బంగాళాదుంపలు, పాస్తా, బుక్వీట్ యొక్క అలంకరించుకు ఉత్తమమైనవి ఒకటి. అలాంటి ఒక రుచికరమైన, శ్రావ్యమైన వంటకం పెద్దలు మరియు పిల్లలు ఇద్దరూ అనుభవంలోకి వస్తారు, ఇది మొత్తం కుటుంబానికి భోజనాన్ని తయారు చేసే హోస్టెస్కు ముఖ్యమైనది.
వేయించడానికి పాన్లో గ్రేవీతో మాంసపుల్లలను ఎలా ఉడికించాలి?
ఒక వేయించడానికి పాన్లో గ్రేవీతో ఉన్న మాంసబల్స్ - వంటకం సరళంగా మరియు సరళంగా ఉంటుంది, కానీ కొన్ని సాధారణ నియమాల పాటించాల్సిన అవసరం ఉంది:
- ఉల్లిపాయలతో ఒక మాంసం గ్రైండర్లో మాంసం ముక్కలు వేయబడుతుంది మరియు ఉడికించిన అన్నంతో కలిపి సిద్ధంగా మరియు మసాలా దినుసులతో కలుపుతారు.
- గ్రేవీ కోసం ఆధారంగా, టొమాటో కొన్నిసార్లు సోర్ క్రీం తో ఉపయోగిస్తారు, మరియు కొన్ని సందర్భాల్లో దీనిని సోర్ క్రీం ఆధారంగా తయారు చేస్తారు.
- పిండి, గోధుమ, పిండి గ్రేవీ మరియు ఉత్పత్తుల తయారీలో తయారైన ఉత్పత్తులను పానిక్లో తయారుచేశారు.
బియ్యం మరియు గ్రేవీ తో meatballs ఉడికించాలి ఎలా?
వంట సాంకేతిక నైపుణ్యం మాస్టరింగ్, మీరు మొదట బియ్యం మరియు గ్రేవీ తో మాంబ్బాల్స్ కోసం ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ చేయాల్సి ఉంటుంది, ఇది తర్వాత వివరించబడుతుంది. నీటితో టమోటా పేస్ట్ నీటితో, సాస్ లేదా కెచప్తో అవసరమైతే తాజా టమోటాలు భర్తీ చేయవచ్చు. ఒక గంటకు నిర్దిష్ట ఉత్పత్తుల నుంచి 4 భాగాలు జారీ చెయ్యడం సాధ్యమవుతుంది.
పదార్థాలు:
- పంది మరియు గొడ్డు మాంసం - 500 g ప్రతి;
- బియ్యం - 1 గాజు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1-2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- టమోటాలు - 1 కేజీ;
- పిండి - 50 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్, నూనె.
తయారీ
- మాంసం ఒక ఉల్లిపాయ తో పుట్టింది.
- బియ్యం బాయిల్, గ్రౌండ్ మాంసం జోడించండి.
- గుడ్లు దాని నుండి బేస్, పాడ్సాలివ్వేట్, మిరియాలు మరియు రూపం బంతుల్లోకి చొప్పించబడతాయి.
- నూనెలో పిండి మరియు వేసిలో ఖాళీలు పైల్ చెయ్యి.
- క్యారెట్లు తో ఉల్లిపాయలు పాస్, గ్రౌండ్ టమోటాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, వెల్లుల్లి, వెచ్చని జోడించడానికి మరియు ఎరుపు ఉత్పత్తులు కు పోయాలి.
- 20 నిముషాల పాటు వేయించడానికి పాన్లో గ్రేవీతో మాంబ్బాల్స్ను టంబల్ చేయండి.
చికెన్ మరియు గ్రేవీ తో మాంసాలు
గ్రేవీతో మృదువైన, మృదువైన మరియు జ్యుసి చికెన్ meatballs లభిస్తాయి. చికెన్ యొక్క తటస్థ రుచి మీరు రుచి మరియు రుచులతో నింపి, కొత్త రుచులు మరియు రుచులతో డిష్ నింపిస్తుంది. నేల లో మీరు తడకగల మరియు ఉప్పునీరు కూరగాయలు (క్యారెట్లు, సెలెరీ, గంట మిరియాలు), గ్రీన్స్, స్పైసి సంకలనాలు చేర్చవచ్చు.
పదార్థాలు:
- చికెన్ పల్ప్ - 800 గ్రా;
- బియ్యం - ½ కప్;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 0.5 pcs.
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- పిండి - 100 గ్రా;
- టమోటా రసం - 700 మి.లీ;
- కూరగాయల నూనె - 70 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, కొత్తిమీర, తులసి, ఆకుకూరలు.
తయారీ
- ఉల్లిపాయతో చికెన్ ముక్కలు వేయాలి
- ఉడికించిన అన్నం, మెత్తగా కత్తిరించి మిరియాలు, ఉప్పు, గుడ్డు, మసాలా దినుసులు జోడించండి.
- బిల్లేట్లను తయారు చేస్తారు, పిండిలో వేసి చమురులో వేగిస్తారు.
- క్యారట్లు మరొక పాన్ వేసి ఉల్లిపాయలు లో, రసం, సీజన్, వేసి పోయాలి మరియు మొదటి కంటైనర్ లోకి పోయాలి.
- 20 నిమిషాలు మూత కింద ఒక వేయించడానికి పాన్ లో టమోటా సాస్ తో మాంసం స్టఫ్.
టర్కీ మరియు గ్రేవీ తో మాంసాలు
ఒక టర్కీ వేయించడానికి పాన్ లో సాస్ లో మిశ్రమం తక్కువగా ఉంటుంది. మాంసం ఈ రకమైన లక్షణాలు మీరు ఆహార, ఉపయోగకరమైన మరియు సులభమైన వాటిని నుండి వంటలలో పరిగణలోకి అనుమతిస్తుంది. ఉత్పత్తులు సంపూర్ణ టమోటా మరియు సోర్ క్రీం యొక్క సాస్, ఇది సీజన్ రుచి, ఆకుకూరలు జోడించడం, మరియు వెల్లుల్లి, వేడి మిరియాలు మరియు సుగంధ కోరిక పూర్తి.
పదార్థాలు:
- టర్కీ ఫిల్లెట్ - 1 కేజీ;
- బియ్యం - 120 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- టమోటా సాస్, సోర్ క్రీం అండ్ వాటర్ - 250 గ్రా;
- పిండి - 80 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- మసాలా, ఉప్పు, మిరియాలు, గ్రీన్స్.
తయారీ
- మాంసం ఒక ఉల్లిపాయ తో పుట్టింది.
- ఉడికించిన బియ్యం, గుడ్డు, మిరియాలు, ఉప్పు వేయాలి.
- బంతుల్లో అలంకరించండి, నూనె లో గోధుమ వాటిని.
- ఉల్లిపాయలు వేసి, టమోటా, సోర్ క్రీం, నీరు, చేర్పులు, వేయించి వేయాలి.
- ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో ఫలిత సాస్ మిశ్రమాన్ని పోయాలి మరియు 20-30 నిమిషాలు అనుమతించండి.
గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు గ్రేవీతో మాంసాలు
గ్రేవీతో ఉన్న మాంసాలు, ఈ వంటకం క్రింద వివరించబడుతున్నాయి, బియ్యం కలిపి లేకుండా తయారు చేస్తారు మరియు సాధ్యమైనంత సుసంపన్నమైన మరియు సువాసనగా ఉంటాయి. అటువంటి అదనంగా ఏదైనా అలంకారమైన, సరళమైనది, కళాఖండాన్ని కనిపిస్తుంది మరియు గ్రేవీకి కొత్త రంగులతో ధన్యవాదాలు ఉంటుంది. రుచికరమైన ఆహారంలోని 4 భాగాలు 50 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- బీఫ్ - 700 గ్రా;
- క్రీమ్ - 200 ml;
- రొట్టె - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- టమోటా సాస్ - 400 ml;
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బాసిల్, కొత్తిమీర, మిరపకాయ - ఒక చిటికెడు;
- లారెల్ - 1 ముక్క;
- పిండి - 50 గ్రా;
- నూనె - 50 ml;
- ఉప్పు, పంచదార, మిరియాలు.
తయారీ
- గొడ్డుమాంసం వెల్లుల్లి మరియు రొట్టెతో పుట్టింది.
- సీజన్ మాస్, బంతుల్లో తయారు, పిండి లో panize మరియు బ్లుష్ వరకు వాటిని వేసి.
- ఫ్రై ఉల్లిపాయ ముక్కలు, టమోటా, క్రీమ్, సోర్ క్రీం, మసాలా జోడించండి.
- మూత కింద 20 నిమిషాల గ్రేవీ తో రుచికరమైన మాంసబల్లలు స్టఫ్డ్.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో సోర్ క్రీం సాస్ లో Meatballs
ఆశ్చర్యకరంగా టెండర్ మరియు క్రీము సోర్ క్రీం నుండి గ్రేవీతో మాంబ్బాల్స్ నిర్వహించండి. క్రొవ్వు పదార్ధం తక్కువగా కొవ్వు పదార్ధంతో ఒక పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడం ఉత్తమం, ప్రత్యేకించి కొవ్వు మాంసం ఉత్పత్తుల ఆధారంగా ఉపయోగించినట్లయితే. సోర్ క్రీం క్రీమ్ తో భర్తీ లేదా, అవసరమైతే, టమోటా రసం (ఉడకబెట్టిన పులుసు).
పదార్థాలు:
- ముక్కలు మాంసం - 0.5 కిలోల;
- క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- సోర్ క్రీం - 300 గ్రా;
- క్రీమ్ - 250 ml;
- వెల్లుల్లి - 1-2 పళ్ళు;
- పిండి - 50 గ్రా;
- నూనె - 50 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, చేర్పులు.
తయారీ
- వెల్లుల్లి తో forcemeat సిద్ధం.
- ఉల్లిపాయలు కట్, క్యారట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, నూనె లో వేసి, మాంసం బేస్ జోడించండి.
- పిండి లో బ్రెడ్, ఉత్పత్తులు, అలంకరించండి వేగి.
- క్రీమ్, ఉప్పు మరియు చేర్పులతో పుల్లని క్రీమ్ కలపండి, పైన నుండి పోయాలి.
- 20 నిమిషాలు వేయించడానికి పాన్ లో సోర్ క్రీం నుండి గ్రేవీ తో సన్నని మాంసం.
టమోటా సాస్ తో మాంసాలు
ఒక వేయించడానికి పాన్లో గ్రేవీతో కలిపిన మాంసాలు టొమాటో పేస్ట్ నుంచి తయారవుతాయి. ఇది చేయటానికి, ఉత్పత్తి కావాలనుకుంటే కొద్దిగా సోర్ క్రీం జోడించడం, నీరు లేదా రసం తో కరిగించబడుతుంది. గ్రేవీ యొక్క రుచి లక్షణాలు అదనపు పదార్థాలు మరియు మసాలా దినుసుల మీద ఆధారపడతాయి, మరియు ఇది సాల్టెడ్ కూరగాయలు లేదా పిండి యొక్క భాగాన్ని చిక్కగా చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ముక్కలు మాంసం - 1 కిలోల;
- బియ్యం - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 2 PC లు.
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 l;
- టమోటా పేస్ట్ - 5-6 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- లారెల్ - 1-2 ముక్కలు;
- పిండి - 50 గ్రా;
- నూనె - 50 ml;
- ఉప్పు, చక్కెర, మసాలాలు.
తయారీ
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు నేల మరియు వేయించినవి.
- వేయించిన సగం ఉడికించిన అన్నంతో మాంసంతో కలుపుతారు.
- కూరగాయలు రెండవ భాగం లో టొమాటో పేస్ట్, వేడి నీటి, వెల్లుల్లి, లారెల్, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
- పిండిలో వేయించిన ఫిల్లెట్ బిల్లేట్, వేయించిన, గ్రేవీ కురిపించింది.
- 20-30 నిమిషాలు వేయించడానికి పాన్లో టమోటా సాస్లో మాంబ్బాల్స్ను టంబల్ చేయండి.
పుట్టగొడుగు సాస్ తో మాంసాలు
ఒక మార్పు కోసం, మీరు పుట్టగొడుగులను అదనంగా బియ్యం మరియు గ్రేవీ లేకుండా మాంసం బోల్ట్లను సిద్ధం చేయవచ్చు . ఇటువంటి డిష్ ఒక సమతుల్య మరియు శ్రావ్యంగా రుచి కలయిక, ఉత్పత్తుల జూసీ ఆకృతిని మరియు వంటకాలను తయారుచేసే త్వరిత, సులభమైన ప్రక్రియతో ఆశ్చర్యానికి గురి చేస్తుంది. పట్టికలో కేవలం 40-50 నిమిషాలలో నాలుగు కోసం సువాసన ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- ఫోర్సిమేట్ - 500 గ్రా;
- రొట్టె - 70 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- champignons మరియు ఉల్లిపాయలు - 150 g;
- పుల్లని క్రీమ్ మరియు టమోటా - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- కూర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, వెన్న, ఆకుకూరలు.
తయారీ
- నానబెట్టిన రొట్టె, గుడ్డు, ఆకుకూరలు, వెల్లుల్లి మరియు సగం ఉల్లిపాయలతో కూరటానికి కలుపుతారు.
- పుట్టగొడుగులతో ఫ్రై ఉల్లిపాయ, టమోటా, సోర్ క్రీం, ఒక గ్లాసు నీరు, చేర్పులు జోడించండి.
- మరిగే సాస్ లో 30 నిమిషాలు ఏర్పాటు రౌండ్ billets మరియు లోలోపల మధనపడు ఉంది.
గ్రేవీ తో బేబీ మేల్బల్స్
బహుశా ప్రతి ఒక్కరూ కనీసం ఒకసారి చిన్ననాటి లోకి గుచ్చు మరియు దీర్ఘ-మర్చిపోయి ఇష్టమైన వంటకాలు ఆనందించండి కోరుకుంటున్నారు. ఒక కిండర్ గార్టెన్లో గ్రేవీతో మాంబ్బాల్స్ సిద్ధం చేస్తే, వయోజన గృహాల యొక్క రహస్య కోరికను మీరు సంతృప్తి చేయవచ్చు మరియు అంతేకాక, పిల్లల ప్రేక్షకులకు సురక్షితమైన, ఉపయోగకరమైన మరియు ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైన వంటకం తిండిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- forcemeat - 0.5 kg;
- బియ్యం - 1/3 కప్పు;
- ఉల్లిపాయలు మరియు గుడ్లు - 1 శాతం;
- పిండి, పుల్లని క్రీమ్ మరియు టమోటా - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నీరు - 1.5 కప్పులు;
- ఉప్పు, కమలాపండు, నూనె.
తయారీ
- ఉల్లిపాయలు, ఉడికించిన బియ్యం మరియు గుడ్డు, సీజన్, వేసితో కలిపి మాంసంతో కలుపుతారు.
- మిక్స్ టమోటా, సోర్ క్రీం, పిండి మరియు నీరు, సీజన్, వేడెక్కేలా, ఒక వేయించడానికి పాన్ లోకి పోయాలి.
- 30 నిముషాల పాటు మూత కిందనున్న మిడ్బాళ్లను నెట్టండి.