మేము రుచికరమైన పుడ్డింగ్ తయారీకి వంటకాలను అందిస్తున్నాము. ఈ సాధారణ డిష్ సంపూర్ణ అల్పాహారం కోసం లేదా మధ్య ఉదయం చిరుతిండి కోసం సరిపోతుంది, మరియు దాని నిస్సందేహంగా ఉన్న ప్రయోజనం మీరు చిన్న పిల్లలకు కూడా ఉపయోగించుకోవటానికి అనుమతిస్తుంది.
ఒక వంటకం - చాక్లెట్ పుడ్డింగ్ తయారు చేయడం ఎలా?
పదార్థాలు:
- పాలు - 520 ml;
- గుడ్డు సొనలు - 2 ముక్కలు;
- కోకో పౌడర్ - 90 గ్రా;
- పిండి - 60 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 100 గ్రా;
- వెన్న - 60 గ్రా.
తయారీ
ఒక saucepan లేదా ఒక ladle పాలు మూడు వందల milliliters లోకి పోయాలి, వెన్న జోడించడానికి మరియు ఆధునిక అగ్ని నిర్ణయించడానికి.
Yolks పంచదార తో రుద్దు, మిగిలిన పాలు మరియు పిండి జోడించడానికి, సజాతీయ వరకు మిక్స్ మరియు మిక్సర్ తో బ్రేక్.
ఇంటెన్సివ్ స్ట్రేరింగ్తో చిన్న భాగాలలో, తయారుచేయబడిన మిశ్రమాన్ని వేడిచేసిన పాలు మరియు వెన్నగా పోయాలి. మేము గట్టిగా, గందరగోళానికి గురయ్యే వరకు మాస్ను ఉంచి, మరి మరియొక రెండు నిమిషాలు ఉడికించి వేయాలి.
రెడీ పుడ్డింగ్ cups లేదా kremankami న కురిపించింది, మేము ఒక వెచ్చని లేదా చల్లని రాష్ట్ర (రుచి) కు చల్లని మరియు పట్టిక సర్వ్.
గుమ్మడికాయ పుడ్డింగ్
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 720 గ్రా;
- పాలు - 120 ml;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 25 గ్రా;
- గోధుమ పిండి - 200 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 110 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- దాల్చిన పొడి (ఐచ్ఛిక) - రుచి చూసే;
- వెన్న - 70 గ్రా.
తయారీ
గుమ్మడికాయ చిన్న ముక్కలుగా కరిగిన, ఒలిచిన, వంద మిల్లిలిటార్ల నీటిలో పోసి, అగ్నిని నిర్దేశిస్తుంది. మృదువైనంత వరకు తక్కువ వేడిలో ఒక కాచు మరియు పాట్కు ద్రవ్యరాశిని వేడి చేయండి. అప్పుడు అది గుజ్జు వరకు ఒక బ్లెండర్ తో గుమ్మడికాయ గుద్దుతాను.
మెత్తగా వెన్న చక్కెరతో ఒక మిక్సర్తో పరాజయం పాలైంది, అప్పుడు ప్రత్యామ్నాయంగా గుడ్లు వేసి, తగులుకోవాలి. అప్పుడు, పాలు లో పోయాలి ఉప్పు ఒక చిటికెడు త్రో, గుమ్మడికాయ హిప్ పురీ వ్యాప్తి, కావలసిన మరియు కలపాలి ఉంటే దాల్చిన జోడించండి. బేకింగ్ పౌడర్తో కలిపిన మిశ్రమం పిండిలోకి వేయండి మరియు పిండి పూసలు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
ఫలితంగా మాస్ను నూనె రూపంలోకి పోయాలి మరియు ఒక గంటకు 180 డిగ్రీ ఆకారంలో ఒక గంటకు లేదా సిద్ధంగా ఉన్న వరకు సిద్ధం చేస్తుంది, ఇది పొడి టూత్పిక్లో పరీక్షిస్తుంది.
పుడ్డింగ్ సిద్ధమైన తర్వాత అది కొద్దిగా కొంచెం చల్లగా ఉంటుంది. కలిసి పుడ్డింగ్, మీరు చక్కెర కలిపి సోర్ క్రీం సర్వ్ చేయవచ్చు.
పాలు నుండి బిడ్డ పుడ్డింగ్ తయారీ
పదార్థాలు:
- పాలు - 450 ml;
- గుడ్డు పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 20-25 గ్రా;
- బంగాళదుంప పిండి - 15 గ్రా;
- వెనిలా చక్కెర - 5 గ్రా;
- బెర్రీలు (ఐచ్ఛిక) - రుచి చూసే;
- నట్స్ (ఐచ్ఛికం) - రుచికి
తయారీ
పిండి, వనిల్లా చక్కెర మరియు గుడ్డు పచ్చసొనతో కలిపి పాలు వంద మిల్లిమిటర్ల. మిగిలిన పాలు ఒక saucepan లేదా scoop లోకి పోస్తారు మరియు కాల్పులు సెట్. పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ మరియు మిక్స్ జోడించండి. వెచ్చని పాలు క్రమంగా పిండి మరియు పచ్చసొన పాలు మిశ్రమం పోయాలి మరియు తీవ్రంగా చిక్కగా వరకు జోక్యం, కానీ అది పూర్తిగా కాచు వీలు లేదు.
మేము కోమాంకమిలో పుడ్డింగ్ను పోయాలి, కావాలనుకుంటే, తాజా బెర్రీలు మరియు గింజలతో టాప్ అలంకరించండి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మొదట చల్లబరచండి, ఆపై రిఫ్రిజిరేటర్లో క్లుప్తంగా ఉంచండి.
ఓవెన్లో చెర్రీస్తో పాలు మరియు మాంగాతో చేసిన పిల్లల పుడ్డింగ్
పదార్థాలు:
- పాలు - 1,25 l;
- సెమోలినా - 200 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 50 గ్రా;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- గుంటలు లేకుండా చెర్రీస్ చెర్రీస్ - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
పాలు మరియు సెమోలినా నుండి, మేము సంప్రదాయ మన్నా గంజి ఉడికించాలి. చక్కెర మరియు క్రీమ్ జోడించడానికి మర్చిపోవద్దు
ఇంతలో, మేము ఉడుతలు మరియు సొనలు లోకి గుడ్లు విభజించి. మందపాటి మరియు దట్టమైన నురుగు వరకు మిక్సర్తో whiskers. చల్లటి గంజి మరియు మిశ్రమానికి రెండు సొనలుని జోడించండి. అక్కడ మేము ప్రోటీన్ ద్రవ్యరాశిని కూడా పరిచయం చేస్తూ, శాంతముగా కాంతి కదలికలతో కదిలించడం. ఒక నూనె రూపంలో సగం సెమోలినా గంజిని విస్తరించండి. ఎగువ నుండి, చెర్రీస్ అవుట్ లే మరియు మిగిలిన గంజి కవర్. గుడ్డు పచ్చసొనతో పుడ్డింగ్ యొక్క ఉపరితలం విస్తరించండి మరియు నలభై నిమిషాలు 180 డిగ్రీల ఓవెన్లో ముంచినది.
సంసిద్ధతతో పుడ్డింగ్ పూర్తిగా చల్లగా మరియు జెల్లీ లేదా జామ్తో రుచికోసం, టేబుల్కి సేవచేస్తాము.