో పోయాలి, ఒక గిన్నె లోకి గాయమైంది మరియు 30 నిమిషాలు చల్లని పంపిన తప్పక పిండి, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- రెండు ఉడికించిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గుడ్లు తో లివర్ వ్యర్థం మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- ఉల్లిపాయలు వేసి, ఉల్లిపాయలో వేయండి.
- క్రీమ్తో కలిపిన రెండు గుడ్లు, తడకగల జున్ను చేర్చండి మరియు ఒక మిక్సర్తో కొట్టబడతాయి.
- పిండి రోల్ మరియు ఒక అచ్చు లో ఉంచండి. ఫిల్లింగ్ను పూరించండి, ఎగువ నుండి పూరకని జోడించండి.
- 30-40 నిమిషాలు పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు.
కాడ్ కాలేయంతో లాభరహితాలు
పండుగ పట్టికలో, ప్రధాన కోర్సు కోసం వేచి ఉన్న సమయం కాడ్ లివర్తో ఒక చిరుతిండి ద్వారా ప్రకాశవంతం అవుతుంది, వీటిలో రెసిపీ వంట నిపుణులు ఉన్నాయి. వారు తెలుపు వైన్ తో ఖచ్చితంగా సంపూర్ణంగా ఉంటాయి. ఆసక్తికరమైన stuffing సాఫ్ట్ ROLLS పట్టిక ఒక అద్భుతమైన అలంకరణ అవుతుంది. మీరు వారిని మీరే కాల్చవచ్చు లేదా సిద్ధంగా తయారు చేసిన వాటిని కొనుగోలు చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- కాడ్ యొక్క కాలేయం - 1 పాట్;
- తాజా దోసకాయ - 1 ముక్క;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- పిండి - 250 గ్రా;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- నీరు - 1 గాజు;
- ఉప్పు - 1/3 tsp.
తయారీ
- నీరు, చమురు, ఉప్పు కలపండి. ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి మరియు రద్దు చేయడానికి.
- పిండి మరియు త్రిప్పుతూ, ఒక మందపాటి పిండి పరిస్థితి వరకు మిశ్రమాన్ని కాల్చండి.
- డౌ కూల్, అది గుడ్లు డ్రైవ్ మరియు అది మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- ఒక పేస్ట్రీ బ్యాగ్ ఉపయోగించి, profiteroles చేయండి మరియు పొయ్యి వాటిని కాల్చడం.
- కాడ్ కాలేయ మరియు మెత్తగా కత్తిరించి దోసకాయ యొక్క మిశ్రమంతో ప్రొఫెసర్లను పూరించండి.
కాడ్ కాలేయంతో స్టఫ్డ్ గుడ్లు
శీఘ్ర వంట కోసం, ఒక కాడ్ కాలేయంతో సగ్గుబియ్యము గుడ్లు కోసం రెసిపీ అనువైనది. ఈ అసలు అల్పాహారం, ఇది nice మరియు చాలా ఉపయోగకరమైన కనిపిస్తుంది. నింపి వ్యర్థం, సొనలు, పుట్టగొడుగులను తయారుచేస్తారు. సగ్గుబియ్యము గుడ్లు - ఈ ఒక సాధారణ సలాడ్, అందంగా గుడ్డు తెల్లగా వేశాడు. వారు ఆకుకూరలు, ఆలీవ్లు మరియు ఎరుపు కేవియర్లతో కూడా అలంకరిస్తారు.
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 10 ముక్కలు;
- కాడ్ యొక్క కాలేయం - 1 పాట్;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1 బంచ్;
- మయోన్నైస్ - 100 గ్రా.
తయారీ
- సగం లో ఉడికించిన గుడ్లు కట్ మరియు వాటిని నుండి yolks సేకరించేందుకు.
- వ్యర్థం, పచ్చ సొనలు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల కాలేయం నుండి నింపి, మయోన్నైస్తో ద్రవ్యరాశి కలపడం. గుడ్లు తో పూరించండి.
వ్యర్థం కాడ్ తో శాండ్విచ్లు
వేడుక కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక పండుగ పట్టిక మీద కాడ్ కాలేయం తో శాండ్విచ్లు ఉంటుంది . వాటిని కోసం రొట్టె ఏ - అచ్చుపోసిన, రొట్టె, baguette ఉపయోగించండి. మీరు కేవలం కట్, దీర్ఘ చతురస్రాలు, త్రిభుజాలు లేదా వికర్ణంగా ఎలా ఎంచుకోవాలి. శాండ్విచ్లు అందివ్వడానికి ముందు రెండు గంటల కంటే ముందుగానే చేయాలని సిఫారసు చేయబడ్డాయి.
పదార్థాలు:
- దీర్ఘచతురస్రాకార - 1 ముక్క;
- కాడ్ యొక్క కాలేయం - 1 పాట్;
- తాజా దోసకాయ - 1 ముక్క;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు.
తయారీ
- బాగ్గేట్ కట్. కాడ్ కాలేయం స్మెర్, ఒక ఫోర్క్ తో గుజ్జు.
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు తో దోసకాయ మరియు చల్లుకోవటానికి తో టాప్.
- ఒక కాడ్ కాలేయంతో ఒక అల్పాహారం రుచికి ఇతర పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది.
కాడ్ కాలేక్తో టార్లెట్లు
మరొక సౌకర్యవంతమైన అల్పాహారం కోడి యొక్క కాలేయం మరియు ఒక గుడ్డుతో టార్ట్లెట్లు . బుట్ట సమయం ఇప్పటికే సేవ్ ఇది ఇప్పటికే సిద్ధంగా, కొనుగోలు చేయవచ్చు. మీరు పిక్లింగ్ దోసకాయ, ఆకుపచ్చ బటానీ లేదా బంగాళాదుంపలను జోడించడం ద్వారా రెసిపీను విస్తరించవచ్చు. మీరు టార్టెట్లను తయారు చేస్తే, అప్పుడు ఇసుక లేదా ఈస్ట్ డౌ మిశ్రమంగా ఉంటుంది. అచ్చులను గా, బుట్టకేక్లు కోసం బిల్లేట్లని ఉపయోగించడం సాధ్యమవుతుంది.
పదార్థాలు:
- టార్లెట్లు - 20 ముక్కలు;
- కాడ్ యొక్క కాలేయం - 250 గ్రా;
- బియ్యం - 100 గ్రా;
- తాజా దోసకాయ - 1 ముక్క;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్ - 200 గ్రా.
తయారీ
- ఉడికించిన బియ్యం సలాడ్, కాడ్ కాలేయం, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గుడ్లు మరియు దోసకాయ, మయోన్నైస్ ప్రతిదీ మిక్సింగ్.
- టార్లెట్ లతో సలాడ్ నింపండి.
- ఆకలి "కోట్ లివర్ ఇన్ బాస్కెట్" - విభిన్నమైన వంటకాలు. హోస్టెస్ యొక్క ప్రాధాన్యతలను బట్టి సలాడ్ యొక్క కూర్పు ఎంపిక చేయబడుతుంది.
కాడ్ కాలేయంతో స్నాక్ బంతుల్లో
వంటలలో, గృహ విందు కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోయే - ఈ నువ్వులు తో వ్యర్థం ఒక కాలేయం బంతుల్లో ఉన్నాయి. వంటకం రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైనది. ఇది స్వతంత్రంగా ఉపయోగించబడుతుంది, దాని పోషక విలువకు ధన్యవాదాలు, దాని కూర్పులో బంగాళదుంపలతో సహా సాధించవచ్చు. నువ్వులు పాన్లో వేయించాలి.
పదార్థాలు:
- కాడ్ యొక్క కాలేయం - 1 పాట్;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- నువ్వులు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఆకుకూరలు.
తయారీ
- బంగాళాదుంపలు, కాయగూర, కాయగూరలు, మిక్స్ ప్రతిదీ కలపాలి.
- మెత్తగా తరిగిన ఉడికించిన గుడ్లు మరియు తరిగిన ఆకుకూరలు జోడించండి.
- కదిలించు, కదిలించు.
- మాస్ నుండి బంతుల్లో రూపొందించడానికి, నువ్వులు వాటిని రోల్.