గ్రీన్ పీస్ ఒక అద్భుతమైన ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి. కూరగాయల ఫైబర్స్, ప్రోటీన్, కార్బోహైడ్రేట్లు, B విటమిన్లు, అలాగే A, C, H మరియు భాస్వరం, పొటాషియం, సల్ఫర్, కాల్షియం, ఇనుము, మెగ్నీషియం మరియు క్లోరిన్ కాంపౌండ్స్ కలిగి ఉంటాయి. ఈ ఉత్పత్తి, అన్ని చిక్కుళ్ళు వంటి, ఉపవాసం మరియు శాకాహారులు కోసం ఎంతో అవసరం.
ఆకుపచ్చ బటానీలు సూప్లతో సహా వివిధ వంటకాల్లో వంటలో ఉపయోగిస్తారు. యువ ఆకుపచ్చ బటానీలలో ముఖ్యమైన పదార్థాలలో ఒకటి, సూప్లు, వీటిని సామరస్యం పొందడానికి కావలసిన వారికి ఆహారంలో చేర్చాలి.
సీజన్లో, మీరు యువ ఆకుపచ్చ బటానీలను ఉపయోగించవచ్చు, మిగిలిన సంవత్సరం సమయంలో, మేము జనాదరణ పొందిన ఆహారం లేదా ఘనీభవించిన ఆకుపచ్చ బటానీలను (ఒక షాక్ ఫ్రీజ్తో, కూరగాయలు కనీసం విటమిన్లు మాత్రమే కోల్పోతుంది) సేవ్ చేస్తాము.
ఘనీభవించిన లేదా తాజా ఆకుపచ్చ బఠానీలు నుండి సూప్ హిప్ పురీ
సో మాట్లాడటానికి, monosup.
పదార్థాలు:
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - సుమారు 200-300 గ్రా;
- నీరు లేదా మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు (పంది మాంసం, గొర్రె, గొడ్డు మాంసం, చికెన్, టర్కీ) - సుమారు 200-300 ml;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- వేడి ఎరుపు మిరియాలు;
- చల్లని ఒత్తిడి కూరగాయల నూనె;
- నిమ్మ;
- తాజా గ్రీన్స్ భిన్నంగా ఉంటాయి.
తయారీ
10-12 నిమిషాలు నీరు లేదా మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు బఠానీలు బాయిల్. కొద్దిగా బాగుంది, బటానీలను తీసివేసి, ఒక బ్లెండర్తో రుద్దుతాము. కూరగాయల నూనె మరియు వేడి ఎరుపు మిరియాలు ఒక చిన్న ఉడకబెట్టిన పులుసు, సీజన్ జోడించండి. మేము సూప్ cups లోకి కురిపించింది, నిమ్మ రసం తో చల్లబడుతుంది. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి తో చల్లుకోవటానికి. మేము విడిగా లేదా మాంసంతో (ఉడికించిన, ధూమపానం, కాల్చిన) అందిస్తాము.
ఈ సూప్ కు కొద్దిగా గుజ్జు బంగాళాదుంపలు (గ్రామ 200-300) చేర్చినట్లయితే మనకు బంగాళాదుంప సూప్ ఆకుపచ్చ బఠానీలు లభిస్తాయి (ఈ ఐచ్ఛికం సన్నద్ధులకు దోహదపడదు, కాబట్టి ఉదయం ఈ సూప్ తినండి).
ఆకుపచ్చ బటానీల క్రీమ్ సూప్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - సుమారు 200-300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- బంగాళదుంపలు - 1-3 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- తీపి మిరియాలు - 1-2 ముక్కలు;
- తాజా గ్రీన్స్ భిన్నంగా ఉంటాయి;
- వెల్లుల్లి - 1-2 ముక్కలు;
- కూర లేదా రెడ్ హాట్ గ్రౌండ్ పెప్పర్ మిశ్రమం;
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె.
తయారీ
అన్ని కూరగాయలు, అవసరమైతే, శుభ్రం మరియు నీటి 1-1.5 లీటర్ల 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బఠానీలు ఉంచినట్లయితే, మేము సూప్లో 2 నిముషాల వరకు సిద్ధం చేస్తాము, అప్పుడు స్తంభింప లేదా తాజాగా, 5-8 నిమిషాలు తర్వాత.
లెట్స్, కూరగాయలు సేకరించేందుకు కొద్దిగా సలాడ్ మరియు సజాతీయత (సూత్రం లో, మీరు క్రీమ్ సూప్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు, కానీ సాధారణ, అప్పుడు మాత్రమే మీరు సాధారణ సూప్ కోసం కూరగాయలు కట్ చేయాలి) బ్లెండర్ మిశ్రమం లెట్.
మేము గుజ్జు బంగాళాదుంపలు రసంతో పాన్కు తిరిగి వస్తాము, దీనిలో కూరగాయలు వండుతారు (మీరు మొత్తాన్ని తగ్గించవచ్చు). కూర మరియు ఆలివ్ నూనె మిశ్రమంతో సూప్ నింపండి. మీరు 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించవచ్చు. టమోటా పేస్ట్ యొక్క చెంచా. సూప్ cups లోకి సూప్ కట్ మరియు తరిగిన ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లి తో చల్లుకోవటానికి లెట్. ఇటువంటి ఒక సూప్ క్లాసిక్ తియ్యగా తింటారు లైవ్ పెరుగు లేదా సోర్ క్రీం సర్వ్ మంచిది.
అదే రెసిపీ ఉపయోగించి, మీరు ఆకుపచ్చ బటానీలు మరింత హృదయపూర్వక చికెన్ సూప్ సిద్ధం చేయవచ్చు.
ఈ సంస్కరణలో, మొదట 1-2 లీటర్ల నీటిలో 20-30 నిమిషాలు చికెన్ బ్రెస్ట్ (గ్రామ్ 300) ఉడికించి, మిగిలిన అన్ని పదార్ధాలను (పైన ఉన్న రెసిపీ చూడండి) జోడించండి. బల్బ్ విస్మరించవచ్చు. మీరు ఒక క్రీమ్ సూప్ కావాలా - ఒక బ్లెండర్తో విలీనం (లేదా కూరగాయలను శుద్ధి చేయండి మరియు మాంసం ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవచ్చు).
Well, మరియు ఒక ఆతురుతలో, వారు చెప్పినట్లు, తయారుగా ఉన్న ఆకుపచ్చ బటానీలు చాలా రుచికరమైన సూప్ కోసం మరొక రెసిపీ. ఈ వంటకం, ఖచ్చితంగా, బిజీగా మరియు లోన్లీ ప్రజలకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది, కానీ మీరు తరచుగా 1-2 సార్లు ఒక నెల ఉడికించాలి కాదు - పొగబెట్టిన మాంసం ఉపయోగకరంగా లేదు.
తయారుగా ఉన్న ఆకుపచ్చ బటానీలతో సూప్
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం brisket మరియు / లేదా బేకన్, ham (పొగబెట్టిన లేదా ఉడికించిన-పొగబెట్టిన) - గురించి 200-300 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ క్యాన్లో బఠానీలు - 1 పాట్;
- ఉల్లిపాయ (లీక్ లేదా ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది) - 1 శాతం;
- తీపి మిరియాలు (ఐచ్ఛికం) - 1-2 PC లు.
- సుగంధ ద్రవ్యాల పొడి నేల;
- వెల్లుల్లి మరియు తాజా మూలికలు భిన్నంగా ఉంటాయి;
- నిమ్మ.
తయారీ
బ్రీస్కేట్ (లేదా పంది మాంసం) చర్మం మరియు కొవ్వు యొక్క భాగాన్ని తొలగించండి. మేము cracklings లోకి కట్ మరియు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మేము మీడియం అధిక వేడి మీద కొవ్వు వేడి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ మరియు తీపి మిరియాలు అలంకరించు.
మిగిలిన మాంసం మరియు కొవ్వు పొరల్లో చిన్న సన్నని స్ట్రిప్స్ (మిగిలినవి లేదా మీరు కలిగి ఉన్నవి) కత్తిరించబడతాయి. నీటిలో చిన్న మొత్తంలో 8-10 నిమిషాలు బాయిల్ చేయండి. ఆకుపచ్చ బటానీలతో కూజాని తెరిచి, ద్రవంతో సూప్కు జోడించండి. కూడా వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు తీపి మిరియాలు జోడించండి. సుగంధ ద్రవ్యాలతో సీజన్. వెంటనే తరిగిన మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి తో చల్లుకోవటానికి తినడం ముందు. నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి.