వసంత-వేసవి కాలంలో ఊహించిన వంటలలో ఒకటి - టెండర్, జూసీ, యువ క్యాబేజీ అన్ని ఇష్టమైన క్యాబేజీ మరలు. అటువంటి అద్భుత ఉత్పత్తుల యొక్క రుచి కేవలం శీతాకాలంలో ఉడికించే వాటిలో కేవలం సాటిలేని సున్నితమైన మరియు రుచికరమైన రుచికరమైనగా ఉంటుంది. అందువలన, మేము సాటిలేని క్యాబేజీ రోల్స్ చేయడానికి ప్రతిపాదిస్తాము, మరియు మేము ఎలా యువ క్యాబేజీ నుండి వాటిని చేయడానికి ఇత్సెల్ఫ్.
రుచికరమైన క్యాబేజీ క్యాబేజీ పొయ్యి లో రోల్స్
పదార్థాలు:
- యువ క్యాబేజీ ఆకులు - 17 PC లు.
- ముక్కలు పంది - 350 గ్రా;
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 350 గ్రా;
- ఉడికించిన (సగం వండిన వరకు) బియ్యం - 1 టేబుల్ స్పూన్. (కొండ లేకుండా);
- ఉల్లిపాయలు (పెద్ద) - 2 PC లు.
- క్యారట్లు (మీడియం) - 1 ముక్క;
- టమోటా పండు రసం లేదా రసం - 250 మి.లీ;
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 25-30 ml;
- పొడి చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు - రుచి;
- మిరియాలు మిశ్రమం - రుచి.
తయారీ
ఒక కంటైనర్లో, మేము పంది మాంసంతో కలిసి ఒకే పరిమాణంలోని తాజా గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసంతో కలపాలి. ఒక పదునైన కత్తి యొక్క బ్లేడ్ తో, ఒక పెద్ద బల్బ్ గొడ్డలితో నరకడం మరియు ముక్కలు మాంసంతో ఒక గిన్నెలోకి తరలించండి. మేము కూడా తయారుచేసిన (ఉడికించిన) బియ్యం ఇక్కడ వేయండి. ఉప్పు మరియు రుచి కు సుగంధ మిరియాలు సీజన్ ప్రతిదీ మిశ్రమం. అప్పుడు జాగ్రత్తగా ప్రతిదీ కలపాలి, సమానంగా అన్ని పదార్థాలు కనెక్ట్.
యువ క్యాబేజీ యొక్క ఆకులు ఒకటిన్నర నిమిషాలు వేడి నీటిలో పట్టుకోవటానికి తగినంతగా ఉంటాయి. అప్పుడు మేము వాటిని ఒక కోలాండర్లో పడవేస్తాము మరియు వారు చల్లగా ఉన్నప్పుడు, వాటి కోసం మేము సిద్ధం చేశాము. మొదట, పక్కన క్యాబేజ్ అంచులతో (ఫెమ్మిట్) మూసివేయండి, ఆపై పై నుండి క్రిందకు ట్యూబ్లోకి స్క్రూ చేయండి.
మేము మా రెగ్యులర్ క్యాబేజ్ రోల్స్ ను కూడా వేడి రెసిస్టెంట్ గాజుతో తయారు చేసిన అచ్చులో కూడా వరుసలు కలిగి ఉన్నాము. మేము కాల్చిన క్యారెట్లు, మిగిలిన తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు టమాటో సోర్ల నుండి చక్కెరతో కలిపి తయారుచేసే ఒక కాల్చుతో వాటిని పూరించండి. మేము సెంటర్ లో ఆకారం సెట్ 185 డిగ్రీల ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రత వేడి మరియు 45-50 నిమిషాలు అది క్యాబేజీ రోల్స్ ఉడికించాలి.
క్యాబేజీ క్యాబేజీ క్యాబేజీ కోసం రెసిపీ మల్టిఫ్రూలో
పదార్థాలు:
- యువ క్యాబేజీ - 1 మీడియం తల;
- తాజా చికెన్ మాంసఖండం - 600 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు (పెద్దవి) - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు (మీడియం) - 1 ముక్క;
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 30 మి.లీ;
- ఉడికించిన రౌండ్ బియ్యం - 180 గ్రా;
- అదనపు ఉప్పు - 0.5 టీస్పూన్లు;
- మందపాటి సోర్ క్రీం - రుచి చూసే;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ - రుచి.
తయారీ
మేము ఒక పదునైన కత్తితో ఉల్లిపాయలను గొడ్డలితో నరకడం, మరియు మీడియం రంధ్రాలతో క్యారట్లు ఒక తుఫాను గుండా వెళతాయి. అంతేకాక, వేడిచేసిన చమురుపై మేము అన్నింటికీ వెళుతున్నాము, మరియు వాటి నుండి అధిక కొవ్వును తొలగించడానికి శబ్దంతో వేయించడానికి పాన్ నుండి కూరగాయలను తీసివేశాము.
వేయించిన కూరగాయలు ఒక గిన్నె లో మేము తాజా చికెన్ మాంసఖండం వ్యాప్తి. ఇక్కడ ఉడికించిన, ఇప్పటికే చల్లబడిన రౌండ్ బియ్యం జోడించండి, తద్వారా మేము తృణధాన్యాలు కొద్దిగా స్థిరంగా ఉండిపోతాము. ఈ పదార్ధాలను చక్కటి ఉప్పుతో కలిపి, మీ చేతులతో కలపండి.
మేము చిన్న క్యాబేజీ తలని ముంచెత్తుతున్నాము, మరికొద్ది నిమిషాలు కొంచెం ఉప్పునీరు, ఆపై ఆకులపై అది విచ్ఛిన్నం. మేము ఆకులు లో ముక్కలు మాంసం వ్రాప్ మరియు multivark అడుగున ఫలితంగా క్యాబేజీ రోల్స్ ఉంచండి. వాటిని నీటితో నింపి, "క్వెన్చింగ్" రీతిలో 45 నిమిషాలు డిష్ సిద్ధం చేయండి. మేము ఒక డిష్ లో పూర్తి ఉత్పత్తులు చాలు, మందపాటి సోర్ క్రీం మంచి పొర వాటిని కవర్ మరియు తరిగిన తాజా మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.
సోమరితనం క్యాబేజీ రోల్స్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- టర్కీ కూరటానికి - 650 గ్రా;
- రౌండ్ బియ్యం (సగం వండిన వరకు ఉడకబెట్టడం) - 170-180 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- యువ క్యాబేజీ - 250 గ్రా;
- ఒరేగానో - 0.5 టీస్పూన్లు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు - 2/3 tsp.
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 40-50 మి.లీ;
- ఏ టమోటా సాస్ - 2/3 అంశాలు;
- వేడినీరు - 2/3;
- మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
మృదు మాంసం రౌండ్ బియ్యం కలిపి మరియు మేము వారికి చక్కగా కోసిన ఉల్లిపాయలు జోడించండి. క్యాబేజీ
మేము వేడినీటితో సగం లో టమోటా సాస్ మిళితం, కొవ్వు మయోన్నైస్ జోడించండి, ఒక స్పూన్ తో పూర్తిగా కదిలించు మరియు సోమరితనం క్యాబేజీ రోల్స్ న పోయాలి. మేము 35 నిమిషాలు గరిష్టంగా 35 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ మూతలతో మీడియం వేడిని ఉడికించాలి.