చికెన్ తొడల నుండి షిష్ కబాబ్ ఒక కుటుంబం విందు లేదా పిక్నిక్ కోసం ఒక అద్భుతమైన వంటకం. మాంసం చాలా టెండర్, జూసీ మరియు చాలా మృదువైనది.
చికెన్ తొడల నుండి షిష్ కేబాబ్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కోడి తాజా తొడలు - 1.9 కిలోలు;
- ఉల్లిపాయ - 656 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు ;
- లారెల్ పొడి ఆకు - 10 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 25 ml;
- ఎండిన మూలికలు - రుచి చూసే.
తయారీ
తొడలు కొట్టుకుపోయి, కాగితం నాప్కిన్స్తో పొడిగా వుండి, జంతువును తొలగించి, జాగ్రత్తగా ఎముకలను కత్తిరించండి. ఫలితంగా గుజ్జు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి గిన్నెలోకి విసిరివేయబడుతుంది. ఉల్లిపాయలు సగం వలయాలు ద్వారా తురిమిన, శుభ్రం, మేము మాంసం వాటిని త్రో, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు మరియు వెన్న జోడించండి. జాగ్రత్తగా ప్రతిదీ కలపండి మరియు షిడ్ కెబాబ్ గడియారాన్ని 8 రిఫ్రిజిరేటర్లో మూసివేసి, మూత కవర్ చేస్తుంది. ఆ తరువాత, రుచికి ముక్కలు వేయాలి, మాంసంతో మాంసం చిలకరించడం, మరికొన్ని వైపుకు తిరగడం, వడకట్టుట,
మయోన్నైస్లో చికెన్ తొడల నుండి షిష్ కెబాబ్
పదార్థాలు:
- చికెన్ తొడలు - 7 PC లు.
- మయోన్నైజ్ ఆలివ్ - 35 ml;
- కెచప్ - 35 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
శిష్ కెబాబ్కు చికెన్ తొడలు కొట్టుకుపోయి, ముక్కలుగా కట్ చేసి మరియితో పోస్తారు. ఇది చేయడానికి, కెచప్ తో మయోన్నైస్ whisk కలిసి మరియు రుచి కు మసాలా జోడించండి. ఫ్రిజ్లో వంటలను ఇన్స్టాల్ చేసి, సుమారు 5 గంటలు మాంసంతో కలుపుతాను. అప్పుడప్పుడు మేము తొడలమీద చల్లగా మరియు వేడిగా ఉండే బొగ్గుపై వేయించి, కాలానుగుణంగా తిరుగుతూ ఉంటాము. మేము ఒక పళ్ళలో పూర్తయిన ఆహారాన్ని పెట్టి, తాజా కూరగాయలు మరియు ఏవైనా ఆకుకూరలుతో అందిస్తాము.
కేఫీర్లో చికెన్ తొడల నుండి షిష్ కెబాబ్
పదార్థాలు:
- చికెన్ తొడలు - 8 pcs.
- కేఫీర్ 3% - 505 ml;
- మసాలా దినుసులు - రుచికి;
- తాజా గ్రీన్స్ - 1 బంచ్;
- ఉల్లిపాయ - 95 గ్రా.
తయారీ
కాబట్టి, ఒక శిష్ కెపాబ్ కోసం చికెన్ తొడలను ఎంచుకునేందుకు ముందు, మేము మాంసం కడగడం, అది ఒక రుచితో ముంచి, ఒక లోతైన గిన్నెలో త్రోయాలి. ప్రత్యేకంగా మసాలా దినుసులతో కేఫీర్ కలపాలి. ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేయబడి, పలుచని సగం రింగులతో ముక్కలు చేయబడతాయి, మరియు ఆకుకూరలు శుభ్రపరచబడతాయి మరియు కదిలిస్తాయి. ఇప్పుడు మేము చికెన్ తొడల మధ్య రే వ్యాప్తి, మేము గ్రీన్స్ తో కవర్ మరియు మేము కేఫీర్ తో ప్రతిదీ పోయాలి. మేము సుమారు 3 గంటలు పక్షి నుండి షిషీ కేబాబ్ను marinade, మరియు ఈ సమయంలో మేము బొగ్గు సిద్ధం. తరువాత, మెటల్ skewers మరియు వేసి న మాంసం స్ట్రింగ్ పూర్తి వరకు.
వినెగార్తో చికెన్ తొడల నుండి షిష్ కెబాబ్
పదార్థాలు:
- చికెన్ తొడలు - 8 pcs.
- తాజా తులసి - 25 గ్రా;
- టేబుల్ వినెగర్ - 15 మి.లీ;
- మసాలా దినుసులు - రుచికి.
తయారీ
చికెన్ తొడలు కడుగుతారు, ఎండిన, ఒలిచిన మరియు ఒక saucepan ఉంచి. బాసిల్, మాంసంతో బాగా కత్తిరించి, విసిరి వేయబడుతుంది. తరువాత, వెనిగర్ లో పోయాలి, సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి బాగా కలపాలి. మేము రిఫ్రిజిరేటర్లో వంటలను తొలగించి, 3 గంటలు చికెన్ తీసుకోవాలి. సమయం తక్కువగా ఉన్న తరువాత, బొగ్గుపై ఒక మెటల్ గ్రిల్ మరియు వేసిపై తొడలు వ్యాపించాయి. ప్రతి 5 నిమిషాలు, చికెన్ ముక్కలను తిరగండి, తద్వారా అవి సమానంగా వేయించబడతాయి. రెడీమేడ్ డిష్ ఏ సాస్, తాజా కూరగాయలు మరియు మూలికలతో వడ్డిస్తారు.
చికెన్ తొడల నుండి రుచికరమైన శిష్ కెబాబ్
పదార్థాలు:
- చికెన్ తాజా తొడలు - 8 PC లు.
- ఎరుపు మిరియాలు (గ్రౌండ్) - 5 గ్రా;
- మిరపకాయ (గ్రౌండ్) - 20 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 35 ml;
- అల్లం (గ్రౌండ్) - చిటికెడు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- ఆపిల్ సైడర్ వెనీగర్ - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మొత్తం కాలి పూర్తిగా చల్లటి నీటితో కడుగుతారు మరియు అన్ని వైపుల నుండి కాగితం నాప్కిన్లు, ప్రమోకివాలతో ఎండబెట్టి ఉంటుంది. మాంసం చేయడానికి, వెల్లుల్లి శుభ్రం, తురిమిన, అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడానికి, చమురు, ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్ లో పోయాలి మరియు తేలికగా నునుపైన వరకు ఒక స్పూన్ తో మొత్తం రుబ్బు. మా తొడలు మరియు మిక్స్ తో ఫలితంగా సాస్ పూరించండి, మాంసం లోకి సుగంధ ద్రవ్యాలు రుద్దడం. మేము సుమారు 3 గంటలు marinated షిష్ కబాబ్ వదిలి, ఆపై కోయల్స్ సిద్ధంగా వరకు మెటల్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు వేసి న చికెన్ ముక్కలు వ్యాప్తి. మేము ఏ కూరగాయలు మరియు తాజా మూలికలతో ఒక డిష్ సర్వ్.