కూరగాయల సూప్ తయారీ చాలా సమయం అవసరం లేదు మరియు మీరు మాంసం మరియు భాగాలు పెద్ద సంఖ్యలో లేకుండా ఉపయోగకరమైన వేడి ఉడికించాలి అనుమతిస్తుంది. వంటకాలను వివిధ పరిపూర్ణ డిష్ కోసం మీ స్వంత వంటకం ప్రయోగాలు మరియు సృష్టించడానికి సహాయపడుతుంది. తగినంత కొన్ని కూరగాయలు, ఎండిన సువాసన మూలికలు మరియు గ్రీన్స్.
వెజిటబుల్ సూప్
వెజిటబుల్ సూప్ అనేది ఒక సాధారణ రెసిపీ, ఇది చాలా రకాలైన ఆహార పదార్థాలతో అనుబంధంగా ఉంటుంది. బదులుగా బంగాళదుంపలు, మీరు గుమ్మడికాయ, గుమ్మడికాయ, మరియు మెంతులు ఇతర మూలికలు మరియు రుచి తో భర్తీ చేయవచ్చు. ఉత్పత్తుల యొక్క ఈ మొత్తంలో 6 సేర్విన్గ్స్ ఉంటుంది మరియు వంట సమయం అరగంట కన్నా ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
పదార్థాలు:
- గుజ్జు బంగాళాదుంపలు - 0.5 కిలోల;
- ఉడికించిన క్యారట్లు - 4 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు, గ్రౌండ్ ఎరుపు లేదా నల్ల మిరియాలు;
- నీరు - 1 l;
- ఎండిన లేదా తాజా మెంతులు.
తయారీ
- తక్కువ వేడి మీద శుద్ధిచేసిన సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్లో మెత్తగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయను ఉంచండి.
- క్యారట్ తుడవడం మరియు గుజ్జు బంగాళాదుంపలు కలిపి ఒక జల్లెడ గుండా.
- సాల్టెడ్ ఉల్లిపాయలకు వేడి నీటిని జోడించి ఉప్పు వేయాలి.
- బంగాళాదుంప-క్యారెట్ పైరీ, మిక్స్ మరియు మిరియాలు జోడించండి.
- ఒక వేసి తీసుకెళ్లు.
- మూలికలతో శాఖాహారం సూప్ చారు చల్లుకోవటానికి.
చికెన్ తో వెజిటబుల్ సూప్
ముఖ్యంగా రుచికరమైన చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు న ఒక కూరగాయల సూప్ ఉంటుంది. మీరు ఒక పక్షుల రెక్కలను లేదా ఒక ఫిల్లెట్ తీసుకుంటే మాంసాన్ని త్వరగా వండుతారు. భాగాలు నిర్దిష్ట సంఖ్యలో మొదటి డిష్ యొక్క 6 భాగాలు ఉంటుంది మరియు సిద్ధం కూరగాయల సూప్ 40 నిమిషాలు ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- రొమ్ము, రెక్కలు;
- గడ్డలు - 3 ముక్కలు;
- బంగాళదుంపలు - 3 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
- కొత్తిమీర మరియు పార్స్లీ,
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- ఉప్పు మరియు తీపి మిరియాలు యొక్క బఠానీలు తో మసాలా, చర్మం లేకుండా చికెన్ ముందుగా వేసి.
- కూరగాయలు న స్ట్రెయిన్.
- బంగాళాదుంపలు వేసి, కొన్ని నిమిషాలు వేసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుము.
- ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి మరియు చికెన్ టాసు.
- పూర్తిగా సిద్ధం వరకు కుక్.
- కూరగాయల సూప్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, గ్రీన్స్ మరియు సీజన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు పోయాలి.
కాలీఫ్లవర్ తో కూరగాయల సూప్
చాలా మందికి కాలీఫ్లవర్ తో కూరగాయల సూప్ ఎలా తయారు చేయాలో తెలియదు, కానీ వాస్తవానికి ప్రతిదీ కేవలం శాకాహారులు మాదిరిగానే ఉంటుంది. రెడీమేడ్ భోజనం బ్రెడ్ మరియు సోర్ క్రీం తో వడ్డిస్తారు. గ్రీకులు తమ చేతులతో ముందే చేస్తారు, నూనెలో వేయించిన పాన్లో వెల్లుల్లితో బ్రెడ్ ముక్కలు వేయించాలి.
పదార్థాలు:
- కాలీఫ్లవర్ - 1 కిలోల;
- పెద్ద బంగాళదుంపలు;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- గడ్డలు - 2 ముక్కలు;
- టమోటాలు - 2 ముక్కలు;
- నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1.5 లీటర్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు.
తయారీ
- జాబితా నుండి మొదటి రెండు కూరగాయలు శుభ్రం మరియు కట్.
- నూనె లో మీడియం వేడి మీద కూర.
- మరొక 15 నిమిషాలు ముక్కలు, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను లోకి కట్, క్యారెట్లు జోడించండి.
- ద్రవతో నింపి ఉడికించాలి.
- విడిగా తేలికగా టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలు తప్పిపోవుట.
- సాధారణ వంటలలో వేసి వేసి కొన్ని నిమిషాలు కూరగాయల సూప్ని ఉడికించండి.
Meatballs తో కూరగాయల సూప్
ఈ రుచికరమైన కూరగాయల సూప్ త్వరగా తయారు మరియు ఒక ఆహ్లాదకరమైన meaty రుచి కలిగి ఉంది. Meatballs ఏ పరిమాణం మరియు పంది లేదా గొడ్డు మాంసం తయారు చేయవచ్చు, కాబట్టి డిష్ మరింత సువాసన ఉంటుంది! ముక్కలుగా వేసిన మాంసం యొక్క సూచించిన మొత్తాన్ని 20 మీడియం బంతుల్లో ఉంటుంది, మీరు ఈ చాలా అని భావిస్తే, వారు సురక్షితంగా ఇదే చికిత్స తదుపరి తయారీ కోసం స్తంభింప చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ముక్కలు గొడ్డు మాంసం, పంది లేదా రెండు రకాల మిశ్రమం - 200 గ్రా;
- గడ్డలు - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- నిస్సారమైన వెర్మిసెల్లి గాజు;
- నీరు - 2 l;
- గుడ్డు;
- కొత్తిమీర;
- ఉప్పు మరియు చేర్పులు.
తయారీ
- కూరటానికి, ఒక గుడ్డు సుత్తి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కొత్తిమీర లో పోయాలి బంతుల్లో వెళ్లండి.
- చమురు మీద diced కూరగాయలు ఉంచండి.
- నీటితో పోయాలి మరియు ఉప్పు వేయాలి.
- మరిగే నీరు meatballs లో త్రో.
- 10 నిమిషాల కన్నీరు.
- వెర్మిసెల్లిని తిప్పికొట్టడానికి మరియు రెండో సిద్ధంగా ఉంది వరకు ఉడికించాలి.
వెజిటబుల్ సూప్
మాంసం లేకుండా కూరగాయల సూప్ దాని పోషక ఔషధాల కంటే కూడా సులభంగా ఉడికించాలి, అయితే మీరు కూరగాయల పునాదిపై ఎక్కువ శ్రద్ధ చూపాలి. ఉత్పత్తులు ప్రకాశవంతమైన, రిచ్ మరియు సువాసన ఉండాలి. ఈ అన్ని గృహ వంటి, కూడా ఆహారం కట్టుబడి లేని వారికి కాయడానికి. అరగంటలో మీరు 4 సేర్విన్గ్స్ ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- నీరు - 2 l;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఆకుపచ్చ తీపి మిరియాలు;
- ఉడికించిన బఠానీల గ్లాసు;
- తులసి ఆకులు;
- ఉప్పు.
తయారీ
- మాంసం లేకుండా మరిగే కూరగాయ సూప్ ముందు, మీరు కూరగాయల నూనె న తరిగిన కూరగాయలు తప్పిపోవుట అవసరం.
- నీటిలో పోయాలి, ఉప్పు వేసి,
- తేలికగా బఠానీలు, మిరియాలు విడదీసి ముక్కలు చేయు మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు లో త్రో.
- మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- తులసి తో సీజన్.
మైన్స్ట్రోన్ కూరగాయ చారు
ఇటాలియన్ సూప్ దాని మసాలా రుచిని ఆకర్షిస్తుంది మరియు దాని తయారీ కోసం పలు భాగాలు ఉపయోగిస్తాయి. కూరగాయల సూప్ తయారీ మీ సమయం ఒక గంట గురించి పడుతుంది, మరియు భాగాలు ఈ సంఖ్య నుండి గొప్ప ఆహార 4 సేర్విన్గ్స్ ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు - 2 లీటర్లు;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1 బంచ్;
- క్యారట్లు - 1 శాతం.
- బంగాళాదుంపలు - 1 ముక్క;
- ముల్లంగి;
- ఒక చిన్న గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
- కాలీఫ్లవర్ - 150 గ్రా;
- ఎరుపు మరియు పసుపు తీపి మిరియాలు - 1 శాతం;
- ఆకుపచ్చ మరియు తెలుపు ఆకుకూర, ఆకుకూర, ఆస్పరాగస్;
- చెర్రీ టమోటాలు - 5 PC లు.
- మెంతులు, థైమ్, బాసిల్ ఆకులు;
- వేరు మరియు ఆకుకూరల కాండం;
- వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం;
- బే ఆకు;
- ఆలివ్ నూనె;
- ఉప్పు.
తయారీ
- ఒక చిన్న పాచికలతో పీల్ మరియు బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, ముల్లంగి, గుమ్మడికాయ ముక్కలు.
- ఆస్పరాగస్, పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు సెలెరీని చాప్ చేయండి.
- త్రవ్వకాల్లో తవ్వకాల్లో కట్.
- ఆలివ్ నూనె లో తయారుచేయబడిన కూరగాయలను ఒక లోతైన సీఫాంకు మరియు ఆవేశమును అవ్వండి
- ఒక laurushka త్రో మరియు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- థైమ్ ఒక రెమ్మ ఉంచండి మరియు నీరు పోయాలి.
- రెండు ప్రత్యేక saucepans లో, మిరియాలు మరియు క్యాబేజీ పాలిపోవు, వాటిని పై తొక్క, వాటిని మెత్తగా మరియు మొత్తం మాస్ వాటిని పంపించండి.
- థైమ్ తొలగించి చూర్ణం ఆస్పరాగస్ జోడించండి.
- ద్రవ అప్ టాప్ మరియు టమోటాలు పంపండి.
- ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి లవంగాలు చల్లుకోవటానికి.
- ఆలివ్ నూనె తో వెల్లుల్లి మరియు సీజన్ తొలగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు.
- బాసిల్ కలపడానికి ముందు.
బియ్యం తో కూరగాయల సూప్
ఈ సూప్ చల్లని సీజన్లో అద్భుతమైన భోజనం ఉంటుంది. మీరు మాంసం రసం లేదా పుట్టగొడుగు మీద ఉడికించాలి చేయవచ్చు. కూరగాయలు, పుట్టగొడుగులు వారి పనిని, చక్కని రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ప్రాథమిక కూర్పును ప్రతి వినియోగదారుల కోరికలను పరిగణలోకి తీసుకొని ఇష్టమైన ఉత్పత్తులతో అనుబంధించవచ్చు. కేవలం 40 నిమిషాల్లో 6 మందికి అద్భుతమైన ఆహారం తయారు చేయబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- దీర్ఘ తెల్లని బియ్యం గల గ్లాసు;
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- మాంసం లేదా పుట్టగొడుగు ఒక కషాయాలను - 2 లీటర్లు;
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, కొత్తిమీర.
తయారీ
- మీరు కూరగాయల సూప్ ఉడికించాలి ముందు, మీరు ఒక డ్రెస్సింగ్ చేయడానికి అవసరం. పొద్దుతిరుగుడు నూనె లో కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను ఉంచండి.
- నీటితో కలుపు మరియు త్రాగడానికి, జోడించండి.
- Whisk గుడ్డు, ఉప్పు, మిరియాలు తో బీట్.
- త్వరగా గందరగోళాన్ని, సూప్ లోకి గుడ్డు మాస్ పోయాలి.
- పుట్టగొడుగు టోస్ట్ జోడించండి.
- చక్కగా కోసిన కొత్తిమీర జోడించండి.
వెజిటబుల్ సూప్ ఇన్ ది మల్టీవిట్రేట్
ఒక వంటగది సహాయకుడు సహాయంతో ఒక కూరగాయల రసంపై వంట సూప్ చాలా సులభం. మోడ్ల ఉనికిని సమయము మరియు పరికరమును ప్రతి ఒక్కటి చేస్తాడని వంట చేయడము గురించి చింతించకూడదు. నీలం మరియు గుమ్మడికాయ కారణంగా ఈ చికిత్స ట్రీట్మెంట్ దట్టమైన, కానీ ఆశ్చర్యకరంగా గొప్పగా ఉంటుంది. మీరు సుగంధాల ఎంపికను మార్చవచ్చు, తినేవాళ్ల ప్రాధాన్యతలకు సర్దుబాటు చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- నీరు - 2 l;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- వంకాయ - 1 ముక్క;
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
- టమోటాలు - 2 ముక్కలు;
- పార్స్లీ;
- ఉప్పు, హాప్స్-సోన్లీ, లౌర్షుకా.
తయారీ
- "హాట్" రీతిలో ఒలిచిన దుంపలు మరియు బంగాళాదుంపల ముక్కలు.
- ద్రవంలో పోయాలి మరియు ఉప్పు వేయాలి.
- ఉప్పు నీటిలో ఒక గంట క్వార్టర్ తీసుకొని, చేదు నుండి చేదు వంకాయ తొలగించండి.
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి నీలం, గుమ్మడికాయ మరియు టమోటాలు జోడించండి.
- సుగంధ సుగంధాలతో సీజన్ వరకు, << సూప్ >> చేర్చడానికి.
- చివరి సిగ్నల్ తరువాత, ఆకుకూరలు జోడించండి.