మనలో చాలామంది గింజలు ఒక "రెండవ రొట్టె" అని తెలుసు ఎందుకంటే, అది ధాన్యాలు మరియు తృణధాన్యాలు నుండి తయారవుతుంది ఎందుకంటే పురాతన కాలం నుండి ప్రజల ఆహారం యొక్క దట్టంగా ఉంది. ఇది ఒక సాధారణ, సాధారణ వంటకం, కానీ నీటి మీద చాలా సాధారణ మిల్లెట్ గంజి కూడా జీర్ణ వ్యవస్థ, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను ప్రేరేపిస్తుంది ఇది ఫైబర్, పెద్ద మొత్తం కలిగి ఉంది. మార్గం ద్వారా, ప్రోటీన్ల సంఖ్య ప్రకారం మిల్లెట్ బార్లీ మరియు బియ్యం వంటి తృణధాన్యాలు మించిపోయింది. అదనంగా, ఒక ఆహార ఉత్పత్తిగా గంజి మరియు ప్రారంభ ఆహారం నుండి ఈ డిష్ వాటిని అలవాటుపడిన, పిల్లలు ఆహారం అవసరం.
మీరు ఎండిన పండ్లు, కాయలు, పంచదార లేదా తేనెను జోడించినట్లయితే భోజనం లేదా డిన్నర్ కోసం, మరియు డెజర్ట్ కోసం లేదా అల్పాహారం కోసం మిల్లెట్ గంజిని మీరు సర్వ్ చేయవచ్చు.
నీటి మీద పియర్ వేయడం ఎలా?
"పిసెంకా ఉడికించాలి ఎలా" అనే ప్రశ్న అడగడానికి ముందు, ఇది మొదటి భాగం ను శుభ్రం చేయడానికి మంచిది. మిల్లెట్ చాలా మురికి ఉంటుంది ఎందుకంటే మరియు అది, పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన చేయాలి. నీళ్ళు స్పష్టంగా కనిపించే వరకూ చల్లటి నీటితో నింపాలి, అప్పుడు మీరు ఇప్పటికే మరిగే నీటిలో వేయించాలి. మీరు గుంపును దొంగిలించకపోతే, నీళ్ళ మీద ఉన్న వ్రేలాడే మిల్లెట్ గంజి పని చేయకపోవచ్చు, ఎందుకంటే ధాన్యం కరిగిపోతుంది. ప్లస్, ఒక మందపాటి దిగువ డిష్ లో పిస్కానా ఉడికించాలి మంచిది, బర్నింగ్ నివారించేందుకు, మరియు కొద్దిగా నీరు, అప్పుడు మాత్రమే గంజి friable మారుతుంది.
నీటి మీద మిల్లెట్ గంజి - రెసిపీ
ప్రతి తృణధాన్యాలు దాని సొంత నిష్పత్తులను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి గంజి ఒక విజయం. నీటి మీద గోధుమ 1: 2 చొప్పున నూర్చబడుతుంది. మిల్లెట్ యొక్క ఒక భాగం నీరు రెండు భాగాలుగా తీసుకోవాలి. కానీ, మీరు మరింత ద్రవ మిల్లెట్ గంజిని కావాలనుకుంటే, ఈ సందర్భంలో, మీకు కావల్సిన స్థిరత్వాన్ని బట్టి "కంటి ద్వారా" నిష్పత్తులను నిర్ణయించండి.
పదార్థాలు:
- మిల్లెట్ క్రూప్ - 1 గాజు;
- నీరు - 2 కప్పులు;
- వెన్న - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
మిల్లెట్ నీటితో నింపి, ఒక చిన్న అగ్నిలో ఉడికించాలి. నీటి దిమ్మలు, ఉప్పు, ఒక మూత తో కప్పు మరియు నీరు పూర్తిగా ఆవిరవుతుంది వరకు ఉడికించాలి. వంట ప్రక్రియ సమయంలో నీరు త్వరగా ఆవిరైన, మరియు గంజి ఇంకా సిద్ధంగా లేదు, మరింత వేడినీరు జోడించండి. నీటి మీద వండిన మిల్లెట్ గంజిని వెన్న యొక్క భాగాన్ని జోడించండి, కదిలించు మరియు వడ్డిస్తారు. అవును, మరియు నూనె చింతిస్తున్నాము లేదు, ఎందుకంటే వారు "మీరు నూనె తో గంజి పాడు కాదు!"
మీరు చూడగలరు గా, రుచికరమైన మిల్లెట్ గంజి కోసం ప్రధాన రెసిపీ తగినంత సులభం, అప్పుడు మీరు ఇప్పటికే మీ "హైలైట్" చేయవచ్చు, వివిధ సంకలనాలు తో fantasizing మరియు ప్రయోగాలు.
ఉదయకాలతో మిల్లెట్ గంజి
అల్పాహారం కోసం పిల్లలకు, గంజి కంటే చాలా ఉపయోగకరమైనది ఏదీ లేదు. కానీ ఈ ఉపయోగకరమైన డిష్ వాటిని నేర్పడానికి, అన్ని పిల్లలు ప్రియమైన కాదు? తీపి మందులు జోడించండి - ఎండుద్రాక్ష, ఎండిన ఆప్రికాట్లు, కాయలు, తేనె, ఆపిల్, గుమ్మడికాయ. అదనంగా, అన్ని పండు పదార్థాలు రుచికరమైన, వారు కూడా పిల్లలకు ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి, మరియు పెద్దలు ఎండు ద్రాక్ష లేదా ఎండిన ఆప్రికాట్లు నీటితో మిల్లెట్ గంజి వంటి అద్భుతమైన వంటకం అప్ ఇస్తాయి లేదు.
పదార్థాలు:
- మిల్లెట్ క్రూప్ - 1 గాజు;
- నీరు - 2 కప్పులు;
- raisins - 100 g;
- ఉప్పు - రుచి;
- చక్కెర - 3 స్పూన్.
- దాల్చిన - రుచి చూసే.
తయారీ
మిల్లెట్ బాగా కొట్టుకుపోయిన, నీటితో కురిపించింది, ఉన్నప్పుడు నీరు దిమ్మల - ఉప్పు మరియు దాదాపు సిద్ధంగా వరకు ఉడికించాలి. ఎండబెట్టి, నీరు లేదా చల్లని టీలో ముంచిన కాయగూరలు చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్కతో పాటు వండిన గంజితో కలిపి సుమారు 15 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచాలి. పూర్తయింది - ఒక రుచికరమైన అల్పాహారం మీ టేబుల్ మీద ఉంది!
మీరు ఎండిన ఆప్రికాట్లతో మిల్లెట్ గంజిని ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఎండిన ఆప్రికాట్లు వాపు కోసం నీటిలో 15-20 నిమిషాలు పాటు ముంచిన తర్వాత చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. మార్గం ద్వారా, బదులుగా చక్కెర, తేనె ముఖ్యంగా మధుమేహం కోసం ఇది అన్ని ఇతర gourmets కోసం దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు చెప్పలేదు, కేవలం ఒక మోక్షం కోసం నుండి, ఖచ్చితంగా ఉంది. తేనె తో మిల్లెట్ గంజి మొత్తం రోజు కోసం ఓజస్సును మరియు శక్తి మీకు వసూలు చేసే ఒక అద్భుతమైన అల్పాహారం ఉంది.