వింటర్ కోసం కాలినా సిద్ధం ఎలా?

చాలాకాలం కాలినా అద్భుతమైన వైద్యం చేసే మొక్కగా పేరు పొందింది. Viburnum చికిత్స యొక్క మొదటి ప్రస్తావన పదహారవ శతాబ్దానికి చెందినది. మరియు నివారణ లక్షణాలు మాత్రమే పండ్లు, కానీ ఆకులు, ఎముకలు మరియు కూడా బెరడు బుష్. కానీ ఇప్పటికీ, బెర్రీలు విటమిన్ కంటెంట్ పరంగా మొదటి స్థానంలో ఆక్రమిస్తాయి. వారు క్రింది విటమిన్లు కలిగి: సి, ఒక, E, K, B9. మరియు కాలినా లో విటమిన్ సి కంటెంట్ నిమ్మకన్నా కంటే ఎక్కువ.

కాలిన్లోని ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలలో పెక్టిన్లు ఉన్నాయి, ఇవి రేడియోన్యూక్లిడ్స్, స్ట్రోంటియం మరియు కోబాల్ట్ను శరీరంలో నుండి తొలగించడాన్ని ప్రోత్సహిస్తున్నాయి.

Viburnum యొక్క బెర్రీలు సేకరించడం మొదటి మంచు తర్వాత, శరదృతువు సంభవిస్తుంది. ఈ సమయంలో బెర్రీలు ఒక నిర్దిష్ట తీపి రుచిని కొనుగోలు చేస్తాయి.

Viburnum యొక్క ఉపయోగం చాలా కాలం కోసం వాదించారు చేయవచ్చు, ఇది మాత్రమే పట్టు జలుబు కోసం దాని అమూల్యమైన సహాయం ఉంది, పెరిగిన ఒత్తిడి, మూర్ఛలు తో. కానీ కాలం కోసం బెర్రీలు ఉపయోగించడానికి వీలుగా, మీరు శీతాకాలంలో కోసం viburnum సిద్ధం ఎలా తెలుసుకోవాలి.

శీతాకాలంలో వంట ఎరుపు వైబెర్నమ్ కోసం పాప్ వంటకాలు

శీతాకాలంలో తేనెతో కాలినా

మొదటి రెసిపీ తేనె తో viburnum శీతాకాలం కోసం తయారీ అంకితం. ఇది చేయటానికి, మీరు గుంటలు మరియు పై తొక్క వదిలించుకోవటం, ఒక జల్లెడ ద్వారా వాటిని తుడిచిపెట్టేసిన తర్వాత, వేడి నీటి తో కాలినా యొక్క బెర్రీలు పాస్ అవసరం. మీరు కూడా ఒక colander ఉపయోగించవచ్చు. ఫలితంగా మాస్ ఒకటి నుండి ఒక నిష్పత్తి లో తేనె కలిపి, మరియు ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. తేనె తో కాలినా ఒక వారం ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది.

శీతాకాలం కోసం చక్కెరతో వైబర్న్

ఈ రెసిపీ కోసం శీతాకాలంలో బెర్రీలు పండించడానికి, మీరు 0.5-0.7 కిలోల చక్కెర కోసం బెర్రీలు ప్రతి కిలోగ్రాము కోసం తీసుకోవాలి. కాలినా పూర్తిగా కాగితం తువ్వాళ్లను కడుగుతారు మరియు ఎండిన చేయాలి. అప్పుడు, క్లీన్ గాజు జాడి లో, పండ్లు పూర్తిగా చక్కెర కప్పబడి ఉంటాయి కాబట్టి చక్కెర మరియు చక్కెర తో viburnum నింపండి. మేము క్యాప్రాన్ టోపీలతో డబ్బాలను మూసివేసి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాము.

చక్కెర సిరప్ లో కాలినా, లేదా ఎలా శీతాకాలంలో కోసం వైబ్రేన్ను మూసివేయడం

వంట కోసం, మీరు 1 kg కి viburnum, చక్కెర 400 గ్రా, 600 ml నీరు అవసరం. మునుపటి రెసిపీ వలె, కాలినా యొక్క బెర్రీలు కడుగుతారు మరియు ఎండబెట్టాలి. బెర్రీలు పొడిగా ఉన్నప్పుడు, జాడీలను క్రిమిరహితం చేస్తాయి. మీరు డబ్బాల్లో నిద్రపోతారు, చక్కెర సిరప్ (చక్కెర / నీటి నిష్పత్తి రెండు నుండి మూడు) తో నింపండి, మరియు జాడీలను క్రిమిరహితం చేసుకోండి. హాఫ్ లీటర్ క్యాన్లు అరగంట సుమారు 15 నిమిషాలు, లీటరు కోసం sterilized ఉంటాయి. స్టెరిలైజేషన్ తర్వాత మెటల్ కవర్లు తో డబ్బాల్లో రోల్.

శీతాకాలం కోసం వైబ్రేన్ నుండి సరే

రసం సిద్ధం అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి.

• మీరు 1 kg కి viburnum, 250 ml నీరు, చక్కెర లేదా తేనె అవసరం. వైబ్రేన్ యొక్క పండ్లు అణిచివేయబడాలి, ఫలితంగా రసంను తొలగించాలి. మిగిలిన తొక్కలు మరియు ఎముకలు నీటిలో 10-15 నిముషాలు వేయాలి, కషాయం ఫిల్టర్ చేయడానికి మరియు రసంతో కలపాలి. చక్కెర (తేనె) రుచి, చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.
• మీకు 1 కిలోల వైబర్, 1 కిలోల చక్కెర అవసరం. వైబన్ను యొక్క బెర్రీలు సుమారు ఐదు నిమిషాల పాటు వేడి నీటిలో పాలిపోయినట్లు ఉండాలి. ఆ తర్వాత, వాటిని చక్కెరతో నింపి 10-15 రోజులు కాయనివ్వండి. అప్పుడు ఫలితంగా మాస్ హరించడం. చల్లని ప్రదేశంలో రసం ఉంచండి.

కాలినా యొక్క రసం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, కానీ అది బాగా కేంద్రీకృతమై ఉన్నందున మీరు దానిని కత్తిరించకూడదు. అందువలన, రసం నుండి, మీరు ఉడికించాలి సూచిస్తున్నాయి, ఉదాహరణకు, kalined పండు.

కాలినోవీ మోర్స్

మీరు 250 ml చెరకు రసం అవసరం, 1 లీటరు నీరు, చక్కెర లేదా తేనె. వైబూర్నం యొక్క రసం చల్లని ఉడికించిన నీటితో, చక్కెర లేదా తేనెను రుచి, 5 గంటలు సమర్ధిస్తుంది.

శీతాకాలంలో కలీనా నుండి సిరప్

సిరప్ తయారీ కోసం, మీరు రసం 1 లీటరు, చక్కెర 2 kg, సిట్రిక్ యాసిడ్ 10 గ్రా అవసరం. చక్కెర రసం చక్కెరతో కలుపుతారు, తద్వారా వేయాలి. అప్పుడు మీరు ఏర్పాటు నురుగు తొలగించాలి, సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించడానికి మరియు మరొక 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. గాజుగుడ్డ ద్వారా సిరప్ను ఫిల్టర్ చేసి, నిల్వ కోసం సీసాలు (జాడి) లోకి పోయాలి. మీరు శీతాకాలం కోసం వైబర్స్ను సిద్ధం చేయటానికి ఏది మార్గం కావాలో, అది ఇప్పటికీ దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోదు మరియు అనారోగ్యం విషయంలో మీ కాపాడుకు వస్తుంది.