ఊరగాయలు

Marinated zucchini - శీతాకాలంలో కేవలం ఒక కనుగొనండి. మీరు కూజా తెరిచి - మరియు మీరు ఇప్పటికే చేప, మాంసం మరియు ఒక వేడి డిష్ కోసం ఒక గొప్ప అలంకరించు కలిగి. రుచి, వారు పుట్టగొడుగులను చాలా పోలి ఉంటాయి, మరింత టెండర్.

మీతో పాటు పిక్లింగ్ మజ్దాలకు వంటకాలను పరిశీలిద్దాం మరియు మేము మీ ప్రియమైన వారిని ఒక రుచికరమైన అల్పాహారంతో ఆనందించాము.

కొరియన్లో మార్గరెన్ కోర్జెట్ట్లు

పదార్థాలు:

• ఆలివ్ నూనె - 0,5 అంశాలు;
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• గుమ్మడికాయ - 1,5 కేజీ;
• తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
• సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు - రుచి;
• ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు.

తయారీ

గుమ్మడికాయ చర్మం యొక్క స్పష్టమైన మరియు విత్తనాలు తొలగించి, ముక్కలుగా కట్. అప్పుడు ఒక saucepan వాటిని చాలు, నీరు జోడించడానికి మరియు నెమ్మదిగా కాల్పులు ఒక మరుగు తీసుకుని. తరువాత, ప్లేట్ నుండి పాన్ను తొలగించి, ఒక కొలాండర్ లో గుమ్మడికాయను తిరిగి త్రోయండి. వాటిని అన్ని నీటి కాలువలు తర్వాత, వాటిని లోతైన బౌల్ లోకి బదిలీ.

ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేసి సగం రింగులలో కట్ చేస్తారు, క్యారట్లు సన్నని కుట్లు లో కత్తిరించి ఉంటాయి. బంగారు గోధుమ వరకు ఆలివ్ నూనెలో ఫ్రై వండిన కూరగాయలు.

స్వీట్ మిరియాలు కడిగిన, కాండం మరియు విత్తనాలను తొలగించండి. మేము గడ్డితో కట్ చేసి, కూరగాయలను జోడించి, దానిని వేసి 7 నిముషాలు వేయాలి. తరువాత, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు, సోయా సాస్ మరియు వెనిగర్, మిక్స్ ప్రతిదీ వేసి మరొక 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

ఒక గిన్నెలో గుమ్మడికాయని తయారు చేసి, తయారుచేసిన కూరగాయల marinade బాగా కలపాలి. ఒక మూత తో గిన్నె కవర్ మరియు విషయాలు చల్లగా, క్రమానుగతంగా మిక్సింగ్. మేము 10 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో marinated గుమ్మడికాయ తొలగించండి. సమయం ముగింపులో, మేము పట్టిక ఒక రుచికరమైన అల్పాహారం సర్వ్ మరియు ఒక అద్భుతమైన రుచి ఆనందించండి.

ఊరగాయలతో నింపిన సలాడ్

పదార్థాలు:

• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• వెనీగర్ - 1,5 స్పూన్.
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
• సోయా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• నువ్వుల విత్తనాలు - 2 స్పూన్.
• చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
• బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
• క్యారట్లు - 3 ముక్కలు;
• కూరగాయల నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
• నువ్వుల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• గుమ్మడికాయ - 3 PC లు.

తయారీ

Zucchini అది ఉండాలి, కొట్టుకుపోయిన, శుభ్రం మరియు సన్నని ముక్కలు లోకి కట్. ప్రతి సర్కిల్ సగం లో కట్, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు అణచివేతకు 1.5 గంటలు శుభ్రం. క్యారెట్లు శుభ్రంగా మరియు కట్ స్ట్రాస్. బల్గేరియన్ మిరియాలు కోసం, మేము విత్తనాలు, కోర్, rinsed మరియు స్ట్రిప్స్ లోకి కట్ తొలగించండి. ఉల్లిపాయ శుభ్రం, గని, సగం వలయాలు తో చూర్ణం మరియు కూరగాయల నూనె లో ఆమోదించింది. గుమ్మడికాయ ఫలితంగా ద్రవం విలీనం, వాటిని క్యారెట్లు, మిరియాలు మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయలు జోడించండి.

వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా ఒత్తిడి మరియు కూరగాయల మిశ్రమం జోడించండి. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి, నువ్వులు విత్తనాలు, సోయా సాస్, నువ్వులు మరియు కూరగాయల నూనె, చక్కెర మరియు వెనిగర్ ఉంచండి. మరోసారి, అన్ని పదార్థాలు కదిలించు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 1 గంట marinated, శీఘ్ర వంట గుమ్మడికాయ నుండి సలాడ్ తొలగించండి. ఏ వేడి వంటకాలకు ఒక చిరుతిండిగా సేవలను అందివ్వండి!

మరియు ఈ అద్భుతమైన మరియు ఉపయోగకరమైన కూరగాయలు నుండి, మీరు శీతాకాలంలో కోసం కేవియర్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు, బాగా, లేదా నేడు పిండి లో వేసి zucchini .